Krok 1. Ryż zalewam wodą, dodaję sól, ustawiam na gazie i zagotowuję. Następnie wyłączam i zostawiam aż wchłonie płyn i ostygnie. Ryż do sushi lub risotto jest bardziej kleisty. Możesz dodać łyżkę masła jeśli używasz zwykłego ryżu. Formuję kulki z ryżu. A brokuła dzielę na różyczki i wrzucam do wrzącej osolonej wody i gotuję kilka minut, ale tak by nie rozgotować!

Krok 2. Oliwki kroję na plasterki, wciskam lekko w ryż tworząc oczka. Wąsy i ogonek robię ze szczypiorku. Wycinam foremką kwiatki z plasterków kalarepki i serduszka z jabłek. Marchewkę kroję na małe chrupiące kawałki. Układam wszystko na talerzu. Smacznego.