Zupa dyniowa na słodko – ulubiona
To moja ulubiona wersja zupy dyniowej. Na słodko, z dodatkiem cukru i mleka. Najlepsza z małymi kluseczkami, np. zacierkami. Jest sycąca i po prostu pyyyyszna!
Tę słodką zupę dyniową jadłam pierwszy raz u Taty, bardzo mi zasmakowała. Tak bardzo, że weszła na stałe do naszego repertuaru. Jest delikatna, kremowa i smaczna. Przyznam się, że ja na talerzu dodatkowo posypuję ją cukrem, bo taką właśnie lubię – słodką, wręcz bardzo, za to mojemu Mężowi już nic więcej do niej nie potrzeba.
Ta wersja będzie smakować i dorosłym, i dzieciom, tym drugim pewnie jeszcze bardziej w mojej dosłodzonej cukrem wersji. Polecam wszystkim.
krok po kroku:
- czas: 1 godzina
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 350 g dyni (waga pokrojonych części, już tego co dodaję do zupy)
- 700 ml wody
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1/3 szklanki mleka (dobre z mlekiem zagęszczonym niesłodzonym)
- plus ewentualnie cukier do słodzenia na talerzu
Krok 1: Miąższ dyni kroję drobno w kostkę, może być też w plasterki.
Krok 2: Do garnka wlewam wodę, dodaję dynię i cukier (zwykły, ta 1 łyżka). Gotuję.
Krok 3: Kiedy dynia jest już miękka, lekko studzę zupę i miksuję. Dodaję cukier waniliowy i mleko (zwykłe albo mleko zagęszczone niesłodzone). Podgrzewam, aż będzie gorąca.
Krok 4: Podaję z małymi kluseczkami, np. zacierkami. Łasuchy mogą dosłodzić dodatkowo na talerzu zupę (np. ciemnym cukrem).
Zdjęcia czytelników
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 28
cudnie wycieta buzka dyniowa :) :) a zupka dyniowa na slodko niestety nie dla mnie raczej,choc w sumie nigdy nie jadlam…….
Pozdrawiam halloweenowo :) :)
Gosiu a ja Ci polecam jednak spróbowanie słodkiej zupy dyniowej, jest pyszna :)
lubię bardzo dynię na słodko :-)
to zależy od gustu robiłem i na ostro ale jednak słodka bardziej mi smakuje polecam spróbować bo warto Bardzo krótki czas przygotowania i to na pewno plus
dobra za zupka wyszła, dzięki za przepis. chociaż musiałam dodać jeszcze szczyptę soli, wtedy zupa ma charakterek :)
cieszę się, że smakowała :) co do soli, to pewnie dlatego, że ja ostatnio mało sole, za to więcej „cukrzę” :) ważne, że była dobra, pozdrawiam cieplutko
Polecam gorąco łasuchom!!!Prosta, tania, szybka i pyszna. Ja dodaję jeszcze trochę otartej skórki z cytryny lub pomarańczy, żeby nie była taka „bezpłciowa” . Mniam…
uwielbiam zupę dyniową, moja babcia robi najlepszą! ;)) i właśnie robi z zacierkami tak jak wspomniane :)
ja robie wlasnie dzis podobna ale nie miksuje i dodaje troche cynamonu i gozdzika….a cala reszta tak jak tutaj…mamcia moja taka wlasnie robila z wlasnymi kluchami…hahah
Zupa jest pyszna. Popełniłam jeden błąd i zostawiłam ją na kuchni żeby ostygła. Jak wróciłam do domu to nawet kropelki nie było :)
zupka pyszna, polecam wkroić banany w plasterkach w trakcie podgrzewania aby troszkę zmiękły
Rada mojej Mamy: dodac krple olejku migdalowego :)
Paulinko gratuluje programu,jestem o wieeeele starsza ale ciagle podgladam co nowego u was,chcialam sie spytac czy dynia to pumpkin czy jakas inna bo ja mieszkam w stanach i jest tu duzo tych dyn a chce cos zrobic
tak dynia to pumpkin najlepsza w USA to sredniej wielkosci ta pomaranczowa (duza czesto jest twarda i lykowata a mala troche za mala na zupe) Ja pamietam taka zupe dyniowa z dziecinstwa. Babcia mi ja zawsze przygotowywala bo bylam niejadkiem a ta zupa mi bardzo smakowala. Babcia dodawala troche gozdzikow odrobine cynamonu zacierki wlasnej roboty a na wierzchu posypywala podprazonymi na suchej patelni platkami migdalow. Do dzis uwielbiam ta zupe i moj syn ktory ma 18 lat tez za nia przepada. Nauczylam gotowac ta zupe juz 3 rodziny amerykanskie (dzieci uwielbiaja ta zupe) . Pozdrawiam i zycze smacznego
Właśnie wypróbowałem ten przepis, jest… pysznie ;) I te kluseczki w zupie – rewelacja. Dziękuję i życzę smacznego.
