Skórka pomarańczowa w czekoladzie

Lubię takie domowe proste przysmaki, jak właśnie skórka pomarańczowa w czekoladzie. Można je kupić, a można zrobić, i te domowe są najlepsze pod słońcem. :) Ja wybieram do obtoczenia skórek czekoladę deserową, ale możecie wybrać mleczną, a nawet białą.

Ja skórkę pomarańczową w czekoladzie pamiętam jako taki domowy przysmak, ale pamiętam ją też z Wenecji, były tam naprawdę długie, pyszne… i drogie skórki. Jeśli macie ochotę, to zróbcie też cytrynową czy każdą inną, smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Przygotowanie zaczynam od pokrojenia skórki pomarańczowej.

Krok 2. Wodę podgrzewam z cukrem, wrzucam skórkę i podgrzewam, aż będzie szklista. Przekładam na papier i zostawiam, by wyschła.

Krok 3. Maczam w czekoladzie, odkładam na papier i chowam do lodówki na minimum godzinę. Smacznego.

19 lutego 2012 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.