Sałatka śledziowa


Rewelacyjna sałatka śledziowa z ziemniakami, co ciekawe ziemniakami fioletowymi, ale te z powodzeniem możecie zastąpić zwykłymi, jeśli nie możecie kupić takowych. Sałatka śledziowa jest pyszna i prosta do przygotowania, powiem wprost – będzie hitem na świątecznym czy sylwestrowym stole.

Nawet ci z Was, którzy za śledziem nie przepadają, z chęcią zjedzą taką sałatkę. Do śledziowej sałatki dodałam wspomniane fioletowe ziemniaki, smakują jak zwykłe młode ziemniaczki, ale wyglądają zaskakująco, więc goście będą oczarowani. U mnie na stole będzie na pewno obok barszczu warzywnego i karpia po żydowsku. Smacznego.

Sałatka śledziowa krok po kroku

  • czas: 25 minut
  • liczba porcji: spora porcja starczy na 6–10 osób

Składniki:

  • 550–600 g śledzi np. w oleju
  • 6–8 ziemniaków fioletowych
  • 1 duża cebula (2 małe)
  • 2 jabłka
  • pęczek szczypiorku
  • 4 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu
  • sól, pieprz
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • sok z połowy cytryny

Moje porady:

  • Przepis na sałatkę śledziową

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od pokrojenia na plasterki umytych fioletowych ziemniaków (lub zwykłych). Wrzucam plasterki do wrzącej, osolonej wody i gotuję do miękkości (ok. 15 minut, sprawdzam!).

  • Przepis na sałatkę śledziową

    Krok 2: Jabłka kroję w kostkę, przekładam do miski, skrapiam sokiem z cytryny. Dodaję pokrojoną w plasterki cebulę.

  • Przepis na sałatkę śledziową

    Krok 3: Śledzia kroję pod skosem na 2–3 cm paski. Ja wybrałam śledzia w oleju, jak macie w occie lub solonego, to przepłuczcie go.

  • Przepis na sałatkę śledziową

    Krok 4: Siekam szczypiorek. Przekładam wszystko do miski, dodaję sos: majonez mieszam z jogurtem, doprawiam solą i pieprzem. Mieszam i podaję. Sałatka jest najlepsza kolejnego dnia, ale równie dobra jest zaraz po zrobieniu! Smacznego.

Przepis na sałatkę śledziową
Przepis na sałatkę śledziową

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 49

  • Margarita z Facebooka

Uwielbiam sałatkę śledziową;-);-);-)Mój synek za to nie lubi śledzi:-(

  • Angelika z Facebooka

mmmm pycha…. moje dzieci też nie lubią śledzi :P

Sałatka zapewne smaczna… ale ja nie o tym, ja chciałam zauważyć jak ładnie mówisz :))) W jakimś komentarzu napisałaś, że pracujesz nad tym. Słychać postępy! :)))

  • Agnieszka z Facebooka

odbiegają od sałatki ;) mąkę do piernika „last minute” przesiewać czy nie ??? w tamtym roku robiłam Twój piernik ponad 10 razy zawsze wyszedł w teraz zakalec ,że hej jedyne co zrobiłam inaczej to przesiałam mąkę( chyba ;)) Poradź …

znam ją, tylko w opcji bez jabłka. jest pyszna! używam zwykłych ziemniaków, ale za to zawsze dodaję fioletową cebulę – łatwiej ją dostać niż fioletowe ziemniaki :) polecam przepis!

OBA jeszcze nie widziałam! i nie wiedziałam ze już zostały genetycznie zmodyfikowane fioletowe ziemniaki. Jak na razie widzialam cebule, rzodkiewkę, brukiew, marchewkę i kalafiora
moim zdaniem nie powinni tak robić. A te ziemniaki brzydko wyglądają po ugotowaniu. Najlepsze ziemniaki jakie jadłam to tradycyjna „anielka” polecam

Paulina Stępień

to jest francuska odmiana ziemniaków

Pysznie wygląda i pasuje mi to połączenie jabłek z ziemniakiem i śledziem. Czy będą jeszcze jakieś przepisy na śledzie w tym roku ?

BTW.
Tylko niech nikt nie zaczyna dyskusji o GMO bo już udowodniono, że strach przed tym jest nieuzasadniony…

1:09 Piękny kolor wody spod ziemniaków.

