Sernik krówkowy


Rozpływający się w ustach, słodki, krówkowy sernik. Spód ma ciasteczkowy, delikatnie słony, wnętrze pyszne i delikatne, a na samej górze jest podwójnie słodki. Wydaje mi się, że wszystkim ten sernik posmakuje. Chyba, że wyjątkowo nie lubicie krówek... chociaż i tak myślę, że przypadnie Wam do gustu.

Krówkowy sernik nie jest z tych puszystych, raczej z tych zwartych i niesamowicie pysznych. W konsystencji przypomina sernik na zimno, w dodatku jest idealnie równy. Zachęcam Was do spróbowania.

krok po kroku:

  • czas: ok. 2 godzin + chłodzenie
  • liczba porcji: forma 22–23 cm, ok. 10–12 kawałków

Składniki:

  • 1 kg sera
  • 3 jajka
  • 3–5 łyżek cukru
  • 1 łyżka przyprawy do sernika lub 1/2 owocu kardamonu*
  • ok. 500 g masy krówkowej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • płatki migdałowe do dekoracji

spód:

  • 100 g masła
  • ok. 220 g ciastek Digestive

*owoce kardamonu mają intensywny aromat, lepiej mniej niż więcej, za to przyprawa do sernika sprawdza się super


Moje porady:

  • Jak zrobić sernik krówkowy

    Krok 1: Wszystkie składniki wrzucam do miski, jajka całe (nie mieszam, nie miksuję itp.), zostawiam ok. 2–3 łyżek masy krówkowej do dekoracji.

  • Jak zrobić sernik krówkowy

    Krok 2: Wszystko mieszam na niewielkich obrotach, a najlepiej łyżką.

  • Jak zrobić sernik krówkowy

    Krok 3: Ciasteczka kruszę i mieszam z rozpuszczonym masłem. Wykładam tortownicę.

  • Jak zrobić sernik krówkowy

    Krok 4: Wykładam masę serową i wstawiam do nagrzanego do 120°C piekarnika, piekę 1,5 godziny. Po tym czasie zostawiam do wystudzenia, a następnie chowam na noc do lodówki. Dla niecierpliwych – można piec w 180°C przez 1 godzinę, ale sernik nie będzie tak ładnie jasny (zrumieni się), a także może lekko opaść. Przed podaniem smaruję masą krówkową i posypuję płatkami migdałowymi.

Sernik krówkowy
Sernik krówkowy

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 290

  • koyotust1

wypróbuję jutro… musi być dobre ! dzięki :)

  • Jaśminowa

Raaany, sernik kocham. A krówki uwielbiam. To musi być niesamowicie pyszny miks!

  • zauberi

jakie to musi być dobre!! :) rozmarzyłam się

  • Ania

Zrobię na pewno, oj zrobię… :-D

  • sylwecia

ja robie sernik w formie 26 cm i zawsze mi wychodzi wysoki,ale matko boska ja robilam przedwczoraj sernik cytrynowy juz go nie ma hehe noi co teraz bede robic w sobote ten ehhh pyszny

  • Cucina della Felicita

Bardzo fajny sernik :)

  • Pati

Pyszne połączenie!
Mam jednak pytanie- czy można „ciasteczkowy spód” zastąpić kruchym ciastem?

  • agnii

ałć, to musi być przepyszne

  • iwonanowak22

ddzieki bogu mam mam ciasteczka. a oze postaram sie zrobic ten serniczek. smacznie wyglada. ciekawe czy moge uzyc serka jak pfiladelfia?

Paulina Stępień

Iwonka z tym serkiem jest o tyle gorzej, że jest miękki, sernik wyjdzie bardziej mazisty, lepsze są twarde sery, twarogi niż te miękkie, chyba, że lubisz takie rozpadające się serniki, ja jednak wolałabym zmielić twaróg :)

  • sylwecia

Pati mozna kruchy spod ale uwierz m iciasteczkowy jest przepyszny zwłaszcza z ciasteczek złotokłosych polecam :)

  • iwonanowak22

tylko tu gdzie ja jestem nie ma twarogu, a polski sklep jest 90 minut odemnie. nie lubie ciapciowego sernika.

