Zielona sałatka z dodatkiem kurczaka w przyprawach i gruszką to pomysł mojej Cioci, która całkiem niedawno, podczas rodzinnego spotkania, właśnie takie smakowitości postawiła na stole jako przystawkę. A nam tak zasmakowało, że musiałam zrobić. Pycha! Niby takie proste, a jakie smaczne.
W oryginale kurczak był grillowany, u mnie jest lekko obsmażony w papryce. Gruszka i orzechy karmelizowane w cukrze fantastycznie dopełniają smaku, a zielone składniki (kiełki, rukola i sałata) dodają fajnej lekkości. Całość dopełnia sos majonezowo-jogurtowy. I jak dla mnie, to sałatka idealna na kolację, super na przystawkę a przede wszystkim można podać ją gościom. Będą zachwyceni, jak ja. :)
