Lubię kalafiora zarówno na surowo, jak i ugotowanego. Jak byłam mała to odrywaliśmy różyczki kalafiora, mocno soliliśmy i zjadaliśmy takiego chrupiącego :) I tak też jest w tej sałatce. Jest kalafior chrupiący, zielona kapusta pekińska, słony łosoś wędzony, aromatyczne orzeszki piniowe i majonezowy sos. Pycha!
Ta prosta sałatka z kalafiorem i łososiem może pełnić rolę przystawki (szczególnie jeśli pokusicie się o większą porcje łososia), a może być po prostu smaczną kolacją. Polecam i życzę smacznego.
Sałatka z kalafiorem i łososiem
Ilość porcji: 4
Składniki
- połowa kapusty pekińskiej
- kalafior
- ok. 100 g wędzonego łososia
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- orzeszki piniowe
Jak zrobić sałatkę z kalafiorem – film HD
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/BxVgvaTUkq0
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Kalafiora dziele na małe różyczki. Kapustę kroję w paski. Układam na talerzu, na to kawałki wędzonego łososia. |
 |
Krok 2.Majonez mieszam z jogurtem i przyprawami, polewam pozostałe składniki takim sosem, a z wierzchu posypuje orzeszkami. Gotowe, smacznego :) |
Zobacz również:
A kalafior to surowy? Slyszalam o takich salatkach z surowym kalafiorem czy brokulami, ale jakos nie moge sie przemoc…
Ciekawe połączenie, ale także jak Ania N nigdy nie spróbowałam(i boje się posmakować) surowego kalafiorka :)
Kalafiorek na surowo jest mniam mniam :D ja uwielbiam, szczególnie z solą :)
a w sałatce nawet się nie zorientujesz, po prostu fajnie chrupie :)