Skórka pomarańczowa w czekoladzie
Lubie takie domowe proste przysmaki, jak właśnie skórka pomarańczowa w czekoladzie. Można je kupić a można zrobić i te domowe są najlepsze pod słońcem :) Ja wybieram do obtoczenia skórek czekoladę deserową, ale możecie wybrać mleczną a nawet białą.
Ja skórkę pomarańczową w czekoladzie pamiętam jako taki domowy przysmak, ale taką skórkę pamiętam też z Wenecji, były tam naprawdę długie, pyszne… i drogie pomarańczowe skórki. Jeśli macie ochotę to zróbcie też cytrynową czy każdą inną, smacznego.
Jak zrobić skórkę w czekoladzie – film kulinarny
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/s2TJMuyEyIU
Przepis na skórkę w czekoladzie
- Czas: ok. 15 minut + chłodzenie
- Ilość porcji: spora miseczka
Składniki
- 2 pomarańcze
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 150-200 g czekolady
Moje porady
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Przygotowanie zaczynam od pokrojenia skórki pomarańczowej. |
 |
Krok 2.Wodę podgrzewam z cukrem, wrzucam skórkę i podgrzewam aż będzie szklista. Przekładam na papier i zostawiam by wyschła. |
 |
Krok 3.Maczam w czekoladzie, odkładam na papier i chowam do lodówki na minimum godzinę. Smacznego. |
Zobacz również:
Mniam :D
mmm,,, pychotka:)
I pozewik od Wedla będzie ;)
ツ
Filip jakoś dam radę :D
uwielbiam czekoladę z pomarańczą, dlatego na pewno wypróbuję przepis:)
robilam to w zeszlym roku, niebo w gębie :)
nigdy tego nie jadłam :( i się boję to zrobić, bo mam wrażenie, że będzie słodko-gorzkie?
Robiłam na Święta czekoladę gorzką z kawałkami skórki pomarańczowej. Inspiracją był Twój przepis na białą czekoladę z bakaliami (chyba migdały i żurawina). Z silikonowej formy ze świątecznymi motywami wyszła bardzo fajna domowa bombonierka. Polecam skórkę pomarańczową z gorzką czekoladą :)
az normalnie musze zaraz zrobic :)
robiłam dziś w mieszanej czekoladzie, tzn. 100g mlecznej i 50g mlecznej z orzechami, coś pysznego, polecam!!! A syrop pozostały ze smażenia skórki można wykorzystać do polania np. „pankejków”
Wygląda pysznie . Mam pytanie odnośnie skórki, czy wpierw trzeba pomarańczę sparzyć wrzątkiem?
nie będzie gorzkie, jeśli usunie się to białe coś spod skórki czyli albedo – to ono jest gorzkie (zawsze też można wybrać pomarańcze z bardzo cienką skórką)
Super danie, a jeszcze śliczniejszy talerzyk :) jestem obłędnie zakochana w groszkach biało-czerwonych – kolekcja stale się powiększa. Stąd moje pytanie – gdzie udało Ci się zakupić ten talerzyk? w Polsce?