Komentarze do: Sos beszamelowy. Béchamel

Autor: Izabela

Izabela — Sun, 06 May 2012 12:34:46 +0000

tez robiłam najpierw maselko potem mąka i po troszku mleko ale teraz z racji bycia podwojna mamą gotuje mleko z maslem i rozpuszczam make w pol szkl mleka i wlewam do gotujacego sie juz mleka, robi sie jak budyń z torebki,bez grudek,
polecam zabieganym

Autor: Ida

Ida — Thu, 27 Oct 2011 13:23:19 +0000

Ups, w poprzednim komentarzu przez przypadek dwa razy napisałam o tym, jaki jest mdły sos bez cytryny. Bo rzeczywiście, mdły okropnie ;);)

Autor: Ida

Ida — Thu, 27 Oct 2011 13:22:18 +0000

Ja dodaję jeszcze soku z minimum pół cytryny – dopiero taki mi smakuje. Bez cytryny jest za mdły i w wersji solo, tej bazowej, jest okropnie mdły.

Aha, ostatnio porobiły mi się w beszamelu grudki, których nie umiałam rozmieszać łyżką – pomógł blender. Zmiksowałam i wlałam z powrotem do rondelka :) Wyszedł pycha.

Autor: Magda

Magda — Mon, 29 Aug 2011 13:28:26 +0000

Pyszny:) Wyszedl za pierwszym razem i zero gródek:)) dzieki za przepis

Autor: Kasieńka

Kasieńka — Sun, 29 May 2011 14:44:37 +0000

Super przepis:D Dzisiaj pierwszy raz robiłam lazanie, wyszła pyszna . Obawiałam się, że sos beszamelowy nie wyjdzie, a wyszedł gęsty kremowy i pyszny. Polecam ten przepis. Ja dla ostrożności żeby się nie przypaliło rozpuściłam masło, zestawiłam z ognia garnek i wsypałam mąkę, dokładnie wymieszałam aż do gładkiej konsystencji i z powrotem na lekkim ogniu podgotowałam. Jeszcze raz dziękuję;)

Autor: Calandir

Calandir — Sat, 21 May 2011 14:31:15 +0000

[..YouTube..] zdecydowanie za gesty :)

Autor: Calandir

Calandir — Sat, 21 May 2011 14:31:15 +0000

[..YouTube..] zdecydowanie za gesty :)

Autor: Bożena

Bożena — Tue, 10 May 2011 19:36:27 +0000

Po raz pierwszy w życiu wyszedł mi gładki i aksamitny sos! :))
Stoi już sobie dwe godziny na kuchence (wcześniej część została zjedzona), wystygł, ale jest taki sam, jak po zrobieniu – a zazwyczaj każdy taki „odstały” sos robił się zwarzony, oddzielał się tłuszcz od reszty składników.Co chwilę podchodzę do patelni, wącham sosik, próbuję na czubku łyżki i delektuję się jego pięknem… ;)
Dzięki za dokładne instrukcje i filmik – bo to chyba pomogło, nie tylko sam przepis na składniki.

Autor: Karolina

Karolina — Fri, 18 Mar 2011 17:01:42 +0000

zrobiłam właśnie swój pierwszy w życiu sos beszamelowy korzystając z Twoich instrukcji, wyszedł I-DE-AL-NY, gładziutki, aksamitny, taki jak powinien! super, nie sądziłam, że mi tak wyjdzie za pierwszym razem :))))

Autor: w0jciech7

w0jciech7 — Thu, 03 Feb 2011 00:25:00 +0000

[..YouTube..] Ciut za gęsty na końcu.

Autor: w0jciech7

w0jciech7 — Thu, 03 Feb 2011 00:25:00 +0000

[..YouTube..] Ciut za gęsty na końcu.

Autor: kotlettv

kotlettv — Tue, 18 Jan 2011 17:42:19 +0000

[..YouTube..] @amstaw24 normalnie w sklepie na dziale z przyprawami

Autor: kotlettv

kotlettv — Tue, 18 Jan 2011 17:42:19 +0000

[..YouTube..] @amstaw24 normalnie w sklepie na dziale z przyprawami

Autor: amstaw24

amstaw24 — Tue, 18 Jan 2011 17:37:29 +0000

[..YouTube..] A gdzie ja mogę kupić tą gałkę muszkatałową..?

Autor: amstaw24

amstaw24 — Tue, 18 Jan 2011 17:37:29 +0000

[..YouTube..] A gdzie ja mogę kupić tą gałkę muszkatałową..?

Autor: Ewka

Ewka — Sat, 15 Jan 2011 11:14:35 +0000

Dobry przepis:) ja do tego dodaje jeszcze troche serka topionego ni wychodzi rewelacyjnie :) polecam:)

smacznego!!:)

Autor: Paulina

Paulina — Mon, 15 Feb 2010 21:13:24 +0000

Magda no tak, to na pewno świetna alternatywa dla osób na diecie z niewielką zawartością tłuszczu, ja robie głównie ten klasyczny i go doprawiam wg uznainia :)

Autor: Magda

Magda — Mon, 15 Feb 2010 17:28:24 +0000

Ja tylko obawiam sie jesc duzo masla dlatego czasem robie podrobiony ser beszamelowy i mieszam zimne mleko z maka (najlepiej trzepaczka) i zagotowuje bez dodawania masla. Potem dodaje przyprawy i ewentualnie ser zolty. Moze nie smakuje az tak wspaniale jak sosik z maslem i nie jest az tak kremowy ale to dobre wyjscie dla osob na diecie niskotluszczowej badz zwyczajnie dla tych co sie obawiaja duzej ilosci masla :D

Autor: Paulina

Paulina — Sat, 30 Jan 2010 16:22:06 +0000

Krystek no tak, bo spokojnie można go przerabiać i różne wariacje tworzyć, tak samo jak z taką zwykłą zasmażką.

Autor: Krystek

Krystek — Sat, 30 Jan 2010 16:04:33 +0000

Ja taki sos wykorzystuję jako bazę do sosu serowego, czyli po prostu do beszamelu dosypuje mnóstwo startego sera. Czasem nawet mieszam dwa lub więcej gatunków. Aha no i do sosu dolewam więcej mleka. Super smaczny i szybki.