Bardzo smakuje mi soczewica, ugotowaną potrafię wyjadać łyżką z garnka. Cały czas wymyślam co z soczewicy zrobić aby gościła w naszej kuchni nie tylko od święta. Tym razem sałatka, zdrowa, sycąca i dla każdego. Przygotowanie sałatki z soczewicą zajmuje kilka chwil, za to najeść się można do syta.
Moim zdaniem ta sałatka jest idealna również dla wszystkich „na diecie” :) Choć przyznam się, że na dietach się nie znam szczególnie, jestem raczej z tych co jedzą wszystko, ale najpóźniej około 16… no czasem jakieś łakocie później (przyznaję się). Tak czy tak sałatka z soczewicą jest pyszna a ja polecam ją do obiadu jak i samodzielne danie między posiłkami.
Ilość porcji: dla 4 osób
Składniki
- 1 szklanka soczewicy zielonej (szklanka przed ugotowaniem)
- 2 pomidory
- 2 ogórki kiszone
- garść kiełków sojowych
- garść nasion słonecznika
- oliwa (około 1,5 łyżki)
- szczypta soli (do smaku)
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Soczewicę wrzucam do osolonego wrzątku i gotuję około 20 minut (az będzie miękka) następnie odcedzam. Pomidory kroję w kotkę, ogórki kiszone również. Wszystko umieszczam w misce, dodaję sól i oliwę i mieszam. PS: dla tych nie na diecie i lubiących majonez polecam dodać 1 łyżeczkę majonezu :) |
Zobacz również:
Mniam taka sałatka :)
i ja lubię bardzo soczewicę, bardzo fajna sałatka, również przez kiełki które mogłabym hurtowo zajadać :]
Po świątecznym obżarstwie taka sałatka jak znalazł :) Kiełki są numer 1 ! :))))
Gosiu – wręcz mniamci mniamci :)
Viri – co do kiełków, to te z soczewicy jadłam pierwszy raz, ale przypominają mi takie fasoli mung… tak czy tak kiełki uwielbiam, najbardziej chyba słonecznika :) a sałatkę Ci polecam
Szarlotku – hihi kolejna kiełkomaniaczka :D no po świątecznym obżarstwie zdecydowanie hihi
Jest pyszna dzis zrobilam :) i zdrowa