kotlet.tv

Sałatka z awokado i łososiem

Dla miłośników guacamole dzisiaj pyszna sałatka z awokado i łososiem, w smaku lekko przypominającym wspomniany dip. A to dlatego, że jest tu awokado, a poza tym czosnek, limonka i dużo oliwy z pierwszego tłoczenia. Dla smaku są tu również wędzony łosoś i kiełki. Sałatka jest pyszna, idealna na kolację.

Zrobienie jej jest bardzo proste, a myślę, że posmakuje nawet tym, którzy z awokado mają „nie po drodze”. Smacznego.

Czas i porcje:

Liczba porcji: 2 spore
Czas: ok. 15 minut

Składniki:

1 awokado
ok. 100 g łososia wędzonego
sok z 1/2 limonki
1/2 kapusty pekińskiej
kilka łyżek oliwy
1 łyżeczka soli morskiej
2 ząbki czosnku
garść kiełków słonecznika

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Awokado przecinam na pół, kroję w paski, a potem w kostkę.

Krok 2. Wrzucam pokrojone awokado do miseczki, dodaję czosnek wyciśnięty przez praskę, sok z 1/2 limonki, ze 4 łyżki oliwy i sól.

Krok 3. Kapustę pekińską kroję w paski (możecie dodatkowo skropić oliwą), na to kładę mieszankę z awokado, a potem łososia wędzonego i kiełki. Gotowe, smacznego.