Bardzo dobra i sycąca sałatka ryżowa. Delikatny ryż, papryka i orzechy – to najważniejsze składniki tej sałatki. A do tego dymka cebuli i troszkę pieczarek. Smak super. Sałatka z ryżem, papryką i orzechami jest dość uniwersalna, możecie ją zabrać do pracy na drugie śniadanie jak również podać do obiadu.
Do sałatki robiłam sos na bazie oliwy, który fajnie podkreśla smak wykorzystanych warzyw. Przepis zaczerpnęłam w dużej mierze z książki „Smaczne i zdrowe sałatki”, sos również i był pod nazwą sos francuski. Sałatka jest naprawdę prosta, pamiętajcie tylko by ryż ugotować na sypko by nie był rozgotowany. Polecam.
Ilość porcji: duża miska na 4-6 sporych porcji
Składniki
- 1 szklanka ryżu
- 2 łyżki orzechów laskowych
- 1 papryka czerwona
- 1 dymka
- 2-3 pieczarki
- 3 łyżki natki pietruszki
sos francuski:
- 1/3 szklanki oliwy
- 1 łyżka musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka octu winnego
- sól i pieprz
Jak zrobić sałatkę ryżową – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/ErFucj84jRA
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Przygotowuję sos. Wszystkie składniki mieszam ze sobą. Dobrze to zrobić trzepaczką lub potrząsać słoikiem tak aby wszystko się połączyło. |
 |
Krok 2.Cebulę, pieczarki, paprykę – wszystko kroję w niewielka kostkę. Natkę pietruszki siekam. Orzechy siekam. |
 |
Krok 3.Wszystko wkładam do miski (zostawiam do przybrania troszkę orzechów i natki) i dodaję sos. Mieszam i gotowe :) smacznego. |
Zobacz również:
takie surowe pieczarki? :D
U nas surowe posolone pieczarki wielokrotnie jadamy na kanapki…z pasztetem pyyycha
[..YouTube..] Sałatka wygląda smakowicie ale mam pytanko. Dodajemy surowe pieczarki?? To tak wolno;) Może pytanie głupie ale wole sie upewnic zanim cokolwiek zrobie a w kulinariach jestem zielona;P Pozdrawiam;)
[..YouTube..] Sałatka wygląda smakowicie ale mam pytanko. Dodajemy surowe pieczarki?? To tak wolno;) Może pytanie głupie ale wole sie upewnic zanim cokolwiek zrobie a w kulinariach jestem zielona;P Pozdrawiam;)
[..YouTube..] @21Yennefer Najlepiej pieczarki podsmażyć :) ale u mnie jadło się bardzo często surowe, świeże pieczarki przelane wodą i pokrojone :) jeśli jednak nie jesteś przyzwyczajona to podsmaż :)
[..YouTube..] @21Yennefer Najlepiej pieczarki podsmażyć :) ale u mnie jadło się bardzo często surowe, świeże pieczarki przelane wodą i pokrojone :) jeśli jednak nie jesteś przyzwyczajona to podsmaż :)
Co to jest „mios”? Można to ominąć cy jakoś zdecydowanie wpływa na smak sosu?
miód :) poprawiłam błąd :)