Sos grzybowy

Świetny dodatek do pieczeni czy smakowitej szynki na ciepło, dobry do polania nie tylko wszelkich mięsnych dań, ale także ziemniaczanych, jak chociażby kluski śląskie itp.

Ten sos grzybowy to mój sos na szybko, z suszonych grzybków. Wystarczy grzybki namoczyć w gorącej wodzie jakąś godzinkę wcześniej, a jeśli macie np. grzybki z zupy grzybowej, to tym lepiej. :)

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Grzyby łamię na kawałki i namaczam we wrzątku (jak w przepisie, ok. 1/4 szklanki). Odstawiam na ok. 1 godzinę. (można je przepłukać wcześniej lub zagotować, jeśli są "z lasu") :) Potem na patelni rozpuszczam masło, wrzucam grzybki wraz z wodą i podsmażam kilka minut.

Krok 2. Dodaję mąkę, mieszam. Wlewam mleko i przyprawy. Podgrzewam, aż zgęstnieje. Gotowe. :)

Sos grzybowy
Sos grzybowy
16 listopada 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.