Semifreddo z mascarpone, czekoladą i biszkoptami
Semifreddo to deser lodowy, nie całkiem zmrożony. Przecież po włosku „semifredo” oznacza półzimny czy półmrożony. Jednak zostawiając definicję, to deser, który przypadnie Wam do gustu. Jest szybki a przede wszystkim prostszy niż klasyczne lody.
Semifreddo zrobiłam z serkiem mascarpone, a do środka wrzuciłam kawałki czekolady i biszkoptów. Deser jest rewelacyjny i na pewno posmakuje gościom. Zachęcam Was do zrobienia. Smacznego.
Semifreddo czekoladowe
- Czas: ok. 25 minut + mrożenie
- Ilość porcji: na formę 14 x 14 lum małą keksówkę
Składniki
- 200 g serka mascarpone
- 250 g śmietany 18%
- 100 g cukru pudru
- 1/2 szklanki mleka
- 10 biszkoptów
- 1/2 tabliczki czekolady mlecznej
- 2 łyżki czekoladowych drobinek (posypka)
Semifreddo z mascarpone i czekoladą robię tak:
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/Lo6B1Km5uLQ
Przygotowanie
 |
Krok 1.Siekam czekoladę na drobne kawałki. Ja używam mlecznej czekolady, można dodać też troszkę gorzkiej. Biszkopty kruszę na drobniejsze kawałki i wrzucam to wszystko do miski. Dodaję też drobinki czekoladowe (posypka). |
 |
Krok 2.Do miski wrzucam serek mascarpone a także śmietanę. Dodaję też cukier puder i mleko. |
 |
Krok 3.Wszystko mieszam mikserem. Nie musi być super dokładnie ja na przykład uwielbiam większe fragmenty mascarpone. |
 |
Krok 4.Mały pojemniczek plastikowy lub keksówkę wykładam folią, tak by został nadmiar na brzegach. Przekładam masę i zaginam końce folii. Wstawiam do zamrażarki na kilka godzin (jak robię wieczorem to rano jest super). |
 |
Krok 4.Przed podaniem wyjmuję deser z zamrażarki i wkładam na ok godzinę do lodówki. Deser lekko zmięknie i będzie pyszny. Potem przekładam na talerz, zdejmuję folię i polewam czekoladą. Kroję w plasterki i… smacznego! |
Zobacz również:
O Boże! Po prostu boskie. Inspirujesz mnie:)
jest mi szalenie miło to słyszeć :) o to właśnie chodzi!
Ja, jednak słabo sobie dogadzam patrząc na takie dzieła gdzie serce przyspiesza od samego patrzenia :)
Jest mi niezmiernie miło, że zostałam przez Was obdarowana takim wyróżnieniem, za co bardzo dziękuję :) Nadmienię, ze jest to trzecie takie wyróżnienie i na dniach dopiszę wzmiankę na blogu na ten temat. Wszystkim obdarowanym gratuluję !
Wygląda zabójczo! Jedyny powód dla którego nie mam na niego ochoty to to ,że jest mi zimno :))
Mimo wszystko jest przepiękny
wygląda tak zachęcająco że ledwo się trzymam przed wyskoczeniem do sklepu
te półzamrożone to konsystencja wprost dla mnie, napewno sie skuszę
Piekne :) Moge dostac kawaleczek ? :))
Ciesze sie, ze w przepisie nie ma jajek :) Chetnie wiec z niego skorzystam :))
bardzo mi miło ze mnie wyroznilas :) :) dziękuję slicznie;*
filmik jak zwykle genialny, dwa razy sobie ogladnelam:P a semifredo jeszcze nie jadłam, ale mam ochote, wieeelką!
Szarlotku – mi dzisiaj serce przyspieszyło na Twe rogaliczki :)
Dziwnograju – Wiesz, kiedy ma się obok szklankę herbatki to nawet w takie wrześniowe wieczoru można się połasić :)
Tyleno – no ja na wszelki wypadek mam kolejny serek mascarpone w lodówce
Majko – już nie ma :) ale z przyjemnością bym poczęstowała
Viridianko – mi też miło. A tym bardziej miło, że oglądasz filmik, i to dwa razy, wow! motywujesz mnie do kolejnych filmików, hihih. A co do semifreddo to koniecznie Ci polecam!
wspaniale to wyglada :))
Ojej, jak mi miło :) Pięknie dziekuję :*
Deser piękny, ogromną przyjemność sprawiło mi obejrzenie tego filmiku. Uwielbiam desery bez pieczenia, jest nadzieja, że wyjdzie. :)
Nobleva – cieszę się, że filmik Ci się podoba :) to dla mnie największa motywacja do ich dalszego realizowania :)
Kasiu – polecam się :)
Gosiu – miło mi to słyszeć :)
Semifreddo wygląda obłędnie, uwielbiam Wasze instrukcje i filmiki :)
Oj jakie to musi być pyszne. Ależ z Ciebie mistrzyni. Ten przepis wykorzystam na pewno przy najbliższej okazji. MNIAM:)
Och, jakie cuuudowne! To musi być pycha!:)
Super przepis ! Tani ,pyszny i robi wrazenie. A jaki smak ; miód-malina’ Polecam
Izabela cieszę się, że smakowało :) ogromnie
Matko kochana,ale smakowitości,aż zaśliniłam klawiaturę.
semifredo pychota :) zaczynam być fanką twoich przepisów :)
Witam!
