Deser, który zrobicie w kilka minut. Serniczek z sosem jagodowym to delikatny deser, zrobiony z serka homogenizowanego i usztywniony żelatyną. Ja proponuję tym razem podać z ciepłym (tak, tak) sosem jagodowym. Smakuje wyśmienicie!
Chłodny serniczek polany ciepłym sosem z jagód, dla łasuchów polecam jeszcze do tego zestawu małą kostkę mlecznej czekolady i rozpusta murowana :) Zachęcam Was gorąco do spróbowania takiego deseru. Smacznego.
Ilość porcji: 2 spore desery
Składniki
- 500 g serka homogenizowanego
- 3 łyżeczki żelatyny
- 1/4 szklanki wrzątku
- szklanka jagód
- 2-4 łyżki cukru
- 1 łyżka wody
Jak zrobić serniczek z sosem jagodowym – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/-bc0IfSdnzM
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Jagody z cukrem i łyżką wody podgrzewam rondelku, lekko rozgniatam owoce łyżką by puściły sok. |
 |
Krok 2.Żelatynę rozpuszczam we wrzątku a potem dokładnie mieszam z serkiem homogenizowanym Nie dodaję cukru, jeśli jednak wolicie słodsze serniki na zimno, to proponuję 1-2 łyżki cukru pudru. |
 |
Krok 3.Miseczki wykładam folią przezroczystą (łatwiej wyjąć potem serniczek) i wlewam masę. Wstawiam do lodówki aż zastygną. Polewam ciepłym sosem jagodowym i natychmiast podaję. Smacznego! |
Zobacz również:
Dżizas!!!
Nie wiem jak ja wytrzymam do jutra :)
Pychota musi być!!!
Cuuuudnie wygląda !:)
[..YouTube..] Smakowicie wyglądają. Ja bym dodał jeszcze 200g bitej śmietany do masy serowej i mniej żelatyny – byłyby delikatniejsze ;-)
[..YouTube..] Smakowicie wyglądają. Ja bym dodał jeszcze 200g bitej śmietany do masy serowej i mniej żelatyny – byłyby delikatniejsze ;-)
[..YouTube..] cudenko!:)
[..YouTube..] cudenko!:)
[..YouTube..] Fajny i prosty przepis ;]
[..YouTube..] Fajny i prosty przepis ;]
Ten serniczek był taki pyszny, że nie zdążyłem zrobić zdjęć bo go już nie było ;-)
Naprawde REWELACYJNY!
Logan cieszę się niesamowicie :) jako, że wiem, że nie wszystko chwalisz, to tym bardziej radośnie przyjełam tę wiadomość :DD
Paulinko… Czy ten serek który używasz to jest taki naturalny serek homogenizowany bez cukru? I potem dodajesz sama ten cukier? I taka ilośc wystarcza? Pytam bo wiem że na rynku jest tak bogata oferta że lepiej się upewnić:)))
Basiu ten serek to serek waniliowy, on dla mnie jest wystarczająco słodki już sam w sobie dlatego w ogóle nie daję cukru. Cukier dodaję jedynie do jagódek :)
I póki co wszystkie takie serki waniliowe smakują mi podobnie, nie trafiłam nigdy na mniej słodki moim zdaniem :)
pomieszalam 2 przepisy-zrobilam serniczek z serkow waniliowych homo i do srodka dalam galaretki. Calosc polalam sosem malinowym i wyszslo pycha!
mam pytanie, bo chce zrobić te serniczki na przyjazd teścia, ale zależy mi na kremowej konsystencji. Chodziło mi o coś na bazie sera i kremówki, i zastanawiam się jakie proporcje by tu pasowały (na ok. 4-5 osób) i czy trzeba dać wówczas żelatynę, żeby zachowały kształt. Na wierzch chciałam polać to ciepłym sosem truskawkowym. Proszę o pomoc, dziękuje i pozdrawiam!
Zdecydowanie musi być żelatyna, tylko dodawaj wystudzoną (nie gorącą) bo inaczej śmietana „klapnie”, polecam zrobić ubitą kremówkę z dodatkiem mascarpone, serka homo albo jakiegoś miękkiego zmielonego twarogu.
Wzięłabym 400 g kremówki i tyle samo serka wybranego 0k. 1 szklanki cukru pudru (głównie do ubicia kremówki) chyba, że weźmiesz serki homo waniliowe to wtedy mniej cukru, bo będzie za słodkie.
i na to 1,5-2 łyżek żelatyny, wtedy będzie akurat :)
o dziękuje bardzo! właśnie o to mi chodziło, jesteś niezastąpiona.. Jeszcze raz dziękuje i pozdrawiam!