Ryba z grilla

4 lipca 2012

Bardzo lubię ryby z grilla, przygotowuję je na wiele sposobów i za każdym razem staram się wybrać w sklepie inną rybę. Zazwyczaj ryba z grilla to danie tak proste, że wystarczą do środka zioła, masło, oliwa czy cytryny, czasem po prostu sól i pieprz, bo grillowana ryba jest smaczna i tak.

Tym razem wybrałam okonia, malutkie rybki, choć Wy możecie wybrać te bardziej dorodne egzemplarze. Rybę radzę grillować w folii lub w takich klatkach, wtedy nie przykleją się do rusztu. Smacznego.

krok po kroku:

czas: ok. 15 minut
liczba porcji: 2–3

Składniki:

okonie lub inne ryby
sól, pieprz

Krok 1: Przygotowanie zaczynam od oczyszczenia ryby, nożem zeskrobuję łuski, potem nacinam brzuch i wyjmuję wnętrzności. Przepłukuję rybę trzy razy.
Krok 2: Solę dokładnie rybę i doprawiam pieprzem, zawijam w folię, błyszczącym do środka.
Krok 3: Grilluję, ryba jest gotowa, gdy poruszacie grzbietową płetwą i ta bezproblemowo odchodzi. Smacznego.

Zdjęcia czytelników

Brak zdjęć czytelników do tego przepisu.

Dodaj swoje zdjęcie, wysyłając je do mnie na adres paulina@kotlet.tv.

Komentarze: 74

drugi

Ostatnia :P

czwarty

Okoń! Pychaaaaaaaaaaa

Osobiscie wole większe :>

osiemdziesiątyszósty ;D

czekasz na nasze komentarze :)) mały okoń najlepiej smakuje, zapomniałaś dodać jak łatwo pozbyć się ciężko schodzącej łuski, wystarczy polać wrzątkiem, co do rybki z grilla idealnie pasuje jeszcze cebula lub por, można dać także pokrojone w półksiężyce cienko marchewkę
pozdrawiam

ogarni sie dzieciaku

Dziesiąty!

Jedenasta :D
A teraz pokaż jak usmażyć jajko sadzone ;)))

kto od buraczka ?

do obciągania murzynowi

Ilu ty masz tych murzynow?

Jak rybki akwariowe:)

Wszędzie reklamy ja pierdole, zwariować można

ma dużo ości ten okoń, czy jak pstrążek,ściągnac kregosłup i jeśc?

Ad blocker poleca się na oglądanie

Proste i dobre :)

REKLAMA BYLA CIEKAWSZA NIZ TEN PRZEPIS.

Niam niam niam !!!

Ja robie tak, że do brzucha ryby wkładam masło, czosnek, koperek lub natkę pietruszki. Rybka ma wtedy pyszny maślny smak. Najlepiej smakuje w takiej wersji karaś. Zwłaszcza że co tydzień jeździmy z mężem na ryby, więc ryb u nas pod dostatek ;)

mało ości, w grzbiecie w ogóle. Praktycznie sam kręgosłup i żeberka.

o akurat tam gdzie łowie rybki jest dużo okoni bardzo dziękuje za ten przepis

z okoni ja skóre zdejmuje

Oczyszczona, byle dobrze, bo nie zawsze tak jest…

ryby drapieżne oprawia się w minutę, za to np karpia wole kupić zrobionego, bo dużo z nim babrania we wnetrznościach, ble

Wole juz sprawine ryby, ale jak trzeba to robie to sam. Jedyna rzecz ktora ciezko mi idzie to zabicie ryby :-P

ja lubie oczyszczac:)

Witam mam male pytanko , czy mozna tak samo zawinieta rybe wlozyc do piekarnika i na jak dlugo?

Angel zależy od wielkości rybki, ok. 15-30 minut, srednio dla takich większych ja daję 25 minut w 180°C :)

Przypominam że okonie mają wymiar ochronny 15cm. Łatwo je złowić samemu . A z obieraniem łusek to trzeba mieć dużo cierpliwości.

Kamil no te są kupione :) ale obieranie idzie sprawnie z dobrym nożem:)

Kupuje sprawioną

łatwiej kupić, niż samemu się postarać…

Dodam jeszcze że okoń to bardzo oścista ryba. Jaka jest wasza ulubiona ryba słodkowodna na grilla ja polecam pstrąg, szczupak.

tak jest u nas ze maz ryby lowi i ich nie je,ja za to je czyszcze z lusek i wnetrza,smaze i sama zjadam

Gotowe do przyprawiania;) aaa…..fuj….. Jednak mój mąż ma totalnego bzika: złowi, oczyści, umyje, a ja tykam się gotowym rybkom by je przyprawić:)

Grrrr okoń strasznie ościsty …

lubię rybki z grilla :)

Paulinko a jak przygotować rybę z warzywami? Ponownie super wyglądasz :D

Suuuper sprawa, dzięki za tę stronkę:)

Te rybki tzn Okoń ma wymiar ochronny, z Państwa chyba tylko jeden go spełniał.

Michał wszystkie okonie miały ten sam wymiar, na grillu leżą inne ryby też, płoć i lin, warto się przyjrzeć

i pstrag masło czosnek natka sól pieprz cytryna niczego wiecej nie trzeba a małe okonie nadaja sie do jedzenia tylko smazone na tłuszczu w mące , trzeba obciac głowe i płetwe grzbietowa spokojnie zjada sie z ościami z wiekszych po usmarzeniu zdejmuje kręgosłup
daje reke obciac że ten przepis skończył sie na grillowaniu bo nikt tego nie zjadł

Dlaczego nikt miałby tego nie zjeść??

Grillowanie okonia w foli to profanacja ta ryba ma skórę dość grubą pokrytą łuską takie ryby robi się na węglach starym wędkarskim sposobem- grillować w filo to se można pstrąga albo leszcza jak ktoś lubi.

Dzięki za przepis.

Nie cierpię jeść żadnych ryb pod żadną postacią!!!

Nie można dodawać nowych komentarzy.