Pyszniutki sernik na zimno, idealny na lato. Bajecznie prosty przepis, który bez problemu zrobi każdy. Delikatny w smaku, lekki w konsystencji. Ja przybrałam mój sernik na zimno truskawkami, wiórkami czekolady i listkami świeżej mięty. Wy możecie dowolnymi owocami lub po prostu posypać startą na tarce łaciatą czekoladą. Łaciatą znaczy, że troszkę białej a troszkę mlecznej, wtedy taki serniczek efektownie wygląda :)
Ten sernik na zimno jest na serkach homogenizowanych z dodatkiem twarogu. Najlepszą rekomendacją dla ciasta jest to jak szybko znika ze stołu – zdradzę, że zniknął w kilka chwil i każdy chciał jeszcze dokładkę ;-) i pomyśleć, że to tak niewiele pracy. Zachęcam Was do zrobienia, a na filmiku możecie przekonać się, że ten sernik na zimno jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Smacznego.
i jeszcze truskaweczki na serniku…
Ilość porcji: składniki na foremkę ok. 21 cm
Składniki
- 600 g serka waniliowego
- 200 g twarogu tłustego
- 1/4 szklanki wrzątku
- 6 łyżeczek żelatyny
- 2-3 łyżki cukru pudru
- truskawki i czekolada do przybrania
Jak zrobić sernik na zimno- film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/e_sUM__px6o
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Żelatynę rozpuszczam w 1/4 (ewentualnie 1/3) szklanki gorącej wody. |
 |
Krok 2.Do miski wrzucam serek homogenizowany, twaróg i cukier puder. |
 |
Krok 3.Miksuję blenderem na gładka masę. Dolewam w międzyczasie rozrobioną żelatynę, mieszam jeszcze chwilkę. |
 |
Krok 4.Przelewam do foremki, wstawiam do lodówki na jakieś 2-3 godziny, aż stężeje. Ja zazwyczaj robię wieczorem i zostawiam na noc :) |
 |
Krok 5.Sernik wyjmuję z foremki – delikatnie nożem przejeżdżam wokół by potem łatwo otworzyć foremkę. Przekładam na paterę, dekoruję kawałkami truskawek i wiórkami czekolady. Smacznego :) |
Zobacz również:
wow, wygląda jak śnieżna chmurka :)! smakowita chmurka
Piękny :-D mniam mniam
Przyłączam się do wszystkich komentarzy.Rewelacja trzeba koniecznie wypróbować.Pozdrawiam
Wygląda przepysznie!:)
Na pewno jest przepyszny :-)
Koniecznie go zrobię :D
A można byłoby dodać do masy przed zastygnięciem pokrojone kolorowe galaretki? ;)
Polecam, masę rozlałam w szklane pucharki, przyozdobiłam mrożonymi malinami i czekoladowym wafelkiem. Stężał bardzo szybko.
Serdecznie polecam! Serniczek wyszedł przepyszny i efektownie wyglądał (zdjęcie dodałam poniżej) przyozdobiony galaretką z malinami i bitą:) serdeczne pozdrowienia dla twórców tej stronki!!
Aneta – śliczny! :) dziękuję za fotkę, rewelacja! :)
miałam ochotę na letni deser .Mój sernik przybrałam różnymi galaretkami pycha Pozdrawiam
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/01/00mały ser.jpg[/img]
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/01/maly ser 2.jpg[/img]
A oto mój serniczek:) dodałam biszkoptów na bokach, mandarynki na wierzch i posypałam czekoladą! ;)
pozdrawiam!
Wygląda super!
[..YouTube..] taka troche galaretka
[..YouTube..] taka troche galaretka
Serniczek wyszedł przepyszny;D.Przyznam, troszeczkę go zmodyfikowałam. Na wierzch dodałam brzoskwinie z puszki i zalałam truskawkowo cytrynową galaretką. Wyszło cudownie. Same przygotowanie jest błyskawiczne, niestety trzeba poczekać aż zastygnie…ale warto;)
Wygląda pysznie :) A czy można zrobić ten sernik na biszkoptach? i czy trzeba je czymś namaczać? Bardzo proszę o szybką pomoc :)
Biszkopty jasne, nie trzeba namaczać, przejdzie wilgoć od sera :)
można dodać jeszcze skórkę pomarańczową i kardamon – pycha!Dzięki kotleciu za przepisik:)
A ja mam pytanie dotyczące żelatyny. Jakiej używasz bo ja mam taka którą trzeba gotować i ciężko ustalić ile mam jej dodać.
Alicja używam pierwszej lepszej ze sklepu, zawsze nalewam gorącą wodę do szklanki i wrzucam żelatynę (jak galaretka) i mieszam. Wiem, że tej nie mozna zagotować bo jest do wyrzucenia