Słodkie duszki


Duszki na Halloween albo Andrzejki? Czemu nie. :) Te słodkie duszki są z białej czekolady, a w środku skrywają śmietanową galaretkę. Są delikatne, słodkie i rozpływają się w ustach. Dosłownie, bo są naprawdę delikatne. Nie powinny też zbyt długo leżeć poza lodówką, zresztą sami zobaczycie, że bardzo szybko znikają ze stołu.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Zrobiłam je przy okazji robienia panna cotty, troszkę pozostałej masy śmietanowej przelałam do pojemnika i postanowiłam coś z niej wyczarować. I tak powstały słodkie duszki. Zamiast galaretki śmietanowej możecie wykorzystać kulki z sernika na zimno czy trufle. Pełna dowolność, a pomysł bardzo sympatyczny i smaczny. :)

Słodkie duszki krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut + chłodzenie w lodówce
  • liczba porcji: sporo duszków

Składniki:

  • ok. 100 g śmietany 36% gęstej
  • ok. 100 ml mleka
  • 1/2 laski wanilii
  • 2 łyżki cukru pudru (opcja!)
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 1/2 łyżki żelatyny
  • 1/4 szklanki wrzątku
  • Przygotowanie duszków

    Krok 1: Laskę wanilii przecinam i wyjmuję ziarenka.

  • Przygotowanie duszków

    Krok 2: Śmietanę z mlekiem podgrzewam na niewielkim gazie, dodaję wanilię, ewentualnie cukier puder (chociaż niekoniecznie, bo to i tak jest słodkie), a potem rozpuszczoną we wrzątku żelatynę. Podgrzewam (nie gotować!) i odstawiam, by przestygło, a potem wstawiam do lodówki.

  • Przygotowanie duszków

    Krok 3: Wycinam kulki z zastygłej masy lub inne podobne kształty. Czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej (wkładam czekoladę do miseczki, a miseczkę do drugiej z gorącą wodą). Przy pomocy łyżki na każdą galaretkę nakładam czekoladę, wstawiam do lodówki.

  • Przygotowanie duszków

    Krok 4: Na to kolejna warstwa czekolady i znów do lodówki, a na koniec dorabiam oczka np. z ciemnej czekolady. Gotowe. :)

Duszki
Duszki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 24

  • Monika z Facebooka

śliczności :)

  • z Facebooka

Monika :) nie mogłam się powstrzymać, a wiesz, szybko zniknęły :) znaczy zjedzone zostały

  • z Facebooka

Kasia tak, troszkę przypadkiem, bo mi zostało troszkę śmietanowej galaretki :) ale, jak to w kuchni bywa, pewnie ktoś kiedyś już coś takiego robił :) hihihi w każdym razie były smaczne :)

  • z Facebooka

a jaki smaczny serio :D i można łatwo wykorzystać różne galaretki, resztki po cieście itp. w sumie takie duszki to można zrobić chyba na wszystkim… :) to duszki do poduszki, dobranoc :)

  • Monika z Facebooka

dobranoc :)

  • Marioolkaaaa

Jakie słodkie! :))

  • Aleksandra z Facebooka

Urocze:)

  • Ewa

Oj, one rzeczywiście są słodkie! I to nie tylko dlatego, że z czekoladą :)))))

  • andzia-35

Super!!!

  • Asia z Facebooka

wielkie dzięki! znowu mam robotę! już mi dzieci żyć nie dają, bo chcą duszki! ;)

  • z Facebooka

Asia hihih, dzieci mogę spokojnie pomóc przy robieniu duszków :) tylko sporo sprzątania będzie :)

  • Julianna z Facebooka

jej, jakie śliczne i pyszne pewnie.. zrobię przy najbliższej okazji:)

  • Kasiulka

Urocze :-D jaka Ty jesteś pomysłowa Paulinko! :-)))

  • Asia z Facebooka

dzieci do pomocy zawsze chętne, szczególnie ten młodszy :) bo starszy do wylizywania garnków skory… ale jak znam moje gadzinki, to wtedy z duszków nic nie wyjdzie ;) poczekam aż ozdrowieją i do przedszkola wrócą…

  • Kuchareczka89

Rewelacyjne;_)

  • aga_agee

ekstra!!!!!!

  • kasia

niestety na galaretce nie trzyma sie czekolada ;-(

  • kasia

wiec galaretka się nie nadaje do dzuszków. tzreba robić tak jak w przepisie, a ja poszłam na łatwizne no i mam

  • Wioletta

Duszki są bardzo smaczne i mega słodkie. Moje nie wyszły tak urodziwe i są spore problemy ze zjedzeniem ich, ale to pewnie dlatego, że nie dałam śmietany gęstej 36%, a kremówkę 30%. Mimo wszystko są pyszne :)

  • kotlettv

tak może być 30%

  • kotlettv

cukrem wanilinowym albo kardamonem

  • Agata

przepis beznadziejny!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! straciłam tylko masę czasu, pieniądze i nerwy :( zrobiłam galaretki, odczekałam, podzieliłam na części, nakładam czekoladę i BACH! czekolada rozpuściła całe galaretki.. mam płynną galaretkowo-czekoladową masę na talerzykach.

Paulina Stępień

Agata a robiłaś galaretki jak w przepisie czy inne? a czekolada nie była za gorąca? trzeba zawsze sprawdzić na jednej, jak widać na filmie wychodzi, trzymam kciuki

  • dusia PL

Pycha jadłam

Nie można dodawać nowych komentarzy.