Sos słodko-kwaśny (baza) – sweet&sour sauce
Przepis na sweet&sour sauce, czyli sos słodko-kwaśny taki, jak w fast foodach dodają do nuggetsów, czy innych dań. Dostaję sporo pytań, jak zrobić lejący sos słodko-kwaśny jak z McDonald czy innych sieciówek, a taki sos bez problemu zrobisz w domu. Sweet&sour sauce w tej wersji jest bez dodatków, jeśli szukasz przepisu na taki gęsty z warzywami zerknij na klasyczny sos-słodko kwaśny oraz kurczaka w sosie słodko-kwaśnym.
A dzisiejszy to rodzaj dipu podawanego jako dodatek do nuggetsów i innych panierowanych dań czy sałatek.
Sos słodko-kwaśny (baza) – sweet&sour sauce krok po kroku
- czas: 15 minut
- liczba porcji: 1
Składniki:
- 3 łyżki cukru lub miodu
- 1/2 szklanki soku z ananasów (zalewa lub wyciskany)
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego (ew. ketchupu)
- 1 łyżka octu ryżowego lub jabłkowego
- 1/3 szklanki wody
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
Krok 1: Podgrzewam na patelni cukier lub miód aż zrobią się złociste, wlewam sok ananasowy i podgrzewam.
Krok 2: Dodaję ketchup oraz ocet i podgrzewam kolejne 5 minut.
Krok 3: Mieszam mąkę z wodą.
Krok 4: Wlewam do sosu i dokładnie mieszam, zagotowuję aż sos zgęstnieje (cały czas mieszając). I gotowe.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
0