Serca drobiowe z pieczarkami


Danie dla fanów podrobów. Aromatyczne serca drobiowe z pieczarkami. Szalenie proste do przygotowania, niedrogie i bardzo smaczne.

Jeśli nie jadłeś serc drobiowych to odrobinę przypominają wątróbkę. Tutaj fantastycznie współgrają z pieczarkami (choć możesz zastąpić je innymi grzybami) i cebulką. Do podania z podpiekanym świeżym pieczywem i kiszoną kapustą.

PS Danie jest niedrogie, cała porcja takiego sycącego dania to koszt niespełna 10 zł!

Serca drobiowe z pieczarkami krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 3

Składniki:

  • 600 g serc drobiowych
  • 200 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 1,5 -2 łyżki masła
  • pieprz, sól do smaku (ja daję sporo pieprzu!)
  • opcjonalnie 1 łyżka śmietanki lun mleka na koniec
  • Serca drobiowe

    Krok 1: Cebulę kroję w kosteczkę. Podsmażam na maśle, delikatnie posypuję solą.

  • Serca drobiowe

    Krok 2: Dorzucam pokrojone w paski pieczarki i smażę.

  • Serca drobiowe

    Krok 3: Oczyszczam serca z zyłek itd i przecięte na pół dorzucam do podsmażonej cebuli z pieczarkami (pieczarki muszę być już miękkie).

  • Serca drobiowe

    Krok 4: Mocno doprawiam pieprzem i smażę. Na koniec dodaję odrobinę mleka/śmietanki i mieszam. To opcjonalne rozwiązanie.

Serca drobiowe
Serca drobiowe
Serca drobiowe
Serca drobiowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 32

  • Renata Malinowska

Nie tykam

mniam!

  • Danuta Morawietz

To będzie na pewno smaczne

Super! Uwielbiam serduszka :)

  • Kulinarne przeboje

Dawno nie jadłam serduszek :)

  • Aleksandra Agata Kopeć

Obrzydlistwo :( ale komuś pewnie posmakuje heh ;)

  • iga

jak nie jadłaś to się nie wypowiadaj

  • Elka

Obtzydliqy to ty masz ryj

Lubię, podobnie jak żołądki w białym sosie, ale raz kupiłam i odechciało mi się przez to wycinanie żyłek..

  • Mila

też tego nie lubię, ale wolałam zrezygnować z wycinania żyłek :)

czy można te serca czym zastąpić?

  • Julia Zawgorodnia

Akurat w poniedziałek zrobiłam, tyle że dodałam jeszcze kawałki ananasu

  • Anna Kolankiewicz

❤❤❤mmmm

Serduszka długo się gotuja a ile trzeba smażyć?

Paulina Stępień

Anna ja smażę jak się delikatnie rumienią, na pewno nie dłużej niż wątróbkę :)

  • Aga Kedra-Kwiatek

Fu, aż mi niedobrze

  • Justyna Prokopczak

O boze moj pies to je

  • Hania

Mój kot też. I szynkę, ale tylko świeżutką. A my jeszcze ją jemy.

  • Ina

To pewnie wygląda jak kurczak

Jak Twoj pies to zre to nie musisz tego komentowac

Pychotka danie świetne:)

Wbrew pozorom bardzo dobre. Łatwe do przyrządzenia, nie da się tego zepsuć. Ciekawe urozmaicenie codziennego obiadu-polecam

Pychota u mnie jeszcze mnóstwo zielonej pietruchy…

YYYYYYYYYYYYYyy pyszne, robiłam już kilka razy :)

Muszę koniecznie spróbować :D

Ja sobie wziąłem przepis, ale wziąłem pierś kurczaka zamiast serc :) Dziękuje za przepis i pozdrawiam

pieczarki miekkie dorzucam polowki serc i co? zrec na surowo ? podaj jakis czas ! a jak sie struje to ja podam ciebie !

  • Anonim

gdyby nie czajnik elektryczny pewnie wode tz na czas bys gotowal

Zajefany przepis

  • Świeża Pani kuchni

Paulino, dzięki Twojemu blogowi, Twoim przepisom czuję się Panią dobrej kuchni :) Znalazłam Twojego bloga przypadkiem, ale też bardzo często z niego korzystam. Nie będę pisała pod każdym przepisem miłych słów, ale chcę byś wiedziała, że nic tak mnie nie motywuje i cieszy jak widok wyrazu twarzy i ten szczery uśmiech mojego mężczyzny, gdy gotuję moje dania według Twoich przepisów i to mój mężczyzna sprawia że tu wracam…po kolejne przepisy:) Pozdrawiam ciepło.P.S. Oczywiście nie zdradzam mu kto nauczył mnie gotować:)

Zajjefany przepis mniam mniam mniam:):):):):)