Schab duszony z sosem śliwkowym

O! Jakie to dobre! Schab duszony w sosie śliwkowym to pomysł na soczyste, smaczne, aromatyczne mięso. Sos śliwkowy jest lekko słodki, pasuje również dzieciom. Do tego ziemniaki lub kluski śląskie i macie pyszny obiad nie tylko na niedzielę.

Schab duszony z sosem śliwkowym to mój pomysł na apetyczne danie. Uwielbiam klasyczne mięsa w pieczeniowych sosach, kojarzą mi się zawsze z obiadem u babci. A jednak ten sos śliwkowy jest lżejszy i w smaku i konsystencji. Jestem pewna, że go polubicie i będziecie podobnie robić też inne mięsiwa.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Mięso kroję na 1 cm plastry i lekko rozbijam. Oprószam solą i pieprzem.

Krok 2. Na maśle smażę pokrojoną cebulę i czosnek, podsmażam też po 1 minucie z każdej strony każdy kawałek schabu.

Krok 3. Zalewam wodą, dodaję przyprawy i duszę około 1 godziny.

Krok 4. Dodaję powidła, dolewam wody jeśli dużo odparowało. Mieszam.

Krok 5. Jeszcze na małym ogniu podgrzewam ok. 20-30 minut by sos zgęstniał i smaki się połączyły. Smacznego.

Schab w sosie śliwkowym
Schab w sosie śliwkowym
Schab w sosie śliwkowym
Schab w sosie śliwkowym
Schab w sosie śliwkowym
Schab w sosie śliwkowym
27 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.