  • Joanna z Facebooka

dzieki- moje tegoroczne zlecenie dla siostry to wlasnie sledzie na kilka sposobow. no i kolejny juz mam :)

  • Joanna z Facebooka

dzieki- moje tegoroczne zlecenie dla siostry to wlasnie sledzie na kilka sposobow. no i kolejny juz mam :)

Agnieszka ja nigdy nie przesiewam :) a nie zmieniałaś ustawień piekarnika?

  • Agnieszka z Facebooka

z piekarnikiem nic nie kombinowałam ale mąka to jedno, a drugie to to, że wlałam go za dużo w formę (silikonowa choinka) i z jednej strony się przelał ,więc może to …nic dziś wieczorek powracam do pieczenia najlepszego piernika na świecie ;)

To jest z tego co wiem, jakaś odmiana ziemniaka, tak jak są żółte czy białe, chyba się nie mylę..

Ej no, serio fajny kolor :D

Cos malo potraw na slodko w te Swieta;D

Pięknie wygląda kotletowa kuchnia z dekoracją świąteczną – i oczywiście sama gospodyni też:)

Wszystko pięknie i ładnie , ale ja koniecznie chcę z ziemniakami fioletowymi. Nigdy z takim sie nie spotkałam. Czy w marketach są one dostępne ???

Paulina Stępień

Ewa w marketach sporadycznie w Warszawie są w hali mirowskiej. Może spytał sprzedawcę na targu jakimś właśnie?

Do Warszawy to trochę za daleko. Ja z Krakowa jestem;) Popytam na swoich targach :) Wesołych Świąt !!!

Bardzo fajna sałatka!

Gdzie można kupić fioletowe ziemniaki? :D

Nie mylisz się. W Ameryce południowej od dziesięcioleci (lub nawet wieków) uprawia się kilkanaście odmian ziemniaków, mają różne kolory, nawet są czerwone (malinowe), każde maja inny smak i stosuje się je do tradycyjnych potraw znanych z tamtego folkloru :-)
Pozdrawiam!

salatka wyszla mi przepyszna dziekuje za przepis i wszystko tak ladnie opisane super

Zrobilam wczoraj ze zwyklymi ziemniakami i poroilam wszystko w kostk e zamiast w plastry, wyszlo pysznie!:)

Drukuję- na bank zrobię:) Juz bym zjadła w tym momencie:)

  • Słodka Ania i Krzepki Radek

Obowiązkowo! :)

Bardzo prosty przepis i smaczna salatka…robilam i polecam innym wypróbować :)

  • Malgorzata Zarzycka

Super

  • Malgorzata Zarzycka

A może przepisy na rac uchylone wigilijne?

  • Ewelina Czaplińska-Filarowska

Spróbuję :)

A co z kulkami ziela angielskiego? Pozdrawiam

Zamiast fioletowych ziemniaków dać 1 buraczka ugotowanego… pycha :)

Właśnie zrobiłam, jest rewelacyjna, mi bardzo smakuje ( a nie przepadam za śledziem ! )zrobiłam ją z myslą o mężu on uwielbia takie smakołyki. Super przepis !

Witam ! zrobilam wlasnie:) Palce lizac…obawiam sie,ze do jutra nic nie zostanie;P

Mniam, już czeka na jutrzejszą Wigilię! :-)

Ile dni moze postać taka sałatka w lodowce?

Zrobiona, pieknie wygląda w szklanym naczyniu:) A przy okazji – poszłam własnie do piwnicy skosztować mazurka makowego… Niebo w gębie:))) Sałatka śledziowa w lodówce. Biorę sie za pasztet i sernik. Wesołych Świąt i dziękuję za pomoc!

Zrobiłam na święta, wszyscy się zachwycali :-). Nic nie zostało.
A najważniejsze, że Mikołaj przyniósł mi Waszą książkę w prezencie. Czego chcieć więcej :-).

witam, a co z tym zielem angielskim? dodac normalnie do salatki? Ozdrawiam Paulina (pierwsza wigilia robiona przeze mnie nie chcialabym gafy popelnic zadnej ) ;)

Robiłam na święta i teraz czas na powtórkę, mężowi bardzo smakowały

Wczoraj były, dziś już nie ma. Przynajmniej u mnie.

Czy koniecznie trzeba dawać jabłka czy można je pominąć? Nie lubię bardzo

  • kotlet.tv

możesz pominąć, choć w tej sałatce są świetne. A może gruszki?

  • Kasia Wojcik

O to juz gruszki wole

  • Michał Gabrylewicz

W którym te ziemniaki