Sałatka śledziowa z buraczkami


Przygotowania do świąt zawsze kojarzą mi się z sałatką śledziową, tym razem sałatka o pięknym różowym kolorze. Sałatkę śledziową z buraczkami dość często robi się w wersji warstwowej, najpierw ziemniaki, śledzik, buraczki itd., ale ja osobiście lubię, jak smaki się przegryzą no i ten kolor!

Sałatka śledziowa z buraczkami będzie smakować każdemu, jest delikatna, więc nawet ci, którzy normalnie za śledziem nie przepadają jestem pewna, że skuszą się chociażby na małą porcję. A z innych świątecznych dań polecam Wam przy okazji gefilte fish i miodownik. Smacznego.

http://www.youtube.com/watch?v=vPUaj5tg8iI

Przepis na sałatkę śledziową z buraczkami

  • Czas: 20 minut
  • Liczba porcji: spora misa dla rodziny

Składniki

  • 250 g śledzi
  • 2 buraki
  • 1 cebula czerwona
  • 1 ogórek kiszony
  • 1 jabłko
  • 2 ziemniaki
  • 2 ugotowane jajka
  • 4 łyżki Majonezu dekoracyjnego WINIARY
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny

Przepis powstał we współpracy z marką WINIARY. Zobaczcie konkurs, w którym są do wygrania świetne nagrody!

Moje porady

Przepis na sałatkę śledziową

Krok 1. Gotuję buraki i ziemniaki, dobrze to zrobić dzień wcześniej wtedy nie trzeba czekać. Buraki ścieram na tarce o grubych oczkach.

Przepis na sałatkę śledziową

Krok 2. Kroje ziemniaki i jabłka w kostkę. W mniejszą kostkę kroje ogórka kiszonego a także cebulę.

Przepis na sałatkę śledziową

Krok 3. Dodaję śledzie. Ja kupiłam w oleju i je przepłukałam a następnie pokroiłam w paski.

Przepis na sałatkę śledziową

Krok 4. Dodaję majonez (ja wybrałam WINIARY) i doprawiam. Z wierzchu dekoruję jajkiem startym na tarce o drobnych oczkach. Smacznego.

Sałatka śledziowa może być podana na półmisku
Sałatka śledziowa może być podana na półmisku
Albo w kokilkach czy kieliszkach. /Ten sposób podania świetnie się sprawdzi na wieczór sylwestrowy
Albo w kokilkach czy kieliszkach. /Ten sposób podania świetnie się sprawdzi na wieczór sylwestrowy
Do kieliszków nałożyłam takie porcję akurat, fajnie sprawdzą się też szklaneczki
Do kieliszków nałożyłam takie porcję akurat, fajnie sprawdzą się też szklaneczki

Dodaj komentarz

Komentarze: 37

Nie jadłam jeszcze takiej sałatki, ale wygląda i brzmi bardzo fajnie, z chęcią spróbuje :)

U Nas w domu nazwałem ją „Różowa pantera” :) POZDRAWIAM

  • ZaKochaj się w Smakach

Super pomysł na śledzia :) Następnym razem wypróbuję :)

Moja teściowa robi chyba identyczną, kiedys probowalam , i tak jak nie przepadam za sledziem , tak ta salatka smakowala wysmienicie :)

  • Agnieszka Kowalewska

Szuba? :)

miodownik na dobre zagościł na moim stole…..jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis :)

Pyszna!Ja dodaje jeszcze marchewke i ukladam warstwowo.Poleam

Robiłam w zeszłym roku na święta.Smakiem szczególnie nie zachwyciłam ale układałam w bezbarwnej misce i pięknie się prezentowało.

podobne składniki do śledzia pod pierzyną

Super, ale Pani trafiła z tym przepisem akurat miałam zamiar z buraczkami zrobić sałatkę śledziową. Już przepis wydrukowany i czekam do świąt :)

U mnie w domu ta sałatka nazywana była „Śledź pod kołdrą” :) Pychotka

Ciekawy przepis :)

Z podobnych składników robi sięukraińskiego „śledzia pod szubą”.My z mężem nie lubimy dodatku cebul.Robimy wersje podstawową na małych talerzykach.Na dół układamy śledzie w oleju.Potem gotowane buraki,ziemniaki,marchewka-wszystko starte na średniej tarce.Tworzy się coś w rodzaju „kopiec kreta” :D…na górze posypujemy pokruszonym żółtkiem.Podajemy na zimno ;)

Jaki śledzik pasuje do tej sałatki octowy czy solony?

Paulina Stępień

Monia każdy byle przepłukany :)

  • Zbigniew Łazarewicz

Pasują do tego całe buraczki ze słoików.Mają naturalny,kwaskowy smak!

Mam wielką słabość do śledzi, często łącze je z olejem rydzowym.Połączenie z buraczkami genialne, już nie mogę doczekać się Wigilii – będą na pewno :)

Wygląda tak zachęcająco, że muszę ją zrobić. Pozdrawiam

O rety kotlety! Właśnie zrobiłem, spróbowałem i dodałem do ulubionych

Spróbuję skorzystać z tego przepisu na wigilię i mam nadzieję,że będzie przepyszna :)

Witam. Sałatka PRZEPYSZNAAA !!! Miodzio… Właśnie warzywka się gotują…Była taka pyszna, każdy się nią zajadał, że postanowiłam iż zrobię ją ponownie, na sylwestra…i zapewniam, że to nie będzie ostatni raz :-) Gorąco Polecam…Mniam Mniam. Szczęśliwego Nowego Roku życzę GOSPODYNI :-) Pozdrawiam Małgorzata

Witam , mam pytanie czy mogę zamienić buraczki gotowane na buraczki konserwowe(na occie)?

czy cebulę można czymś zastąpić?bo ja nie mogę jej jeść…

czym płukała Pani śledzie – wodą przegotowaną czy mlekiem?

  • Kamila

Najlepiej w wodzie gazowanej z godzine i śledzie będą dobre
:)

Kolejny przepis, który wykorzystałam . Dzięki za prowadzenie tak fajnego bloga.

Cześć! Czy może mógłby ktoś pomóc na szybko?

Buraki gotujemy żeby były miękkie, czy półtwarde? Ja swoje gotowałam z 1,5 h i wciąż są twardawe…?

Ok, sałatka wyszła super, dzięki za przepis! :)

Moja Mama zrobila ja na wigilie, pycha! Polecam!

Moja Mama zrobila ja na wigilie, pycha! Polecam!

Ja dodaje ogorka kiszonego i bialy ser poprawia smak i sytosc potrawy sprawdcie sobie pychota a dekoroje swierzym koprem ;-)

Nic dodac…
Mozna odpuscic sol

Klasyka – bardzo dobra w smaku :)

Bardzo dobra sałatka :) Zrobiłam na urodziny i mam nadzieję że gościom będzie smakować. Swoją drogą nie napisała Pani co z tym sokiem z cytryny trzeba zrobić ;) Przypuszczam że polać śledzika ;)
Pozdrawiam

Świetna sałatka nawet dla tych którzy nie przepadają za śledziem :) Wykorzystałam na imprezę i wszystkim smakowała :) Bardzo dziękuję :)

Smakowity przepis:) pycha

To jest pyszna. U nas się nazywa Śledź pod pierzynką