Ja niestety kupiłam kawałek dużej dyni i okazał się twardy.Zupka wyszła rzadka.Zmiksowana już lepiej wygląda,ale nie wiem co z nią będzie.Oczywiście przepis super,ale moja dynia nie taka jak trzeba :(
Zrobiłam i wyszła bardzo dobra! Ale trochę ją zmodyfikowałam- dodałam więcej cukru i jeden goździk + na przyszłość dodam 2 razy więcej miąższu, aby zupka była bardziej gęsta ;) Polecam spróbować:)
Ja tez uwielbiam na slodko
to moja smaczna zupa z dziecinstwa gotowana przez babcie, nigdy tego nie zapomne mniammmm……..
ja gogtuje z ziemniakami ,(1/3))marchewka i seler po zmiksowaniu dodaje kwaśną śmietanę.sól pieprz oczywiście SŁYSZAŁAM O CYNAMONIE ALE NIE STOSOWAŁAM
To smak z mojego dzieciństwa, tyle że moja babcia do gotowania dodawała oprócz cukru sól. Dynię gotowała w niewielkiej ilości wody, po ugotowaniu przecierała, dodawała mleko, czasem cynamon albo wanilię
Paulinko a czy można prosić o przepis na zacierki? Chętnie wypróbowałabym tą zupkę :)
Pani Paulino :))) , prosze mi powiedzieć , czy to dobry pomysł zamienić mleko na mleczko kokosowe :)? , czekam na odp. i z gory dziekuje !
Marcela jasne można zmienić :) pamiętaj tylko, że kokosowe jest bardzo tłuste :) ale tutaj go niewiele więc śmiało
Taka zupa to smak mojego dziecinstwa, moja babcia nam ja robila i oczywiscie zdradzila przepis. Teraz sama ja gotuje i wszyscy sie zajadaja a najlepsze sa oczywiscie zacierki, pycha!!!! Ciesze sie ze oprocz mnie sa wielbiciele tej zupy, bo to zupa z ogromna dusza i cudownymi wspomnieniami. Pozdrawiam i goraco polecam!!! :-) :-) :-)
Zupka ugotowana w/g przepisu z odrobiną soli .Smakuje pysznie :)
Zupka ugotowana w/g przepisu z odrobiną soli .Smakuje pysznie :) Fajnie że są przypominane te smaki!
Czesc Paulina,wlasnie gotuje te zupke.Zaraz przyjdzie moj maz z pracy i bedziemy probowac.
jak dla mnie przepis nie trafiony. Zastosowalam dokladnie takie proporcje jak w przepisie i zupa smakowala jedynie jak woda z cukrem. Zero smaku, nie czuc absolutnie nic. Zdecydowanie wole wersje zupy dyniowej gotowanej tylko na mleku. Nie polecam.
Nie można dodawać nowych komentarzy.
28