Strasznie spodobal mi sie ten przepis i wyglada przecudnie, zreszta jak wiekszosc twich przepisow : ).Mam pytanie,czy mozna bylo by zastapic serek mascarpone czyms innym? Z gory dziekuje za odpowiedz : P
właśnie zrobiłam ten pyszny deser i od niedawna mrozi się w zamrażalce…z mężem pewnie nie wytrzymamy do rana i będziemy chcieli zjeść go wcześniej ;) mam nadzieję, że będzie można :))
Mam jeszcze jedno pytanko…śmietana ma być słodka czy kwaśna? Ja dałam kwaśną.. wyszło pysznie :) ale może miała być słodka? ;)
Pozdrawiam
Oluś – z tą śmietaną to wedle uznania, ja zazwyczaj daję taką neutralną – taka do zup :) raz dawałam kwaśną i wyszło pycha, w zasadzie i tak i tak wyjdzie dobrze ;)
a jeść możecie i wcześniej, najwyżej nie będzie zmrożone całkiem :) Smacznego
Po prostu cudo aż ślinka leci!!!niedawno znalazłam twoją stronę i muszę powiedzieć że jest super…i zdążyłam już zrobić crumble z jabłkami – pycha!
[..YouTube..] pyszności…
[..YouTube..] pyszności…
Ja już kiedyś to robiłam, mojej mamie bardzo smakowało i chce żebym jeszcze raz zrobiła:)
mniam, zrobie niedługo dla przyjaciół i zjemy na tarasie o zachodzi slońca:)
No musze, pysznie wygląda:)
[..YouTube..] Super, wyglada pysznie!
[..YouTube..] Super, wyglada pysznie!
Zrobiłem ten deser i rzeczywiście jest pyszny. (drugi raz wprowadziłem mała modyfikację – zamiast biszkoptów dodałem zmielone pierniczki (takie zwykłe bez polewy czekoladowej) Deser wyszedł super – smak pierników śmietankowy – pycha. Trochę przypomina lody o smaku piernikowym od Grycana – jeżeli ktoś jadł to wie o czym mówię
Witam, czy zamiast biszkoptów można dodać beziki pokruszone?
Aniu jasne, że mozna :)
[..YouTube..] To jest genialne..:)
[..YouTube..] To jest genialne..:)
[..YouTube..] świetny przepis, na pewno zastosuję :)
Czy mogłabym zapytać jaka piosenka leci w tle?? Próbowałam szukać, niestety mój francuski pozostawia wiele do życzenia…
[..YouTube..] świetny przepis, na pewno zastosuję :)
Czy mogłabym zapytać jaka piosenka leci w tle?? Próbowałam szukać, niestety mój francuski pozostawia wiele do życzenia…
[..YouTube..] @dudusiakur Pisze pod koniec filmiku :D
[..YouTube..] @dudusiakur Pisze pod koniec filmiku :D
[..YouTube..] A to do normalnego pojemniczka??
[..YouTube..] A to do normalnego pojemniczka??
[..YouTube..] superrrowe
[..YouTube..] superrrowe
[..YouTube..] a jak nie ma sie takiej siekaczki to co trzeba zrobic ;) bd pyszne mi wyszlo ;))
[..YouTube..] a jak nie ma sie takiej siekaczki to co trzeba zrobic ;) bd pyszne mi wyszlo ;))
[..YouTube..] tytuł piosenki?dzięki
[..YouTube..] tytuł piosenki?dzięki
Zrobiłam :)
Teściowa z Meżem powiedzieli,ze smakuje jak straciatella i myśleli,że to jest kupne :D
a mam pytanie.. chciałabym dwukolorowe zrobić :) i tu oto moje pytanie.. jeśli zmiksuje truskawki i dodam to będzie dobre??
Asia haha :) no to super! a tak, możesz zrobić z truskawkami, polecam też wtedy z wierzchu, przed podaniem, udekorować musem truskawkowym (zmiksowane truskawki), mówię Ci super. Co prawda do tego z czekoladą mam słabość, ale sama na dniach robię z truskawkami :) możesz dać całe albo zmiksowane, pełna dowolność :)
Zrobiłam dziś z truskawkami i właśnie się mrożi :D wrzuciłam w całości truskawki ale zmiksowałam wszystko razem :) a z tym musem dobry pomysł! jutro podam :D
Witam! U mnie mama to robi z śmietany kremówki+ żółtka utarte z cukrem+ biszkopty amaretto+ likier amaretto. Super! Waszą wersję też kiedyś spróbuję:)
[..YouTube..] ludzie zamiast pytać bez końca o piosenkę może ktoś po prostu obejrzałby filmik do końca….
[..YouTube..] ludzie zamiast pytać bez końca o piosenkę może ktoś po prostu obejrzałby filmik do końca….
na liście rzeczy do zrobienia z kotlet.tv – zrobione;)) teraz czekamy z mężem aż będzie można spróbować ślinka cieknie:)