Sos bombay-curry do mięsa i ryby


Sos bombay-curry jednym przypadnie do gustu, a innym nie, to jeden z tych sosów, które się albo lubi, albo nie jest się w stanie do nich przekonać. :) Dla mnie sos jest fajny, gdy troszkę się przegryzł, był hitem do mięsa i ryby. Zachęcam Was do spróbowania, tym bardziej, że jest to gęsty sos z curry na zimno, więc nie potrzebne są długie przygotowania. Smacznego.

krok po kroku:

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: spora miseczka na kilka porcji mięsa

Składniki:

  • 200 g majonezu
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka pasty curry żółtej
  • garść płatków migdałowych
  • garść rodzynek (ok. 40 g)
  • 1 szklanka wody do rodzynek
  • 1 banan
  • sól

Moje porady:

  • Przepis na sos

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od namoczenia rodzynek, w tym celu wlewam wodę do garnka (1 szklanka) i zagotowuję razem z rodzynkami. Możecie je też namoczyć w gorącej wodzie po prostu. Potem do wody z rodzynkami dodaję pastę curry i mieszam, dodaję też miód. Majonez przekładam do miski, dodaję rodzynki, a potem 4–5 łyżek tego wywaru po parzeniu rodzynek razem z pastą curry. Dodaję też pokrojone w niewielkie plasterki banany i płatki migdałowe, doprawiam solą. Odstawiam na 15 minut, by smaki się przegryzły. Smacznego.

Sos bombay-curry
Sos bombay-curry

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 49

  • Malwina

Smak Słodko Kwaśny ? … Kurdę nie lubię mieszać smaków :(

  • Edyta z Facebooka

mój szybki sos do sałatek… 1 łyżka miodu, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka musztardy…. ale ten Twój wypróbuję:))…. a miałabyś przepis na sos miętowy ??

  • Dorota z Facebooka

mój faworyt !

  • milena

o tak bardzo chetnie przepis na sos mietowy:))poprosze

  • Sylwia z Facebooka

hmmm …ciekawe dodatki ,spróbuje ;)

  • FraggersFight

Pierwszy

  • FraggersFight

Pierwszy

  • szymek1098

@FraggersFightNawet tu ? ; ./

  • szymek1098

@FraggersFightNawet tu ? ; ./

  • szymek1098

Podoba mi się nowy sposób filmowania , oby tak dalej ;)

  • szymek1098

Podoba mi się nowy sposób filmowania , oby tak dalej ;)

  • ProGamerTymeQ

Do skoczenia z bloku?

  • ProGamerTymeQ

Do skoczenia z bloku?

  • Kotlet.TV

Lubicie curry? sos, który budzi wiele kontrowersji ;-) jedni go lubią a
inni nienawidzą! :D

  • Justyna

Uhm, majonez – nieciekawie :( Szkoda, że nie ma jakiegoś takiego bezmajonezowego odpowiednika tego sosu bo chętnie bym wypróbowała:)

Paulina Stępień

Justyna spróbuj ze śmietaną lub jogurtem :)

  • PsychicalB

a kogo to interesuje? ; /

  • PsychicalB

a kogo to interesuje? ; /

  • mariomaciej

Ciekawa nazwa tego sosu;p

  • mariomaciej

Ciekawa nazwa tego sosu;p

  • Iwona

Dla mnie w dalszym ciągu połączenie banana z majonezem jest mocno kontrowersyne :). Pozdrawiam. Dzięki za film, aczkolwiek następnym razem namówić się już nie dam :)

Paulina Stępień

Iwona no coś Ty :))) dzięki za spotkanie, sos, specjalnie znając Twoją opinię, napisałam, że nie wszystkim smakuje :D

  • TheUnboxinglive

a kiedy sos barbara qyu

  • TheUnboxinglive

a kiedy sos barbara qyu

  • kotlettv

może dzisiaj, a jak nie to jutro, muszę zmontować :)

  • kotlettv

może dzisiaj, a jak nie to jutro, muszę zmontować :)

  • kotlettv

nazwa zabawna :) ale przynajmniej wpada w ucho :))

  • kotlettv

nazwa zabawna :) ale przynajmniej wpada w ucho :))

  • fiforka2006

Sos wygląda apetycznie:)))

  • fiforka2006

Sos wygląda apetycznie:)))

  • Maria z Facebooka

Kiedys bedac w Hiszpanii bardzo smakowal mi sos „la rosa” ale nigdzie nie moge znalezc przepisu :-( kotleciku ratuj!

  • FraggersFight

@kotlettv Masz wrogów? bo film udany a hejtują

  • FraggersFight

@kotlettv Masz wrogów? bo film udany a hejtują

  • Majunia03400

niby dobra kucharka a używa sztucznego miodu i margaryny.

  • kotlettv

jak widzisz film był nagrywany na warsztatach a nie w moim domu, gdzie mam swoje produkty, zresztą niech każdy używa co lubi :)

  • kotlettv

jak widzisz film był nagrywany na warsztatach a nie w moim domu, gdzie mam swoje produkty, zresztą niech każdy używa co lubi :)

  • zlota600

bardzo ciekawy ten sos. a te banany to nie lepiej byłoby zmiksować takie duże plasterki do sosu to jakoś tak dziwnie, ale muszę spróbować bo strasznie mnie kusi jak to smakuje :)

  • zlota600

bardzo ciekawy ten sos. a te banany to nie lepiej byłoby zmiksować takie duże plasterki do sosu to jakoś tak dziwnie, ale muszę spróbować bo strasznie mnie kusi jak to smakuje :)

  • kotlettv

z tym miksowaniem to fajny pomysł, ale powiem, że jak tak cienko był pokrojony to i tak się trochę rozpadł :)

  • kotlettv

z tym miksowaniem to fajny pomysł, ale powiem, że jak tak cienko był pokrojony to i tak się trochę rozpadł :)

  • Iwona

Jak tak na to spojrze z punktu widzenia kuchnii indyjskiej to rzeczywiście, gdyby zamiast majonezu był jogurt to zupełnie inna sprawa, warta rozważeni :)

Paulina Stępień

Iwona no ja myślę, że z jogurtem i mocniej rozdeptanymi bananami to mogłoby być TO

  • Justyna

A to z jogurtem spróbuję, tylko muszę zakupić pastę curry bo jak na razie to mam tylko sypkie curry :)

  • Biała Korona

Z całą pewnością wypróbuję. Czy można zamiast pasty curry użyć sypkiego?

  • Kasia

Paulina, u mnie sie nie wyswietla wersja ilustrowana:(

Paulina Stępień

Kasia tam jest jeden krok, hmmm może zerknij na film, nie wiem czemu…

  • Kasia

pasta na pewno pyszna, tylko gdzie mozna kupic te cala paste curry?

Paulina Stępień

Kasia paste curry dostaniesz na dziale z zywnoscią swiata, w lidlu tez są fajne promocje można kupic calą puszkę za małe pieniądze no i allegro na bank

  • krzysztof

Lubie sam przygotowywać rurze dania i przekąski chętnie go spubuje

Nie można dodawać nowych komentarzy.