Sernik flaga


Przepis na sernik flagę, czyli słodki, pyszny sernik na zimno, przygotowany na bazie truskawek i sera. Ja wybrałam ser ricotta, delikatny, ale możecie wybrać inny ulubiony, nawet waniliowy (tylko wtedy pomińcie cukier). Sernik flagę proponuję przygotować nie tylko z okazji zbliżającego się wydarzenia sportowego, ale po prostu na lato. Tym bardziej w sezonie na truskawki!

Sernik flagę możecie też przygotować w szklankach i podać udekorowany bitą śmietaną. Możecie też wybrać inne owoce, na jakie macie ochotę. Pochwalcie się też koniecznie zdjęciami swoich deserów na zimno. Smacznego.

Sernik flaga krok po kroku

  • czas: ok. 15 minut + chłodzenie
  • liczba porcji: forma 20x22 cm

Składniki:

masa biała:

  • 500 g sera np. ricotty
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1,5 łyżki żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku

masa czerwona:

  • 500 g truskawek
  • 2 łyżki cukru (opcja)
  • 1,5 łyżki żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku

Moje porady:

  • Przepis na sernik flaga

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od zmiksowania truskawek, sprawdźcie, czy są słodkie, bo może nie potrzeba cukru. Dodaję żelatynę rozpuszczoną we wrzątku i przestudzoną. Miksuję.

  • Przepis na sernik flaga

    Krok 2: Formę wykładam folią przezroczystą i wlewam masę truskawkową, chłodzę.

  • Przepis na sernik flaga

    Krok 3: Przygotowuję masę serową, dodaję cukier i cukier waniliowy, do tego żelatynę i miksuję. Przelewam na zastudzoną masę truskawkową. Chłodzę, aż stężeje.

  • Przepis na sernik flaga

    Krok 4: Przekładam ostrożnie, kroję ostrym nożem. Wbijam wykałaczki. Smacznego.

Sernik flaga
Sernik flaga
Sernik flaga
Sernik flaga

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 122

  • Annia Pieczarwska

Nie chesz jakies przepisu do wykorzystania n kanale.

Świetne

  • Cukiernia Jagódka Poznań

Sernik patriotyczny :D

  • Dieta Trening Suplementacja

Super :)

Czy coś się stanie, jeśli na dno pójdzie masa sernikowa a truskawkowa na górę?