Składanie chleba i ciasta

Formowanie, czy może lepiej składanie chleba czy słodkich drożdżowych wypieków to jeden z ważniejszych etapów przygotowania pieczywa czy drożdżówek. Od ładnego złożenia zależy nie tylko końcowy wygląda, ale też to, czy chleb ładnie urośnie do góry a nie rozpłaszczy się na boki. Czytając Wasze komentarze wiem, że często macie problem z tym, że chleb czy bułka nie trzymają „fasonu”, dlatego dzisiaj podpowiadam, jak złożyć chleb, aby ładnie piął się do góry i cieszył oko :)

 

 Wersja do druku

Zobacz również:

• Masa marshmallows do dekoracji tortów
• Na czym smażyć
• Zakwas pszenny a żytni
• Masa do dekoracji ciast biszkoptowych