Kuskus z kalafiora ala tabbouleh


Tym razem alternatywa dla tabbouleh czyli świetna sałatka, ale w tej wersji bez kaszy kuskus za to z kalafiorem! Kuskus z kalafiora! Ten ostatni świetnie imituje kasze, zatem jeśli z jakiegoś powodu jesteście na diecie warzywnej (polecam wpis o diecie warzywno-owocowej) lub po porostu szukacie ciekawej warzywnej sałatki to koniecznie spróbujcie tę!

Kalafior starty na tarce jest rewelacyjny, do tej pory dodawałam go do sałatki w formie różyczek (np. sałatka z łososiem), ale starty jest chyba jeszcze lepszy. Spróbujcie.

Kuskus z kalafiora ala tabbouleh krok po kroku

  • czas: 10 minut
  • liczba porcji: 1

Składniki:

  • połowa kalafiora surowego
  • 2 pomidory
  • 1 ogórek
  • 1 papryka
  • natka pietruszki
  • 2 ząbki czosnku
  • mała cebula
  • sok z połowy cytryny
  • sól i pieprz
  • Sałatka z kalafiorem

    Krok 1: Surowego kalafiora ścieram na tarce o grubych oczkach. Dodaję pokrojone pomidory, ogórka w kostkę, wyciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną cebulę. Dodaję paprykę pokrojoną w kostkę, sok z cytryny i posiekaną drobno natkę pietruszki. Doprawiam, mieszam.

Sałatka z kalafiorem
Sałatka z kalafiorem

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 5

Czemu nazwalaś ją Tabbouleh skoro ona nie ma nic wspólnego z ową sałatka?

  • kotlet.tv

moje skojarzenie jest z tą sałatką :) jedynie kaszy nie ma, która jest jej podstawą, ale reszta się zgadza :) zerknij tutaj jak chcesz taką klasyczną http://kotlet.tv/tabbouleh/

  • Ya An

Znam przepis klasycznej ☺ głównie natka pietruszki, pomidor, cebula, cytryna , bourghoul sól pieprz

Smaczna, polecam!

Super przepis, juz wykorzystalam :)