  • sylwecia

Jutro mam gosci wiec upieklam ten sernik w formie 26 i nawet wysoki wyszedl płatki migdalowe troszke uprażyłam :) a do spodu ciasteczkowego dodalam troszke zmielonych orzechów :0 ale tak mnie ciekawi czy wyszlo by np z mlekiem skondensowanym w puszce nie gotowanym? i osobno białka ubić??jak myslisz?? pozdrawiam i zycze miłego weekendu

Paulina Stępień

Sylwecia wyszłoby na 98% ale nie byłoby krówkowe, tylko strasznie słodkie i mleczne :)

  • sylwecia

sernik postal 2h w lodówce wiecej nie wytrzymalismy i musielismy spróbowac :) sernik cudo taki delikatny pycha!!!

Paulina Stępień

Cieszę się ogromnie! :))))

  • lol

Mi teraz ten serniczek siedzi w piekarniku i się piecze! Mam na dzieje, ze będzie pyszny:P Z tego co tu widać to mniam mniam:P A tak to to mam juz prawie 15 lat i bardzo lubie gotować i coś przyrządzać

  • lol

Już jest gotowe! Super! Pyszne to jest xD Naprawdę dobre są tu przepisy:P Pozdrawiam i Dziękuję.

  • olka-w

Również zrobiłam ten sernik, choć za sernikami generalnie nie przepadam. Super jest, lepszy niż w niejednym sklepie :P A jak pięknie wygląda. I nie opadł! Fenomen.
Przyznam szczerze, że nie jest wcale słodki. Miałam mase krówkową 400g.

  • Anonim

Świetny przepis, seernikwyszedł bardzo dobry! tylko w środku jest nieco za mokry i podchodzi wodą. Zastanawam się, czy nie dodać następnym razem więcej mąki albo jajka? w piekarniku trzymałam 1h45min…

Paulina Stępień

Anonimie to wszystko kwestia sera, naprawdę :) jedne podchodzą wodą, autentycznie nie wiem dlaczego, nie bardzo mi pomogło dodawanie jajek, z mąką ziemniaczaną lepiej, ale w końcu zmieniałam ser :)
Cieszę się, że smakował :)))

  • jola1177

dajesz jakiś papier pod ten sernik a te ciasteczka co dajesz po ile są i czy są dobre na tym spodzie i czy mozna dac inne

  • jola1177

jestem ciekawa jak sciągasz ten papier odrazu po upieczeniu jak ostygnie przewracasz na drugą strone sernik i sciągasz papier ja tak bym zrobiła mozna tak zrobic

Paulina Stępień

Jolu nie mogę odpowiadać na wszystkie pytania, większość odpowiedzi już padło w komentarzach. O papierze już Ci pisałam. Nie zdejmuję, kroję sernik i po kawałku układam na paterze.
Zostawiam do całkowitego ostudzenia, aż będzie chłodny, czy drzwiczki uchylone czy nie, to bez znaczenia w tym przypadku.

  • jola1177

w piekarniku ile pozostawic do ustudzenie i troche piekarnik uchylic?

  • jola1177

a masa krówkowa jest rózne smaki orzechowa kokosowa kawowa i byla tez zwykla ale to jest po 400g to wystrczy do tego bo napislac ze 500 g.. a jeszcze 3 łyzki na dekoracje odstawuic

Paulina Stępień

Odradzam masy smakowe, najlepsza jest klasyczna. Jak nie możesz znaleźć większej puszki to zrób z 400 g, będzie troszkę mnie krówkowe, ale smaczne.

  • jola1177

a twaróg mozna kupic w kostki i zmielic bedzie taki twardy jak ty kupujesz.

  • 6Gruszka

mniam ; D

  • Sandy

Czy zamiast digestive można dać zwykłe herbatniki?

