Ryba z mango
Pyszny pomysł na podanie ryby, bez panierki. W dodatku ryba w smaku jest delikatne i lekko tropikalna przez dodatek mango. Chciałam połączyć kilka smaków, które bardzo lubię, czyli jasną rybę np. dorsza, słodkie mango i mleczko kokosowe. Ryba z mango to strzał w dziesiątkę!
Ryba z mango będzie Wam smakować, nie jest trudna do zrobienia za to bardzo smaczna. Do podania proponuję ryż. Smacznego!
krok po kroku:
- czas: 20 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- ok. 600 g dorsza (polecam filety)
- ok. 300 ml mleczka kokosowego
- sok z połowy limonki (lub cytryny)
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- odrobina świeżego imbiru (0,5 cm)
- sól, pieprz
- 1 dojrzałe mango
- 1/2 szklanki kiełków bambusa
Moje porady:
- Zamiast kiełków bambusa można pokroić w paseczki np. jabłko lub dodać marynowany seler
Krok 1: Mleczko kokosowe podgrzewam razem z sokiem z limonki, imbirem startym na tarce, przyprawami.
Krok 2: Jak się zagotuje to wkładam posolone i oprószone pieprzem kawałki ryby.
Krok 3: A następnie po kilku chwilach obracam rybę na drugą stronę i dokładam pokrojone mango i bambusa. Podgrzewam aż ryba będzie miękka. Rybę przekładam na talerz, sos jeszcze chwilę podgrzewam i wykładam na rybę. Podaję z ryżem. Smacznego!
Zdjęcia czytelników
Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.
Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.
Komentarze: 14
Wygląda ciekawie… a kiedy roladka :)
a ja jakoś wciąż nie mogę się przekonać do mango :/ może to po prostu nie mój smak, nie mój owoc ;)
Paulinko a filet z dorsza ma osci ? wyglada pysznie, na pewno zrobie, dziś robilam kurczaka ze szpinakiem i feta wg Twojego przepisu :)
Napewno zrobię ;)
Uwielbiam rybę i mango, ale nie mogę się przekonać do mleczka kokosowego w niesłodkich daniach. Jakiś pomysł na zastąpienie? Bo chyba będę robił to danie w pt ;)
Fajne rybago. Trzeba spróbować.
A jaka to rybka
Sorry.Gapa ze mnie.Juz przeczytalam.Super
Zamiast mleka kokosowego proponuję śmietankę 36%
Fajny przepis :) A jakiś nowy przepis na tarte Pani ma? Najlepiej jakaś z owocami typu maliny, truskawki, jagody :)
Pomysł wykorzystania zamiast mleczka kokosowego śmietanki w pełni rozwiewa moje wątpliwości :-)
Czy Ktos moze na pisac czy to jest naprawde dobre? Mam w plane zrobic dzis na obiad ale nie chcem wyrzucic tak drogiej ryby do smieci:)
a jak ktoś chce wersję fit to może dodać 12% śmietankę?
już niebawem takie talerzyki będą w duce<3 nie mogę się doczekać
Nie można dodawać nowych komentarzy.
14