Sałatka z ryżem, papryką i orzechami


Bardzo dobra i sycąca sałatka ryżowa. Delikatny ryż, papryka i orzechy – to najważniejsze składniki tej sałatki. A do tego dymka cebuli i troszkę pieczarek. Smak super. Sałatka z ryżem, papryką i orzechami jest uniwersalna, możecie ją zabrać zarówno do pracy na drugie śniadanie, jak również podać do obiadu.

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Zrobiłam do niej sos na bazie oliwy, który fajnie podkreśla smak warzyw. Przepis zaczerpnęłam w dużej mierze z książki "Smaczne i zdrowe sałatki", sos również, i był pod nazwą sos francuski. Sałatka z ryżem, papryką i orzechami jest naprawdę prosta, pamiętajcie tylko, by ryż ugotować na sypko, żeby nie był rozgotowany. Polecam.

Sałatka z ryżem, papryką i orzechami krok po kroku

  • czas: ok. 20 minut
  • liczba porcji: duża miska, na 4–6 dużych porcji

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • 2 łyżki orzechów laskowych
  • 1 papryka czerwona
  • 1 dymka
  • 2–3 pieczarki
  • 3 łyżki natki pietruszki

sos francuski:

  • 1/3 szklanki oliwy
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • sól i pieprz
  • Sałatka z ryżem krok po kroku

    Krok 1: Przygotowuję sos. Wszystkie składniki mieszam ze sobą. Dobrze to zrobić trzepaczką lub potrząsać słoikiem tak, aby wszystko się połączyło.

  • Sałatka z ryżem krok po kroku

    Krok 2: Cebulę, pieczarki, paprykę – wszystko kroję w niewielką kostkę. Natkę pietruszki siekam. Orzechy siekam.

  • Sałatka z ryżem krok po kroku

    Krok 3: Wszystko wkładam do miski (zostawiam do przybrania troszkę orzechów i natki) i dodaję sos. Mieszam i gotowe. :) Smacznego.

Sałatka z ryżem i orzechami
Sałatka z ryżem i orzechami

Paulina Stępień

kotlet.tv

Komentarze: 13

  • Kurczak

takie surowe pieczarki? :D

  • Mika

U nas surowe posolone pieczarki wielokrotnie jadamy na kanapki…z pasztetem pyyycha

  • 21Yennefer

Sałatka wygląda smakowicie ale mam pytanko. Dodajemy surowe pieczarki?? To tak wolno;) Może pytanie głupie ale wole sie upewnic zanim cokolwiek zrobie a w kulinariach jestem zielona;P Pozdrawiam;)

  • kotlettv

Najlepiej pieczarki podsmażyć :) ale u mnie jadło się bardzo często surowe, świeże pieczarki przelane wodą i pokrojone :) jeśli jednak nie jesteś przyzwyczajona to podsmaż :)

  • Sylwia

Co to jest „mios”? Można to ominąć cy jakoś zdecydowanie wpływa na smak sosu?

Paulina Stępień

miód :) poprawiłam błąd :)

  • Kleo

Sałatka wygląda zachęcająco, a w tle słychać naprawdę fajną piosenkę. Co to? Bo aż po całej kuchni chce się tańczyć :-)

  • Mateusz

czy zamiast oliwy może być olej z pestek winogron ?

Paulina Stępień

Mateusz tak oczywiście.

  • Anonim

vhgdhfgj

  • Agnieszka

Czy pieczarki dodaje się surowe?? !

  • Agnieszka

Czy na pewno dodaje się surowe pieczarki?

  • natalia

czy mogę zamienić ryż na kuskus? nie wypłynie to na jakość smaku ? :)

Nie można dodawać nowych komentarzy.