Paulina Stępień

Sandy, tak jak najbardziej, herbatniki albo inne ciastka zbożowe

  • Sandy

Dzięki za odpowiedź! Czyli w sobotę nadejdzie chwila prawdy :-) Bo do tej pory serniki zawsze mi opadały… Mam nadzieję, że tym razem się uda. Pozdrawiam!

  • sylwecia

robie ten serniczek na świeta z tym ze kupilam tym razem mase krówkową o smaku orzechowym mniam :) wesolych świąt i mokrego dyngusa

  • SuperNaomi1

świetny przepis, muszę go wypróbować :)

  • jola

do tego sernika mozna dac chude twarogi.. moze probowalas?

Paulina Stępień

Jola próbowałam, wychodzi

  • jola

a jest dobry z chudych

  • Karolina

Bardzo smaczny i łatwy w wykonaniu. 3/4 zostało zjedzone już pierwszego dnia. Nie dałam przyprawy do sernika ani kardamonu, ale i tak wyszedł przepyszny.
Jestem wierną fanką kotlet.tv! Wszystkie przepisy, które do tej pory próbowałam były trafione w 10! Gratuluje :) i bardzo dziękuję :)

  • jola

czesc chcialam sie spytac o blache okrągłą bo zauwazylam ze masz kilka blach np: w tym filmiku taką srebną masz i taką juz drozsza nierdzewna czy ta w tym filmiku ci nie rdzewieje bo musze kupic i niewiem jaką kupic…bo w tesco jest promocja ale takie blachy srebne co w tym filmiku 3 blachy i rozne rozmiary 21 cm 24cm 27cm i niewiem czy kupic te 3 clachy czy 1 ktore nie rdzewieje…. prosze o pomoc

Paulina Stępień

Jola powiem tak, te aluminiowe są różne, miałam jedną i strasznie zardzewiała, drugą z gapiostwa włożyłam do zmywarki – wyszła totalnie rdzawa, do wyrzucenia, trzecią mam już długo i nic jej nie dolega :)
Zwróć raczej uwagę na to, czy przy zapinaniu nie jest ostra na dole, bo mam wrażenie, że te szybciej rdzewieją, a te z zagiętym ładnie rantem trzymają się dzielnie :)))
Te inne formy to np. teflonowe, one są fajne, to prawda :)

  • Jolcia

Sernik obłędnie pyszny. Nie jadłam nigdy pyszniejszego. Zrobiłam go na Święta i został zjedzony w mgnieniu oka, a ja rosłam z każdą pochwałą. Jednak martwi mnie to, że najpierw pięknie urósł, żeby później niestety opaść :( Ciocia mówiła mi, że serniki ogólnie tak mają i opadają, ale w komentarzach wyczytałam, że jednak niektórym nie opadał. Nie mam pojęcia, co zrobiłam źle. Trzymałam się przepisu-przepisowo :)

  • jola

a jaka forma jest najczesciej potrzeban stosowanna w twoich przepisach i ogólnie 21cm 24cm 27cm

Paulina Stępień

Jola ja najczęściej wykorzystuję 22-24 cm, 26 głównie do tortów, a 21 to chyba w ogóle, ale może być zamiennie z 22-23

  • meluzyna55

W jak dużej tortownicy pieczesz?

  • Kotlet.TV

@meluzyna55 to jest 22-23 cm, w większej będzie niższe, na 27 polecam x 1,5
:)

  • meluzyna55

@kotlettv Dzięki:)

  • jola

a jesli bede robila w formie 27 bo okraglej niemam wiekszej to skladniki pisalas na 1.5 kg. ale dotyczy to tylko sera?

Paulina Stępień

Jola wszystkie składniki razy 1,5

  • jola

robiilas moze kiedys sernik ten krówkowy na twarogacg chudych i czy pyszny wychodzi… czy dac lepiej na polowe?

