Ryż z ciecierzycą


Tanie danie na sytuacje: "nic nie mam w lodówce". Sycące, smaczne, ale jednocześnie takie, które robi się samo i nie rujnuje portfela. Ryż z ciecierzycą poza tym, że jest dobry to zapełnia głodne brzuszki znakomicie!

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Po tego typu dania sięgam, gdy nie zdążyłam zrobić zakupów, albo gdy bardzo się spieszę, wypadnie coś nieoczekiwanego itd., itd. Spodoba się tym z Was, którzy lubią wykorzystywać spiżarkę do zera.

Ryż z ciecierzycą krok po kroku

  • czas: 25 minut
  • liczba porcji: 3

Składniki:

  • szklanka ryżu
  • 2 marchewki
  • 1 pietrucha - korzeń
  • puszczka ciecierzycy
  • pół pora
  • szklanka wywaru warzywnego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1/2 łyżeczka pieprzu cayenne
  • odrobina soli, pieprz do smaku
  • 1 łyżka oliwy
  • trochę parmezanu do podania (ewentualnie inny wyrazisty ser)

Moje porady:

  • Przepis na ryż

    Krok 1: Na oliwie przesmażam pokrojone warzywa. Wsypuję suchy ryż, przesmażam.

  • Przepis na ryż

    Krok 2: Zalewam wywarem + wodą jeśli coś wystaje ponad powierzchnię. Dodaję przyprawy, mieszam i zostawiam na małym ogniu. Pod koniec dodaję ciecierzycę, mieszam, chwilę podgrzewam. Podaje oprószone świeżo mielonym pieprzem i startym parmezanem.

Komentarze: 15

  • Magda Lena

wygląda smacznie muszę spróbować … wkradł się chyba mały błąd na blogu , zjedliście jedną literkę ;) „puszczka ciecierzycy”

  • Klandia Radzi

Wywar warzywny, tzn.?

  • kotlet.tv

jest odnośnik, ale ja gotuję warzywa z przyprawami. Jak nie masz warzywnego może byc nawet rosół. Jak nie masz nic to dodajesz wodę i więcej przypraw :) też wychodzi. Można dodać też wtedy ździebko białego wina :)

  • Beata Li

Właśnie szukałam inspiracji na jakiś bezmięsny obiad :-)

  • Aktywne żywienie

Proste i smaczne <3

  • Dieta Trening Suplementacja

Cos takiego ala śmieciara :)

  • Asia Konopka

A jednak cos jest ;-)

  • Anonim

Ja podobnie robię ryż z włoszczyzną, bez cieciorki. Też jest pyszny!

  • Barbara Skoczylas

A ja tak z innej beczki. Jakie garnki polecasz do gotowania?

  • Edward Dubicki

ile to trzeba mieć samozaparcia

  • Basia Pietrewicz

dodałam jeszcze rozgniecione mango, curry i sos sojowy, wyszło pysznie!

  • Kaja

Witam, ile tego mango? To pod koniec się daje?

  • Sofi

Najpierw trzeba to gotować?

  • Agnieszka

Ajjjj, już na początku dodałam cieciorkę… mam nadzieję, że nic strasznego się nie stanie :(

  • Hana

Właśnie pichcę ;) dodałam słodkiego kartofla kawałek i ząbek czosnku. A i trochę imbiru posiekanego. Ciekawam co wyjdzie… ;)

Nie można dodawać nowych komentarzy.