Ryba z mango


Pyszny pomysł na podanie ryby, bez panierki. W dodatku ryba w smaku jest delikatne i lekko tropikalna przez dodatek mango. Chciałam połączyć kilka smaków, które bardzo lubię, czyli jasną rybę np. dorsza, słodkie mango i mleczko kokosowe. Ryba z mango to strzał w dziesiątkę!

Ryba z mango będzie Wam smakować, nie jest trudna do zrobienia za to bardzo smaczna. Do podania proponuję ryż. Smacznego!

Rybka! ;) #food #mango

A post shared by Paulina Stępień | Kotlet.TV (@kotlet.tv) on

Ryba z mango krok po kroku

  • czas: 20 minut
  • liczba porcji: 4

Składniki:

  • ok. 600 g dorsza (polecam filety)
  • ok. 300 ml mleczka kokosowego
  • sok z połowy limonki (lub cytryny)
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • odrobina świeżego imbiru (0,5 cm)
  • sól, pieprz
  • 1 dojrzałe mango
  • 1/2 szklanki kiełków bambusa

Moje porady:

  • Zamiast kiełków bambusa można pokroić w paseczki np. jabłko lub dodać marynowany seler
  • Przepis na rybę z mango

    Krok 1: Mleczko kokosowe podgrzewam razem z sokiem z limonki, imbirem startym na tarce, przyprawami.

  • Przepis na rybę z mango

    Krok 2: Jak się zagotuje to wkładam posolone i oprószone pieprzem kawałki ryby.

  • Przepis na rybę z mango

    Krok 3: A następnie po kilku chwilach obracam rybę na drugą stronę i dokładam pokrojone mango i bambusa. Podgrzewam aż ryba będzie miękka. Rybę przekładam na talerz, sos jeszcze chwilę podgrzewam i wykładam na rybę. Podaję z ryżem. Smacznego!

Ryba z mango
Ryba z mango
Przepyszna ryba z mango
Przepyszna ryba z mango

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 14

Wygląda ciekawie… a kiedy roladka :)

  • Drożdżówka w wielkim mieście

a ja jakoś wciąż nie mogę się przekonać do mango :/ może to po prostu nie mój smak, nie mój owoc ;)

Paulinko a filet z dorsza ma osci ? wyglada pysznie, na pewno zrobie, dziś robilam kurczaka ze szpinakiem i feta wg Twojego przepisu :)

  • Elzbieta Sylwia B

Napewno zrobię ;)

  • Wojciech Pisowłocki

Uwielbiam rybę i mango, ale nie mogę się przekonać do mleczka kokosowego w niesłodkich daniach. Jakiś pomysł na zastąpienie? Bo chyba będę robił to danie w pt ;)

Fajne rybago. Trzeba spróbować.

A jaka to rybka

Sorry.Gapa ze mnie.Juz przeczytalam.Super

Zamiast mleka kokosowego proponuję śmietankę 36%

Fajny przepis :) A jakiś nowy przepis na tarte Pani ma? Najlepiej jakaś z owocami typu maliny, truskawki, jagody :)

  • Krzysztof Malinowski

Pomysł wykorzystania zamiast mleczka kokosowego śmietanki w pełni rozwiewa moje wątpliwości :-)

Czy Ktos moze na pisac czy to jest naprawde dobre? Mam w plane zrobic dzis na obiad ale nie chcem wyrzucic tak drogiej ryby do smieci:)

  • Grażyna Tuskowska Kotłowska

a jak ktoś chce wersję fit to może dodać 12% śmietankę?

już niebawem takie talerzyki będą w duce<3 nie mogę się doczekać