Paulina Stępień

Krowkowy wyjdzie i na chudym, ale lepszy na tłustym

  • blauengel1

Czy ten ser to twarog? Czymozna go zastapic serkiem philadelphia lub
podobnym? A moze wtedy byl by to jus zernik na zimno jesli z philadelphia
bo nie wiem czy ten serek mozna piec. Tam gdzie mieszkam nie ma twarogu :(
bardzo prosze o odpowiedz

  • Kotlet.TV

@blauengel1 do tego najlepiej wykorzystać ser zmielony trzy razy albo z
kubełka, taki twardszy, jeśli zdecydujesz się na miekki, jak wspomniany
philadelphia to dodaj do tego odrobinę śmietany kremówki (ze 4 łyżki) i
piecz wszystko dłużej ok. 20-30 minut, by z wierzchu sie nie zrumienił za
bardzo przykryj folią aluminiową i będzie super, nie będzie płynny, wyjdzie
bardzo podobny :)

  • jola

dlaczego spod robisz z ciatek i marhgaryny a nie z ciatsa kruchego.. !

Paulina Stępień

Jola alez możesz z ciasta kruchego, z ciasteczek jest szybciej, to taki szybki sposób, proste.

  • jola

mozesz mi powiedziec do jakich ciast sie daje likier amaretto ? i czy daje sie do sernika i do jakich ciast

Paulina Stępień

Likier amaretto to zależy, możesz dodawać do deserów z kokosem, z kawą ale też z serem, orzechami. W sumie to zależy od własnych upodobań :) często tez pasuje zamiast rumu w deserach
ja nie daję do serników, ale jeśli byłby kokosowy to w sumie czemu nie

  • Kate

Sernik już w piekarniku, zobaczymy jak wyjdzie z małą zmianą, do herbatników dodałam krakersów ( bo mi zabrakło ;)), czekam na efekt :)

  • Perła Oceanu

@pepsysxd Nie musi być , możesz śmiało upiec bez tego dodatku .:)

  • PannaNikt86

Witam, rozumiem. że ser z wiaderka nie ma być słodzony?POzdrawiam

  • MirrorsOfColours

Wystarczy jak się kupi zwykły twaróg? I zmieli się go w domu? Chcę zrobić
sernik właśnie z takiego sera nie z sera w pudełku . pozdrawiam serdecznie;)

  • Kinga

Zakochałam się w „kotletowych” przepisach:) Mam jutro, tzn.już dziś imieniny i serniczek się piecze, nie dodałam tylko przyprawy do sernika ani kardamonu, bo nie mogłam go znaleźć w sklepach. Dałam ser President, bo tylko taki był w Kauflandzie, ale nie chciał wyjść z wiadereczka, więc chyba jest odpowiednio gęsty:D Masa była nawet bez pieczenia dobra, oblizywanie łyżki dawało wielką radość:) Jutro będzie opinia gości, zobaczymy co z tego mi wyjdzie:) Dziękuję i pozdrawiam!

  • Kinga

Zrobiłam sernik z sera w wiadereczku President i następnym razem kupię inny, bo ten dał jakiś „apteczny” posmak. Dałam 500 g krówki i przez ten ser, smak krówki został „zagłuszony”…Ogólnie wyszedł smaczny:)

Paulina Stępień

Kinga bardzo dużo zalezy od sera, niektóre są takie leciutko słone

  • Damian89

A jak ktoś dodał mąke pszenną zamiast ziemniaczanej to też może być??

  • Damian89

Tak przy okazji dla dziewczyny go robie trzeba się popisać troche ;)

  • himena97

Dzięki wielkie ! Wyszło przepyszne i zniknęło w jeden dzień :)

  • kucibaba2

Zrobię na Święta skoro tak wszyscy zachwalają:)

  • Kotlet.TV

@kucibaba2 koniecznie :D jest pyyyyszny!

  • Sylwia

Paulinko dzisiaj będę robić Twój sernik, ale niestety robili mi zakupy i kupili takie sernik taki „śmietankowy” z napisem „do serników, ciast i deserów – nie wymaga mielenia” – czy on nie będzie za miękki? Nie wiem teraz co zrobić bo szkoda żeby się kilogram sera zmarnowało… Dodać trochę więcej mąki ziemniaczanej czy może żelatyny?

