Sałatka z awokado i łososiem
Dla miłośników guacamole dzisiaj pyszna sałatka z awokado i łososiem, w smaku lekko przypominającym wspomniany dip. A to dlatego, że jest tu awokado, a poza tym czosnek, limonka i dużo oliwy z pierwszego tłoczenia. Dla smaku są tu również wędzony łosoś i kiełki. Sałatka jest pyszna, idealna na kolację.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Zrobienie jej jest bardzo proste, a myślę, że posmakuje nawet tym, którzy z awokado mają "nie po drodze". Smacznego.
Sałatka z awokado i łososiem krok po kroku
- czas: ok. 15 minut
- liczba porcji: 2 spore
Składniki:
- 1 awokado
- ok. 100 g łososia wędzonego
- sok z 1/2 limonki
- 1/2 kapusty pekińskiej
- kilka łyżek oliwy
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 ząbki czosnku
- garść kiełków słonecznika
Krok 1: Awokado przecinam na pół, kroję w paski, a potem w kostkę.
Krok 2: Wrzucam pokrojone awokado do miseczki, dodaję czosnek wyciśnięty przez praskę, sok z 1/2 limonki, ze 4 łyżki oliwy i sól.
Krok 3: Kapustę pekińską kroję w paski (możecie dodatkowo skropić oliwą), na to kładę mieszankę z awokado, a potem łososia wędzonego i kiełki. Gotowe, smacznego.
Komentarze: 9
co do awokado to mi najbardziej smakuje po prostu na kanapce np. z żółtym serem :-) kiedyś zrobiłem pastę do chleba z dodatkiem czosnku ale jakoś nie bardzo :-) no i awokado jest zdrowe (jednonienasycone kwasy tłuszczowe,bogate źródło witamin)
a próbowaliście może kiedyś ”udomowić” pestkę z awokado?
delikatnie wbijamy 3 wykałaczki i kładziemy do filiżanki wypełnionej wodą,tak żeby pestka był zanurzona w wodzie,ja już próbowałem parę razy i lipa,
nie udało się he he :-) może coś robię źle,teraz też mam na stanie 3 pestki,zobaczymy,może wyhoduję drzewko i będę miał codziennie świeże awokado he he he…
Ostatnio byliśmy na filmie „Amerykanin” i tam główny bohater chwalił się, że wyhodował z pestki drzewko :D i na tym moja wiedza w tym temacie się kończy :D
A ja jakoś nie umiem samego awokado wcinać, lubię z czymś :) fajnie, że tyle jest „gustow i smakow” bo nudno by bylo :D
Z tego co mi wiadomo, pestka powinna być do połowy zanurzona w wodzie.
ja tez samego nie lubię ale na kanapce z wędliną czy serem jako taki dodatek to zdecydowanie tak :-)
co do filmów :-) to ja zaś ostatnio widziałem ”Red”,film z Brucem Willisem,
fajny,polecam,i tam też z początku jest motyw o hodowli pestki awokado he he jak już tak o tym wspominają w hollywodzkich produkcjach to może niedługo ta moda przyjdzie do Polski i to będzie cool i trendy he he he he
Ja tak sobie myślę, że chyba za dużo filmów oglądam :D to chyba jednak był RED :)) takkk, w Amerykaninie to byly motylki… no nieważne :)
Ta moda na drzewko z pestek juz w Polsce byla jakies 10 lat temu, czy cos. Jak avokado stalo sie dostepne w Polsce… Nie pamietam dokladnie, moze juz nawet wiecej lat temu niz dziesiec. Mi ta roslinka kilka razy wyrosla, ale moim zdaniem zadna pieknosc, bardzo delikatna i latwo usycha. Moze jak ktos ma cierpliwosc, to doczeka, az sie ladniejsza zrobi?
Co prawda nie jestem fanka wedzonego lososia w plastrach, ale salatke z pewnoscia wyprobuje, juz zapisalam w ulubionych :-)
Co do avokado to uwielbiam po prostu salatke z avokado, pomidorow i mozzarelli – skladniki kroimy w plastry, ukladamy na talerzu „na domino” i polewamy sosikiem z zielonego pesto wymieszanego z odrobina oliwy z oliwek. Prosta pychota :-)
Milka ta Twoja propozycja z sosem pesto brzmi świetnie, muszę spróbować :)
A ja polecam jajka faszerowane szpinakiem i awokado :)
żółtka z 6 jajek ugotowanych na twardo wymieszać z obranym zmiksowanym miękkim awokado, garścią młodych liści szpinaku lub mrożonym szpinakiem, łyżką śmietany 18-proc, ząbkiem czosnku, sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Nadziewam białka i gotowe :) Efekt fantastyczny a smak…
tylko trzeba robić przed podaniem bo dość szybko ciemnieje :)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
9