Sernik z miętą

Uwielbiam serniki! Pomysł na ten sernik podsunęła mi Czytelniczka Ola i bardzo mi się spodobał. Przygotowałam sernik z miętą, słodki, pachnący cytryną z odrobiną skórki pomarańczowej. Pycha! Sernik jest smaczny, a dodatek mięty sprawia, że jest orzeźwiający i aż się chce sięgnąć po kolejny kawałek. Jeśli trudno Wam sobie wyobrazić smak, to podpowiem, że smakuje jak połączenie sernika z mojito. :)

Jeśli lubicie miętę, to możecie pokusić się o kolejne wariacje na temat sernika z miętą. Do środka możecie dodać kawałki czekolady (jak w serniku stracciatella) lub przygotować go na kruchym spodzie (tu polecam najlepszy spód do serników). Smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Najpierw siekam miętę. Do miski wrzucam ser, dodaję jaja, miętę, cukier, ścieram skórkę z cytryny, budyń itd. Jeśli chcecie, możecie też dodać sok z cytryny.

Krok 2. Wszystko mieszam dokładnie.

Krok 3. Przekładam masę do foremki i wstawiam do nagrzanego do 160°C piekarnika i piekę ok. 1,5 godziny. Potem ostudzony sernik wstawiam do lodówki. Najlepszy jest kolejnego dnia.

26 września 2011 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.