Ryba ze szpinakiem i serem pleśniowym
Ryba ze szpinakiem i serem pleśniowym, a dokładniej ryba z sosem szpinakowo-serowym, to jedno z moich ulubionych dań. Zawsze robi je Michał i zawsze wychodzi znakomicie. Uwielbiam taki obiad.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Dla niektórych może to być zaskoczenie, ale rybę tak przyrządzoną jadamy z ryżem i nie wyobrażam jej sobie z ziemniakami czy makaronem. Delikatny ryż, pyszna ryba i ten sos szpinakowo-serowy. Po prostu super. Trzeba spróbować, żeby zrozumieć. Co ciekawe, wydaje mi się, że rybę i szpinak podane w ten sposób zjedzą nawet ci, którzy ryby i szpinak omijają szerokim łukiem. Po prostu pycha!
Polecam Wam również piramidki rybne ze szpinakiem, a także naleśniki szpinakowe.
Ryba ze szpinakiem i serem pleśniowym krok po kroku
- czas: ok. 45 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 500 g filetów ryby (limanda lub panga)
- 300 g szpinaku
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 100 g sera lazur
- 200 g śmietany 18%
- sól i pieprz
- oliwa do smażenia
Krok 1: Na patelni roztapiam masło i wrzucam zamrożony szpinak. Mieszam go od czasu do czasu, aż się rozmrozi, a następnie odparuje większość wody.
Krok 2: Na drugą patelnię wlewam oliwę i układam filety limandy (lub innej, najlepiej jasnej ryby). Przyprawiam je solą i pieprzem. Smażę na średnim ogniu z dwóch stron.
Krok 3: Do szpinaku dodaję pokrojony na mniejsze kawałki czosnek.
Krok 4: A następnie kruszę ser lazur i dodaję śmietanę.
Krok 5: Wszystko mieszam, aż się zagotuje i będzie dosyć gęste. Podaję z ryżem (najlepiej lekko rozgotowanym).
Komentarze: 16
:D Dla mnie też ryż by tu pasował najbardziej. MMm…też kocham rybę ze szpinakiem, chociaż ja robię „sos szpinakowy” ze szpinaku doprawionego gałką muszkatałową i to tyle.
Mniam, pyszności!
Dziwnograjku – no to fajnie, że Ty też widzisz przy tym danku ryż :) Jeśli lubisz sery pleśniowe to sprawdź dla odmiany ten przepis ;)
Hmm ;) Sery pleśniowe lubię okazyjnie, gdy najdzie mnie ochota. Ale jak już będzie ta chwila to na pewno spróbuję. W sumie nie przepadam za bardzo za serami (oprócz białych), ale taki ze szpinakiem może być dobry.
W każdym razie wygląda pysznie :)
Zgadzam się z Dziwnograjem ale z tego co widzę to milion kalorii w tym będzie ;-(
Hej. Bedzie pasował tutaj świerzy szpinak ?
tak, jak najbardziej, posiekaj jedynie :) a reszta tak samo, podsmażyć, dodać ser itd :)
Pycha ;) Szybkie i pyszne danie ;)
Nic bym nie zmianiła ;) Jednak zamiast lazura dodałam troszke ustartego żółtego sera i troche startego camemberta, akuratnie takie miałam pod ręką mimo to rewelacja ;)
Witam
kolejna potrawa z tej strony ………
smakuje mi i mojej rodzinie
pozdrawiam
Fajne danie. Kocham ryby i kocham szpinak. Ale brakuje mi juz pomysłów. Mam ok 50 słoików szpinaku (z własnego ogródka). Uwielbiamy szpinak z czosnkiem, gałką muszkatołową i masełkiem. Ale warto czasem coś zmienić Co można jeszcze zrobić???:)))
A ja nie lubie ryzu… Makaron tez nie bardzo. Moze ziemniaczki beda pasowaly?
Sandra oczywiście ziemniaczki będą ok
Wyglada pysznie, ja tez za ryzem tak srednio przepadam a w/g mnie pasowaly by tutaj rowniez grzaneczki ziolowo-czonkowe, pozdrawiam !
smaka mi narobiłeś tym przepisem a szpinak chodzi za mną od paru dni , idę po składniki do sklepu :) , aha co to za zajefajna muza proszę podać wykonawcę
na koncu masz podanego wykonawce
Pycha, kiedyś zrobię. Proszę o więcej przepisów ze szpinakiem:)
Nie można dodawać nowych komentarzy.
16