Sałatka z kabanoskami


Lubię proste, lekkie i smaczne sałatki. To jedna z moich przekąsek w trakcie pracy, sałatka z kabanoskami. Z rukolą, jajkiem, prażoną dynią i lekko słodkim sosem. Bardzo smaczna i prosta do zrobienia.

Tego typu sałatki są również dobre na różne spotkania towarzyskie, idealne bo bez majonezu tylko z lekkim sosem na bazie oliwy.

Sałatka z kabanoskami krok po kroku

  • czas: 15 minut
  • liczba porcji: dla 2-3 osób

Składniki:

  • 3 garści rukoli
  • 2 pomidory
  • 2 opakowania Kabanosków Henryk Kania
  • 2 jajka
  • 2 łyżki pestek dyni
  • pół szklanki suszonej żurawiny
  • 2 łyżeczki dżemu porzeczkowego
  • 2-3 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

*Przepis powstał we współpracy z marką Henryk Kania, która ma w swojej ofercie wędliny, kiełbasy i właśnie kabanosy. Kabanoski nie zawierają glutaminianu sodu, a dostępne smaki to: classic o smaku bekonu, paprykowe, orzechowe, z kurczakiem, z wołowiną.

  • Przepis na sałatkę

    Krok 1: Kabanosy kroję na mniejsze kawałki. Pestki dyni prażę na suchej patelni aż zrobią się pękate.

  • Przepis na sałatkę

    Krok 2: Dżem mieszam z oliwą i sola i pieprzem.

  • Przepis na sałatkę

    Krok 3: Mieszam rukolę z sosem, dodaję pokrojone jajko, pomidory, kabanosy, żurawinę i posypuję pestkami dyni. Smacznego.

Dodaj komentarz

Komentarze: 18

  • Małgorzata Cichocka

na pewno zrobię dzieki.

  • Monika Kaśkiewicz

Muszę ją zrobić.

Czy dżem porzeczkowy można zastąpić np malinowo-jeżynowym? Pięknie i smakowicie wygląda, na pewno zrobię :)

Az slinka cieknie ;-) jutro sprobuje

A co robimy z żurawiną?

  • Maria

Krok 3

Zrobiłam!Mega pyszna, bardzo lubię Pani blog kulinarny!!!

Mój mąż twierdzi, że rukola jest gorzka :/
A ja uwielbiam – w kanapkach do pracy jest konieczna. Szkoda, że lato się kończy i już niedługo nie będzie jej na ogródku.

  • Asia

Faktycznie ma gorzkawy posmak, aby było go mniej należy zrywać rukolę we wczesnym stadium rozwoju. Im starsza tym bardziej gorzka ;-) Posiej sobie roszponkę może ją polubi Twój mąż ;-)

Szkoda i to bardzo bardzo bardzo ale to bardzo szkoda że nie podajecie wartości odżywczych produktu, co dla mnie osoby która musi wiedzieć co je, jest mega ważne.

Ja do tej pory kabanoski dodawałam do własnej wersji sałatki ziemniaczanej (takiej pod grilla) i jakoś nigdy nie przyszło mi do głowy, by połączyć je z lżejszym „surowcem”, takim jak chociażby rukola. Na pewno w najbliższym czasie wypróbuję ten przepis, pozdrawiam

ojojciu zjadłabym sobie ze smakiem, ale mojemu mężczyźnie rukola nie smakuje;/ z sałatki zjadł by tylko kabanosy;)

A rolę można zastąpić inną sałatą ????

A my jedliśmy dzisiaj! (ponownie) :D

Ja też robię jutro!! Mam gości :)

Nie ma jak sponsorowane posciki… zenada

super pomysł na kabanoski, :) jak dla mnie danie do wypróbowania w najbliższym czasie, dzięki za inspiracje

Zrobiłam i polecam!Było pyszne, a mój mąż, który nie lubi rukoli zajadał ze mną :) Dzięki za kolejny fajny przepis!!!