Sałatka śledziowa z buraczkami
Przygotowania do świąt zawsze kojarzą mi się z sałatką śledziową, tym razem sałatka o pięknym różowym kolorze. Sałatkę śledziową z buraczkami dość często robi się w wersji warstwowej, najpierw ziemniaki, śledzik, buraczki itd., ale ja osobiście lubię, jak smaki się przegryzą no i ten kolor!
Sałatka śledziowa z buraczkami będzie smakować każdemu, jest delikatna, więc nawet ci, którzy normalnie za śledziem nie przepadają jestem pewna, że skuszą się chociażby na małą porcję. A z innych świątecznych dań polecam Wam przy okazji gefilte fish i miodownik. Smacznego.
http://www.youtube.com/watch?v=vPUaj5tg8iI
Przepis na sałatkę śledziową z buraczkami
- Czas: 20 minut
- Liczba porcji: spora misa dla rodziny
Składniki
- 250 g śledzi
- 2 buraki
- 1 cebula czerwona
- 1 ogórek kiszony
- 1 jabłko
- 2 ziemniaki
- 2 ugotowane jajka
- 4 łyżki Majonezu dekoracyjnego WINIARY
- sól, pieprz do smaku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przepis powstał we współpracy z marką WINIARY. Zobaczcie konkurs, w którym są do wygrania świetne nagrody!
Moje porady
- wybierając śledzie wybierajcie te z certyfikatem MSC
Krok 1. Gotuję buraki i ziemniaki, dobrze to zrobić dzień wcześniej wtedy nie trzeba czekać. Buraki ścieram na tarce o grubych oczkach.
Krok 2. Kroje ziemniaki i jabłka w kostkę. W mniejszą kostkę kroje ogórka kiszonego a także cebulę.
Krok 3. Dodaję śledzie. Ja kupiłam w oleju i je przepłukałam a następnie pokroiłam w paski.
Krok 4. Dodaję majonez (ja wybrałam WINIARY) i doprawiam. Z wierzchu dekoruję jajkiem startym na tarce o drobnych oczkach. Smacznego.
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 37
Nie jadłam jeszcze takiej sałatki, ale wygląda i brzmi bardzo fajnie, z chęcią spróbuje :)
U Nas w domu nazwałem ją „Różowa pantera” :) POZDRAWIAM
Super pomysł na śledzia :) Następnym razem wypróbuję :)
Moja teściowa robi chyba identyczną, kiedys probowalam , i tak jak nie przepadam za sledziem , tak ta salatka smakowala wysmienicie :)
Szuba? :)
miodownik na dobre zagościł na moim stole…..jeszcze raz dziękuję za wspaniały przepis :)
Pyszna!Ja dodaje jeszcze marchewke i ukladam warstwowo.Poleam
Robiłam w zeszłym roku na święta.Smakiem szczególnie nie zachwyciłam ale układałam w bezbarwnej misce i pięknie się prezentowało.
podobne składniki do śledzia pod pierzyną
Super, ale Pani trafiła z tym przepisem akurat miałam zamiar z buraczkami zrobić sałatkę śledziową. Już przepis wydrukowany i czekam do świąt :)
U mnie w domu ta sałatka nazywana była „Śledź pod kołdrą” :) Pychotka
Ciekawy przepis :)
Z podobnych składników robi sięukraińskiego „śledzia pod szubą”.My z mężem nie lubimy dodatku cebul.Robimy wersje podstawową na małych talerzykach.Na dół układamy śledzie w oleju.Potem gotowane buraki,ziemniaki,marchewka-wszystko starte na średniej tarce.Tworzy się coś w rodzaju „kopiec kreta” :D…na górze posypujemy pokruszonym żółtkiem.Podajemy na zimno ;)
Jaki śledzik pasuje do tej sałatki octowy czy solony?
Monia każdy byle przepłukany :)
Pasują do tego całe buraczki ze słoików.Mają naturalny,kwaskowy smak!
Mam wielką słabość do śledzi, często łącze je z olejem rydzowym.Połączenie z buraczkami genialne, już nie mogę doczekać się Wigilii – będą na pewno :)
Wygląda tak zachęcająco, że muszę ją zrobić. Pozdrawiam
O rety kotlety! Właśnie zrobiłem, spróbowałem i dodałem do ulubionych
Spróbuję skorzystać z tego przepisu na wigilię i mam nadzieję,że będzie przepyszna :)
Witam. Sałatka PRZEPYSZNAAA !!! Miodzio… Właśnie warzywka się gotują…Była taka pyszna, każdy się nią zajadał, że postanowiłam iż zrobię ją ponownie, na sylwestra…i zapewniam, że to nie będzie ostatni raz :-) Gorąco Polecam…Mniam Mniam. Szczęśliwego Nowego Roku życzę GOSPODYNI :-) Pozdrawiam Małgorzata
Witam , mam pytanie czy mogę zamienić buraczki gotowane na buraczki konserwowe(na occie)?
czy cebulę można czymś zastąpić?bo ja nie mogę jej jeść…
czym płukała Pani śledzie – wodą przegotowaną czy mlekiem?
Najlepiej w wodzie gazowanej z godzine i śledzie będą dobre
:)
Kolejny przepis, który wykorzystałam . Dzięki za prowadzenie tak fajnego bloga.
Cześć! Czy może mógłby ktoś pomóc na szybko?
Buraki gotujemy żeby były miękkie, czy półtwarde? Ja swoje gotowałam z 1,5 h i wciąż są twardawe…?
Ok, sałatka wyszła super, dzięki za przepis! :)
Moja Mama zrobila ja na wigilie, pycha! Polecam!
Moja Mama zrobila ja na wigilie, pycha! Polecam!
Ja dodaje ogorka kiszonego i bialy ser poprawia smak i sytosc potrawy sprawdcie sobie pychota a dekoroje swierzym koprem ;-)
Nic dodac…
Mozna odpuscic sol
Klasyka – bardzo dobra w smaku :)
Pycha
Bardzo dobra sałatka :) Zrobiłam na urodziny i mam nadzieję że gościom będzie smakować. Swoją drogą nie napisała Pani co z tym sokiem z cytryny trzeba zrobić ;) Przypuszczam że polać śledzika ;)
Pozdrawiam
Świetna sałatka nawet dla tych którzy nie przepadają za śledziem :) Wykorzystałam na imprezę i wszystkim smakowała :) Bardzo dziękuję :)
Smakowity przepis:) pycha
To jest pyszna. U nas się nazywa Śledź pod pierzynką
Nie można dodawać nowych komentarzy.
37