Sos bombay-curry do mięsa i ryby


Sos bombay-curry jednym przypadnie do gustu, a innym nie, to jeden z tych sosów, które się albo lubi, albo nie jest się w stanie do nich przekonać. :) Dla mnie sos jest fajny, gdy troszkę się przegryzł, był hitem do mięsa i ryby. Zachęcam Was do spróbowania, tym bardziej, że jest to gęsty sos z curry na zimno, więc nie potrzebne są długie przygotowania. Smacznego.

Sos bombay-curry do mięsa i ryby krok po kroku

  • czas: ok. 10 minut
  • liczba porcji: spora miseczka na kilka porcji mięsa

Składniki:

  • 200 g majonezu
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka pasty curry żółtej
  • garść płatków migdałowych
  • garść rodzynek (ok. 40 g)
  • 1 szklanka wody do rodzynek
  • 1 banan
  • sól

Moje porady:

  • Przepis na sos

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od namoczenia rodzynek, w tym celu wlewam wodę do garnka (1 szklanka) i zagotowuję razem z rodzynkami. Możecie je też namoczyć w gorącej wodzie po prostu. Potem do wody z rodzynkami dodaję pastę curry i mieszam, dodaję też miód. Majonez przekładam do miski, dodaję rodzynki, a potem 4–5 łyżek tego wywaru po parzeniu rodzynek razem z pastą curry. Dodaję też pokrojone w niewielkie plasterki banany i płatki migdałowe, doprawiam solą. Odstawiam na 15 minut, by smaki się przegryzły. Smacznego.

Sos bombay-curry
Sos bombay-curry

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 49

Smak Słodko Kwaśny ? … Kurdę nie lubię mieszać smaków :(

  • Edyta z Facebooka

mój szybki sos do sałatek… 1 łyżka miodu, 1 łyżka majonezu, 1 łyżka musztardy…. ale ten Twój wypróbuję:))…. a miałabyś przepis na sos miętowy ??

  • Dorota z Facebooka

mój faworyt !

o tak bardzo chetnie przepis na sos mietowy:))poprosze

  • Sylwia z Facebooka

hmmm …ciekawe dodatki ,spróbuje ;)

Pierwszy

Pierwszy

@FraggersFightNawet tu ? ; ./

@FraggersFightNawet tu ? ; ./

Podoba mi się nowy sposób filmowania , oby tak dalej ;)

Podoba mi się nowy sposób filmowania , oby tak dalej ;)

Do skoczenia z bloku?

Do skoczenia z bloku?

Lubicie curry? sos, który budzi wiele kontrowersji ;-) jedni go lubią a
inni nienawidzą! :D

Uhm, majonez – nieciekawie :( Szkoda, że nie ma jakiegoś takiego bezmajonezowego odpowiednika tego sosu bo chętnie bym wypróbowała:)

Paulina Stępień

Justyna spróbuj ze śmietaną lub jogurtem :)

a kogo to interesuje? ; /

a kogo to interesuje? ; /

Ciekawa nazwa tego sosu;p

Ciekawa nazwa tego sosu;p

Dla mnie w dalszym ciągu połączenie banana z majonezem jest mocno kontrowersyne :). Pozdrawiam. Dzięki za film, aczkolwiek następnym razem namówić się już nie dam :)

Paulina Stępień

Iwona no coś Ty :))) dzięki za spotkanie, sos, specjalnie znając Twoją opinię, napisałam, że nie wszystkim smakuje :D

a kiedy sos barbara qyu

a kiedy sos barbara qyu

może dzisiaj, a jak nie to jutro, muszę zmontować :)

może dzisiaj, a jak nie to jutro, muszę zmontować :)

nazwa zabawna :) ale przynajmniej wpada w ucho :))

nazwa zabawna :) ale przynajmniej wpada w ucho :))

Sos wygląda apetycznie:)))

Sos wygląda apetycznie:)))

  • Maria z Facebooka

Kiedys bedac w Hiszpanii bardzo smakowal mi sos „la rosa” ale nigdzie nie moge znalezc przepisu :-( kotleciku ratuj!

@kotlettv Masz wrogów? bo film udany a hejtują

@kotlettv Masz wrogów? bo film udany a hejtują

niby dobra kucharka a używa sztucznego miodu i margaryny.

jak widzisz film był nagrywany na warsztatach a nie w moim domu, gdzie mam swoje produkty, zresztą niech każdy używa co lubi :)

jak widzisz film był nagrywany na warsztatach a nie w moim domu, gdzie mam swoje produkty, zresztą niech każdy używa co lubi :)

bardzo ciekawy ten sos. a te banany to nie lepiej byłoby zmiksować takie duże plasterki do sosu to jakoś tak dziwnie, ale muszę spróbować bo strasznie mnie kusi jak to smakuje :)

bardzo ciekawy ten sos. a te banany to nie lepiej byłoby zmiksować takie duże plasterki do sosu to jakoś tak dziwnie, ale muszę spróbować bo strasznie mnie kusi jak to smakuje :)

z tym miksowaniem to fajny pomysł, ale powiem, że jak tak cienko był pokrojony to i tak się trochę rozpadł :)

z tym miksowaniem to fajny pomysł, ale powiem, że jak tak cienko był pokrojony to i tak się trochę rozpadł :)

Jak tak na to spojrze z punktu widzenia kuchnii indyjskiej to rzeczywiście, gdyby zamiast majonezu był jogurt to zupełnie inna sprawa, warta rozważeni :)

Paulina Stępień

Iwona no ja myślę, że z jogurtem i mocniej rozdeptanymi bananami to mogłoby być TO

A to z jogurtem spróbuję, tylko muszę zakupić pastę curry bo jak na razie to mam tylko sypkie curry :)

Z całą pewnością wypróbuję. Czy można zamiast pasty curry użyć sypkiego?

Paulina, u mnie sie nie wyswietla wersja ilustrowana:(

Paulina Stępień

Kasia tam jest jeden krok, hmmm może zerknij na film, nie wiem czemu…

pasta na pewno pyszna, tylko gdzie mozna kupic te cala paste curry?

Paulina Stępień

Kasia paste curry dostaniesz na dziale z zywnoscią swiata, w lidlu tez są fajne promocje można kupic calą puszkę za małe pieniądze no i allegro na bank

Lubie sam przygotowywać rurze dania i przekąski chętnie go spubuje