Sałatka Caprese


Rewelacyjna włoska sałatka Caprese to idealny pomysł na przekąskę w ciągu dnia. Ja ją uwielbiam. Sałatka Caprese jest nie tylko pyszna, ale i przepis na nią jest bardzo prosty. Dodatkowo możecie ją doprawiać ulubionymi ziołami czy octem, by jeszcze bardziej podkreślić smak pomidorów, mozzarelli i bazylii.

Sałatkę Caprese możecie podać na wiele sposobów, ten najpopularniejszy to na półmisku w kształcie koła. Do takiej sałatki lubię kromki domowej bagietki, którą mogę maczać w oliwie po sałatce. Smacznego.

Sałatka Caprese krok po kroku

  • czas: ok. 45 minut
  • liczba porcji: ok. 10

Składniki:

  • 1 duży pomidor
  • ok. 130 g sera mozzarella (kulka)
  • listki świeżej bazylii
  • świeżo zmielony pieprz
  • oliwa
  • ew. ocet
  • Sałatka Caprese przepis

    Krok 1: Pomidory i mozzarellę kroję na plasterki ok. 0,5 cm.

  • Sałatka Caprese przepis

    Krok 2: Układam na talerzu naprzemiennie: mozzarella, pomidor, listek bazylii. Całość polewam oliwą (najlepsza będzie z pierwszego tłoczenia z całych oliwek) i posypuję pieprzem. Dla podkreślenia smaku można jeszcze całość skropić octem winnym. Smacznego.

Sałatka Caprese
Sałatka Caprese

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 21

  • Amelia z Facebooka

ale do 15-20 marca trzeba wysiać nasiona na rozsadę? :)

  • Karolina z Facebooka

o jejku jejku, napisz jak to zrobić! :)

1. kupujemy nasionka pomidorków koktajlowych (ja testowałam odmiany: maskotka, koralik, wiśniowe – pierwsze są największe)
2. W drugiej połowie marca w doniczce zakopujemy nasionka
3. W maju wynosimy na balkon (jak są gęste to lekko rozsadzam)
4. Potem kwitną i roooooosną
5. w sierpniu/wrzesniu są czerwone pomidorki :) wystarczy podlewać ze dwa razy w tygodniu, jak zwiędną na słońcu to podlać mocniej i wstaną :)
tadam, gotowe :)
ja mam taką dwupiętrową doniczkę okrągłą, mają troszkę ciasno, ale zawsze dają radę :)

Bardzo fajna :) sama ją uwielbiam, ale częściej bywa u mnie na biesiadach ze znajomymi :)

ja posypuje ją obficie suszoną bazylią i oregano i dodaje więcej oliwy :) niezły patent na dzień kobiet panowie :)

Wlasnie dzisiaj mialam w planach zrobic ta salatke na lunch:)

  • Karolina z Facebooka

jeeeju to ja chyba się za to wezmę w najbliższy weekend :)))

też uważam, że to świetny pomysł na dzień kobiet, zamiast kwiatków :) też lubię dodawać oregano :)

Bardzo lubimy taką sałatkę Ja dziś zrobiłem zamiast kwiatka z okazji Dnia Kobiet dla mojej żoneczki trochę inną Pyszną zdrową kolorową
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/KOBIECA SAŁATKA.jpg[/img]

Paulina Stępień

Pieknie wygląda taki półmisek!

A dziś dania postne np Warzywna Rozkosz Taka prosta ,zwykła ale jaka pyszna
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/sałatka warzywna.jpg[/img]

A co tam jak pościć to pościć Zrobiłem jeszcze Śledzia z jajkiem w Jogurtowej Pierzynce Mniam mniam polecam Przepis mogę podać
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads/2011/03/ledz w jogurtowej pierzynce.jpg[/img]

To ja poproszę Pana Tatulka o przepis na tego śledzika z jajkiem :) Śledziki wyglądają cudnie :) I chociaż ja sama za śledziami nie przepadam, to kuszą mnie jak diabli, a małżon będzie napewno wniebowzięty :)

porada co do krojenia mozzarelli…
Zeby plasterki byly ladne i rowne i nie poszarpane polecam uzyc krajarki do jajek…
Trzeba tylko lekko mozzarelle dociskac do drucikow i jednoczesnie zamykac zeby sie ladnie pokroilo :) i takim oto sposobem mamy i wiecej rownych plasterkow, i ladniej wygladajaca salatke :)

  • ola

super pomysł,musze wyprobować:)

  • TheGothicaButterfly

wow – nie wiedziałam, że moje ukochane pomidorki z mozarellą to sałatka caprese :) Ja jednak skrapiam octem balsamicznym – pychota!

Proste, efektowne i takie smaczne:)
[img]http://kotlet.tv/wp-content/uploads-comments/IMG_1591.jpg[/img]

Robię podobną, jedynie pomidorki i mozarellę układam w rządki + polewam sosem greckim bądź ogrodowym:)

i skropic na koniec octem balsamico ( ciemny )
-bez tego jest za sucha i nie ma tego czegoś włoskiego ;)

Dodaje jeszcze pokrojone w krążki czarne oliwki , do oliwy dodaję nieco słodkiej papryki i czosnek. taka moja modyfikacja , ale rewelwcj