Sałatka z kalafiorem i łososiem

Lubię kalafiora zarówno na surowo, jak i ugotowanego. Jak byłam mała, to odrywaliśmy różyczki kalafiora, mocno soliliśmy i zjadaliśmy takiego chrupiącego. :) I tak też jest w tej sałatce. Jest kalafior chrupiący, zielona kapusta pekińska, słony łosoś wędzony, aromatyczne orzeszki piniowe i majonezowy sos. Pycha!

Ta prosta sałatka z kalafiorem i łososiem może pełnić rolę przystawki (szczególnie, jeśli pokusicie się o większą porcje łososia), a może być po prostu smaczną kolacją. Polecam i życzę smacznego.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Kalafiora dzielę na małe różyczki. Kapustę kroję w paski. Układam na talerzu, na to kawałki wędzonego łososia.

Krok 2. Majonez mieszam z jogurtem i przyprawami, polewam pozostałe składniki takim sosem, a z wierzchu posypuje orzeszkami. Gotowe, smacznego. :)

Sałatka z kalafiorem i łososiem
Sałatka z kalafiorem i łososiem
15 listopada 2010 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.