Ryba na parze z delikatnym sosem
Pyszna rybka, delikatna, pachnąca tymiankiem, polana sosem jogurtowo-cytrynowym. Tę rybę przygotowałam na parze, więc zrobienie jej zajmuje dosłownie kilka minut. Potem wystarczy już tylko polać delikatnym, lekko kwaśnym sosem i udekorować koperkiem.
PS Koniecznie zobacz mój nowy ebook "Proste przepisy" - to 154 strony i 66 najlepszych przepisów, w tym mnóstwo porad jak zaplanować zakupy i posiłki na cały tydzień. Przejdź do sklepu:
Rybę na parze z delikatnym sosem proponuję podawać ziemniakami – świetnie się tutaj sprawdzą sakiewki ziemniaczane z ziołami.
Ryba na parze z delikatnym sosem krok po kroku
- czas: ok. 20 minut
- liczba porcji: 4
Składniki:
- 500 g filetów z mintaja
- 2 łyżeczki tymianku
sos:
- sok z 1/2 cytryny
- 1 niewielki jogurt 0%
- 1 łyżka posiekanego koperku (można więcej)
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- ewentualnie odrobina soli
Krok 1: Filety dzielę na mniejsze kawałki. Lekko posypuję tymiankiem, a część tymianku wsypuję do aromatyzera w parowarze.
Krok 2: Gotuję na parze ok. 10–15 minut. Potem przygotowuję sos (mieszam wszystkie składniki) i polewam rybę. Gotowe, smacznego.
Komentarze: 33
mam parowar, to kiedyś skorzystam z tego pychuśnego przepisu. Ale dziś inne plany mam :)
Monika niebawem będzie więcej przepisów :) ten to taki klasyk z tymiankiem (uwielbiam zapach, mmm), sos jest za to świetnym dodatkiem :))
uwielbiam rybki, ale ja zdecydowanie będę musiała powiększyć ilość jak będę przygotowywać, bo 500g na 4 osoby, to nikt się nie naje:D
no i ja mam tylko taki garnek do gotowania na parze, a nie elektryczny parowar, ale chyba też może być, mam nadzieję :)
Ana my do tego zawsze ziemniaczki jeszcze podajemy :)
garnek okey :) spokojnie można robić :)
ooo… to ja bym prosiła o więcej przepisów z udziałem tego cudeńka.Niedawno pożyczyłam takie ale nie mam wizji jak dobrze i smacznie zjeść ‚z pary’:)
o wlasnie, a mozna prosic o wiecej przepisow z parowara??? swietny pomysl, prosze o wiecej, pozdrawiam serdecznie!
a ja nie mam aromatyzera :( albo o tym jeszcze nie wiem ;)
Kolti to posyp więcej na rybkę :) ja w swoim nowym też nie mam :)
pyyycha !!!! dzieci zjadły pięknie wszystko z tym, że… koperek jeszcze nie dojechał i wrzuciłam im w zamian ciutkę pietruszki :) jak mąż wrócił = dojechał koperek to zjedliśmy oryginalną wersję :) no i mężowe kubki smakowe wniebowzięte :)
Cieszę się baaaardzo! :D w sumie z pietruszką też smaczne :))
rybka na parze super ale nie mintaj ;(( polecam sole ;)
mintaj sprzedawany w sklepach to 50% niskiej jakości mięsa i 50% mrożonej wody. Smacznego.
Trzeba uważać żeby nie „rozparować” ryby. Nabiera wtedy wody i staje się jak galareta. Po drobnych korektach przepis bardzo dobry
Pycha na piątek w sam raz :)
Jak długo i w jakiej temperaturze piec w piekarniku? ;)
Olcia max 15 minut
Hej! Czym mogę zastąpić parowar? Jak robie pyzy to kłade sitko na garnek z wodą i tak przyżądzam pyzy a w przypadku ryby i innego mięsa sprawdzi sie taki własnie sposób? Jaki jest wtedy czas gotowania taki sam jak w parowarze? Pozdrawiam
tak durszlak na garnku to świetny pomysł
sos jakoś mi nie posmakował :( użyłam jogurtu naturalnego 0% i wydał mi się sos zbyt płynny… może macie przepisy na bardziej wyrazisty sos do ryby?
A jak można zrobić to bez parowara?
Aisa na durszlaku nad garnkiem z gotującą wodą
a co jeśli mam zamrożoną rybę i jestem baaaaardzo głodna? Trzeba rozmrażać czy wystarczy dłużej gotować?
Hejka!
A ile pojemnosci ma ten jogurt? mieszkam w holandii, wiec trodno sie zorientowac…
ps. kocham twoje przepisy, dzisiaj na deser zjemy miodownik!! :)
Cześć, tak sobie oglądam filmik o potrawach na parowarze, a jestem zakochany w filetach z kurczaka :D
Ziemniaki, filet i mrożonki (idzie lato, więc niedługo naturalne warzywa) przy pomocy parowaru będą dobrą opcją, a mój brat cioteczny kupił sobie właśnie parowar ZELMER 37Z010.
Z tego co mi się wydaje, przedstawiony na filmiku parowar to: ZELMER 37Z011, czyli nowszy brat tego kupionego przez mojego brata.
Chcę kupić sobie takie urządzenie do 200pln i mam pytanie właśnie odnośnie Waszego i brata parowaru, bo pewnie pod względem mojego pytania są podobne.
Gdzieś w internecie przeczytałem opinie o zmianie kształtu misek pod wpływem pary/gorąca i chciałbym wiedzieć ile jest w tym odkształcaniu prawdy ;)
Pozdrawiam.
nie spodziewałam się, że tak fajnie może smakować gotowana, nawet na parze, rybka i to jeszcze tak prosto przyrządzona. lekkie i smaczne! dziękuję:)
Dzisiaj zrobiłam i wyszło przepyszne!!! Do tego ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty :) Troszeczkę, ale tylko troszeczkę dodałam od siebie. Miałam kostki z mintaja z filetów. Zanim wstawiłam do parowaru to natarłam tymiankiem wg. przepisu ale też posoliłam (nie wyobrażam sobie ryby bez soli) oraz dodałam otartą skórkę z cytryny. Zapach jaki się unosił był rzeczywiście cudny!! Świetny pomysł z dodaniem tymianku do aromatyzera/chociaż nie wiem czy moje naczynie coś takiego ma – dodałam po prostu do pojemnika z wodą. Dzięki za inspirację!
no jedyny przepis z pary do przełkniecia
A ja zrobiłam świeżego szczupaczka w folii w piekarniku i z tym sosikiem PYCHOTA!!!!!
Paskudztwo, zrobiłem, nie da się tego zjeść…
Ja rybę przygotowuję tylko w parowarze, ponieważ jest soczysta i niesamowicie smaczna. Kupuję patroszoną rybę i faszeruję rybę masłem z czosnkiem, solą, pieprzem i koperkiem. Gotową rybę zawijam szczelnie w folię aluminiową i tak wkładam do parowaru. Polecam jest niesamowita i zrobisz furorę w swoim domu.
Pychotka. Rybę często robię wg pani przepisy a sos wykorzystuje także do piersi na parze i pulpetów. Polecam dorsza lub tilapię.
Zapowiada się apetycznie! Na pewno przypadnie do gustu moim synom 😀
Nie można dodawać nowych komentarzy.
33