Sakiewki ziemniaczane


Smaczne małe danie – sakiewki ziemniaczane pachnące ziołami, z dodatkiem innych warzyw. To rewelacyjny pomysł na przystawkę, czy też dodatek do obiadu zamiast zwykłych ziemniaków. Smakują wyśmienicie, wyglądają zagadkowo, a po otwarciu roztacza się tak apetyczny zapach, że nie sposób im się oprzeć. :)

Takie ziemniaczane sakiewki możecie położyć, jeszcze zawiązane, gościom na talerzach. Sami zobaczycie, z jaką przyjemnością każdy je odwiąże i spróbuje, "co skrywa środek". W tej wersji sakiewki są niewielkie, dlatego, jak wspomniałam, świetnie sprawdzają się w roli startera albo jako dodatek do innych dań.

Do przygotowania, prócz składników, będzie Wam potrzebny papier do pieczenia i sznurek (uwaga, taki, który się nie stopi w piekarniku). Potem wystarczy już tylko zawiązać sakiewki, wstawić i piec. A w trakcie pieczenia sami poczujecie apetyczne zapachy. Hmmm... goście mogą zjawić się szybciej, czując z daleka ten kuszący aromat zapiekanych warzyw z ziołami. :) Smacznego.

Sakiewki ziemniaczane krok po kroku

  • czas: ok. 50 minut
  • liczba porcji: 2 porcje, ale wystarczy zwiększyć ilość składników, by było więcej

Składniki:

  • 6 ziemniaków
  • 1 marchewka
  • 1 por
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka ostrej papryki*
  • masło (po łyżeczce na każdą sakiewkę)

*danie może jeść karmiąca mama, o ile zrezygnuje z ostrej papryki

  • Przygotowanie sakiewek z ziemniakami

    Krok 1: Warzywa kroję w kostkę lub jak pora w plasterki.

  • Przygotowanie sakiewek z ziemniakami

    Krok 2: Dodaję przyprawy i mieszam. Nie rezygnujcie z przypraw, dodają smaku. Ja celowo nie dodałam soli, bo przyprawy rekompensują jej brak, jeśli jednak uwielbiacie sól, to troszkę jej dodajcie. :)

  • Przygotowanie sakiewek z ziemniakami

    Krok 3: Wycinam dwa kwadraty papieru (zazwyczaj tnę na pół z odciętej szerokości, więc to są takie prawie kwadraty), lekko je krzyżuję. Na to kładę warzywa i łyżkę masła. Zbieram rogi i wiążę sznurkiem lub rzemykiem.

  • Przygotowanie sakiewek z ziemniakami

    Krok 4: Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę ok. 45 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Jeśli pokroiliście w malutką kostkę, to wystarczy 40 minut, a jak w większą to 45–50 minut. Gotowe, podaję zawinięte na talerze. Smacznego. :)

Sakiewki ziemniaczane
Sakiewki ziemniaczane

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 14

  • Aleksandra B. via Facebook

Wygląda super i pewnie tak smakuje :)

  • kotlet.tv via Facebook

smakuje nawet lepiej niż super :))

„Wycinam dwa kwadraty papieru (zazwyczaj tnę na pół z odciętej szerokości, więc to są takie prawie kwadraty), lekko je krzyżuję papiery. ”
yyyy, co? Czy Ty czytasz to co napiszesz?

  • Asia W. via Facebook

po wczorajszych ziemniaczkach nabrałaś ochoty :)

  • kotlet.tv via Facebook

Asia dzisiaj zrobiłam takie same :D te ze zdjęcia są ciut wcześniejsze hihih, a dzisiaj mam dokładnie jak te Twoje :)) już zjedzone ;p

  • Asia W. via Facebook

faaajnie masz, ja właśnie idę robić obiad – robić to może mocne słowo – bardziej odgrzać kotleciki od teściowej i pokroić ogóreczki od mamy :)

  • Aleksandra B. via Facebook

Takie obiadki najlepsze!

oh napewno smaczne nie wpadlabym na to, fajna inspiracja :)

robię rybę w podobny sposób, zamiast papieru proponuje folie aluminiową – nie potrzeba sznurka :)

Absolutna rewelacja. Uwielbiam to danie. Folia aluminiowa sprawdza sie znakomicie i przyspiesza sprawe.

dobry pomysł

Czy mogłabym to samo zrobic ale w naczyniu żaroodpornym?
Ps. Super przepis :)

A czy można to zrobić w sreberku? Ile wówczas musiałoby się piec? Z góry dziękuję za odpowiedz :-)

spoko, nie lubie warzyw