Paulina Stępień

Sylwia jaka firma? :) tak czy tak myślę, że będzie OK, ten sernik jest dość „tolerancyjny” na różne sery :))

  • Sylwia

Kochana sernik jest z Presidenta taki w paczce… Własnie się za niego biorę (wiem że to pora bardziej na spanie no ale tak wyszło pracowo-czasowo a na jutro musi być…)

Paulina Stępień

Sylwia president jest miękki, fakt, dodaj proszę łyżkę mąki ziemniaczanej więcej :) i piecz z 15 minut dłużej, zostaw do wystudzenia, będzie dobrze, bardziej miękki, ale zwarty, nie krój ciepłego!! :)) trzymam kciuki, sernikowych snów :)))

  • Syśka

Dodałam dwie ale takie duuuuże, czubate mocno, więc nie powinno być źle, nie był rzadki, fajnie gęsty :) W moim piekarniku i tak pewnie posiedzi dłużej bo to ustrojstwo lubi płatać figle :) Tym razem zrobię zdjęcie zanim zjedzą (ostatnio na YT pisałam Ci o red velvet) i na pewno się podzielę :D (chyba że wyjdzie zakalec, to ucieknę pod biurko :D)

Paulina Stępień

Syśka będzie dobrze, trzymam kciuki :)))

  • kotlettv

bardzo, ale to bardzo się cieszę, że sernik tak posmakował :)))

  • marionetka

Zrobiłam już dwa razy (w ciągu dwóch tygodni)! Sernik został okrzyknięty jednogłośnie (przez rodzinę i znajomych) absolutnym HITem.

  • bloodek22

mam zamiar jutro upiec to ciasto, mam tylko pytanie w moim piekarniku temperatura pieczenia zaczyna sie od 140 C… i klops co robic?

  • kotlettv

piecz w 140 przez 1.15-20 minut :) na pewno wyjdzie

  • bloodek22

juz jest w piekarniku :D :D !!

  • Justyna

Czy ten sernik piec z termoobiegiem czy bez?

Paulina Stępień

Justyna może być z termoobiegiem

  • anyzratak5

ser zmielić? , na jaką blaszkę ten przepis?

  • kotlettv

ja wykorzystałam ser zmielony, ale jeśli używasz twarogu to tak zmiel 2 razy. Przepis jest na blaszkę 22-24 cm.

  • Marcos9003

Hej ,zrobilem wczoraj ten sernik. Jest naprawde pyszny i piekelnie slodki ,ale lubie takie.
Postanowilem zrobic taki bardziej klasyczny sernik z przepisu „konkurencji” jesli moge to tak nazwac…. pozytywnakuchnia.pl . Jest dobry w smaku ,ale.robilem go w tortownicy 26 cm, pieknie rosl i pieknie sie zarumienil ,ale po upieczeniu opadl do poziomu takiego ,jaki byl surowy przed pieczeniem .Teraz nie wiem ,czy to dobrze ,czy zle,co zrobic nastepnym razem i jakiego przepisu uzyc? :(

  • kotlettv

ten sernik krówkowy jest naprawdę super! :) cieszę się, że posmakował, ja uwielbiam serniki, mam ich dużo, zobacz na nasze przepisy a tutaj poradnik o pieczeniu sernika kotlet.tv/idealny-sernik-jak-zrobic oraz całe „stadko” serników, w tym klasycznych :) kotlet.tv/przepisy/serniki polecam, te przepisy są na pewno sprawdzone o innych przecież nie mogę się wypowiadać :)

  • Justynaxxx

Hejka,mam pytanko,czy ta przyprawa do sernika jest konieczna? tam gdzie mieszkam ciężko ja dostać:(

  • Anonim

Cześć, mam pytanko, czy konieczna jest ta przyprawa do sernika,tam gdzie mieszkam ciężko ją dostać:(

Paulina Stępień

Anonim możesz pominąć ;-)

  • anyzratak5

sernik wyszedł bardzo dobry, nie opadł, najlepiej smakuje jak już chwilkę postoi w temperaturze pokojowej

  • kotlettv

cieszę się, że sernik smakuje :) super!

