Serca drobiowe z pieczarkami

Danie dla fanów podrobów. Aromatyczne serca drobiowe z pieczarkami. Szalenie proste do przygotowania, niedrogie i bardzo smaczne.

Jeśli nie jadłeś serc drobiowych to odrobinę przypominają wątróbkę. Tutaj fantastycznie współgrają z pieczarkami (choć możesz zastąpić je innymi grzybami) i cebulką. Do podania z podpiekanym świeżym pieczywem i kiszoną kapustą.

PS Danie jest niedrogie, cała porcja takiego sycącego dania to koszt niespełna 10 zł!

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Cebulę kroję w kosteczkę. Podsmażam na maśle, delikatnie posypuję solą.

Krok 2. Dorzucam pokrojone w paski pieczarki i smażę.

Krok 3. Oczyszczam serca z zyłek itd i przecięte na pół dorzucam do podsmażonej cebuli z pieczarkami (pieczarki muszę być już miękkie).

Krok 4. Mocno doprawiam pieprzem i smażę. Na koniec dodaję odrobinę mleka/śmietanki i mieszam. To opcjonalne rozwiązanie.

Serca drobiowe
Serca drobiowe
Serca drobiowe
Serca drobiowe
20 października 2015 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.