Sałatka z grapefruitem i nasturcjami


Pyszna, lekko pikantna sałatka z kwiatami jadalnymi, a dokładniej nasturcjami. Jest tutaj też aromatyczny grapefruit, a całość smakuje świeżo. Nasturcje jest stosunkowo łatwo dostać na niektórych bazarkach, ich smak jest lekko pikantny, dla mnie smakują jak rzeżucha. Świetnie zatem pasują do tej sałatki.

Jeśli nie macie jadalnych kwiatów możecie zamienić to na kiełki czy właśnie wspomnianą rzeżuchę, ale polecam wam poszukać, szczególnie jeśli chcecie zaskoczyć swoich gości.

Sałatka z grapefruitem i nasturcjami krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 2

Składniki:

  • 1 grapefruit czerwony
  • kilkanaście kwiatów nasturcji
  • pomidor malinowy (bez skórki)
  • dwie garście szpinaku świeżego
  • 1/2 papryki
  • 2-3 rzodkiewki
  • łyżka soku z cytryny
  • odrobina pieprzu

Moje porady:

  • jeśli chcecie poczytać o jadalnych kwiatach to zerknijcie na książkę tutaj.
  • jak nie macie nasturcji to wybierzcie rzeżuchę lub kiełki pora
  • Sałatka z kwiatami

    Krok 1: Grapefruita obieram, kroję w kostkę, tak samo pomidora, rzodkiewkę i paprykę. Dodaję pokrojony szpinak. Mieszam, skrapiam sokiem z cytryny i posypuję pieprzem, dokładam umyte nasturcje.

Dodaj komentarz

Komentarze: 0