  • drcarmen90

jednym z ciast,któe zdecydowałam się upiec na święta to własnie sernik krówkowy Waszego przepisu…wszyscy są zachwyceni!sernik ma najwikesze powodzenie wsrod słodkosci :):) jestem bardzo zadowolona z tego przepisu,jest dziecinnie prosty do wykonania, a taki pyszny :)

  • kotlettv

Bardzo się cieszę, że sernik krówkowy podbił serca domowników! :))) ściskam i słodkich świąt życzę!

  • Farklu

To najlepszy sernik jaki jadłem w życiu, po prostu pycha, dzięki za świetny poradnik, chciałem zaskoczyć moją mame i powiedziałem, że sam wymyślilem przepis i byla zachwycona, dzięki :)

  • kotlettv

cieszę się bardzo, że sernik pasował :) u mnie w rodzinie też wszyscy uśmiechają się na myśl o tym serniku :)

  • Aga

Mam pytanko, dotyczy ono formy-czy można jej tak zupełnie niczym nie smarować? I jeszcze jedno, nie mam ciasteczek, czy można bez tej ciasteczkowej podstawy… no i czy trzeba dno czymś namarować??? Pozdrawiam cieplutko i …dzieki za inspirację:)

  • Anna

Sernik w piekarniku… odważyłam się :)))

  • Kamika97

sernik fenomenalny ja dałam masę krówkową o smaku czekoladowym też wyszło pysznie :D

  • ewelina

czy piec z termoobiegiem?

Paulina Stępień

Ewelina może być z termoobiegiem :)

  • Ola

Zrobiłam ten serniczek i jest rewelacyjny. Z lenistwa zrobiłam bez spodu i wyszedł wyśmienicie. Pozdrawiam autorkę przepisu

Paulina Stępień

Ola bardzo się cieszę :)

  • kasia

Byłabym bardzo wdzięczna za wskazanie w Warszawie miejsca, w którym można kupić „Przyprawę do sernika i mas serowych” firmy Kamis!

  • kasia

Kilka dni temu zrobiłam ten sernik! Wg mnie jest dobry, ale czy rewelacyjny?!Chyba raczej nie. Ponadto spodziewałam się niesamowitej słodyczy, a ten sernik – mimo masy krówkowej i cukru – nie jest bardzo słodki!

  • Marta

Sernik rewelacyjny! wszystkim domownikom smakował, al najbardziej to chyba mojemu mężowi :)

  • Megi766

Sernik pyszny, użyłam gotowej masy o smaku kokosowym, dodałam kawałki czekolady i spód zrobiłam z Twojego przepisu na kruchy spód do serników. Robiłam kilka podejść do kruchego ciasta, ale dopiero Twój przepis okazał się dla mnie ;-)
A co mnie bardzo ucieszyło to sernik nie opadł, a nawet trochę podrósł w pieczeniu ;-) świetna sprawa

[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/sernikkrwkowy_mr.jpg[/img]

Paulina Stępień

Megi cieszę się podwójnie, bo te kruche ciasta to ja dopracowywałam tyle czasu, że cieszę się, że przypasowało :D no i sam sernik wygląda świetnie! :)))

  • kasia

W ten weekend robiłam ten sernik drugi raz w życiu. Niestety, nie wyszedł – nie upiekł się w środku, chociaż przedłużyłam czas pieczenia o 20 minut. Zamiast „Piątnicy” użyłam „Łowicza”.

  • Lidan

Przed chwilą wyjęłam z piekarnika serniczek krówkowy. Robiłam go dzisiaj pierwszy raz. Wierzę Waszym pozytywnym komentarzom dlatego zamierzam zabrać ten serniczek jutro do teściowej…o ile nie okaże się, że spód np przypalił się. Piekłam go w ciut większej tortownicy bo wydawało mi się, że może nie zmieścić się do tej malutkiej, a trzymałam prawie półtorej godziny (zgodnie z zaleceniem) tylko na ostatnie pół godziny przykryłam folią aluminiową. Wygląda nieźle, ale jeszcze się studzi :-)

Paulina Stępień

Lidan trzymam kciuki za degustację! :)

  • Lidan

Wspaniały!!! Po prostu cudo! Jeszcze lepszy niż ten z białą czekoladą! Wprawdzie musiałam się o niego upomnieć bo nie został wystawiony na stół (z braku miejsca na stole, na którym królowały śledzie w 5 odsłonach) ale udało mi się spróbować kawałeczek. Teściowa powiedziała „dobry tylko ta polewa przeniknęła do ciasta bo takie szare się zrobiło” ;-) Obawiam się że tegoroczne święta upłyną mi na jedzeniu serników :-)

Paulina Stępień

Lidan baaardzo się cieszę, z tego co widzę, to jeden z ulubionych sernikow :)

  • Anita

No rzeczywiście,prezentuje się wyśmienicie!!! Na pewno go przygotuję na te święta. Dobrze czasami czytać komentarze:)))

  • Irmela

Czy ser z kubełka president będzie pasował do tego sernika?

  • Anna

do Irmela – tak, bedzie pasował. Wczoraj zrobiłam sernik wlaśnie z serem president – rewelacja!!!!

  • Irmela

Dzięki, Aniu. Skusiłam się na ten ser, bo był w promocji. Zawsze robiłam z innego.

  • Palulina

hej, sernik siedzi w piekarniku już ponad godzinę i ciagle mam konsystencję „ruchomą” (jak go dźgnę, to się rusza :D ). czy taki ma być po upływie 1,5 h i stężeje w lodówce?

Paulina Stępień

Palulina potrzymaj jeszcze z 10-15 minut :) a potem niech wystygnie a na noc do lodówki, dużo zależy od sera, jak ser był płynny to normalne

  • Palulina

ser miałam taki w wiaderku, z Lidla, nie wyglądał mi na bardzo płynny :) to mój pierwszy sernik, stresuję się :D

Paulina Stępień

Paulina nie martw się, będzie dobrze :))) trzymam kciuki, potrzymaj chwilkę dłużej nie zaszkodzi, a potem daj mu wystygnąć w spokoju, bez podglądania! najlepiej w zamkniętym piekarniku :)

  • Lidan

Chyba wszyscy w Krakowie zaczęli piec sernik krówkowy ponieważ ze sklepów szybko znika masa krówkowa (przynajmniej ta z Gostynia) i nie można kupić ciasteczek Digestive ani serka z Piątnicy w kubełku. O przyprawie do sernika nie wspominając. Zaglądam już do wszystkich sklepów po kolei i nie ma. Jakich innych ciasteczek można użyć do tego sernika?

Paulina Stępień

Lidan haha :)) mogą być nawet i maślane ciastka takie co są z dżemem, tylko najlepiej bez nadzienia :))

  • agusia

Pani Paulino
Czy ten sernik może być bez spodu? Właśnie sobie uświadomiłam brak ciasteczek, a składniki wyjęte i gotowe do „przetworzenia” :)
Pozdawiam

Paulina Stępień

Agusia oczywiście może być bez spodu

  • serbianmoon

Kotlecie, oglądałam Wasz poradnik dotyczący serów z kubełka, ale nadal się waham, jaki wybrać do tego sernika. Pomóżcie! Zwłaszcza, że chciałabym wreszcie udowodnić mamie, że mimo małego doświadczenia, nadaję się na dobrą gospodynię :P

  • annekatarzyna

Czego można użyć zamiast ciastek digestive?

  • kotlettv

każdych innych ciastek lub upiec spód lub nic :)

  • kotlettv

a wiesz, piątnica, garwolin, president na tych na bank wyjdzie rewelacyjnie :)

  • Marta

Czy do tego sernika pasuje ser z kubełka z Presidenta? Akurat mam taki ale widzę, że tu Pani pisze o innych producentach.

Nie można dodawać nowych komentarzy.