Rustykalna tarta z malinami na spodzie z orzechów

Mam dla was coś przepysznego! Rustykalna tarta z malinami na spodzie z orzechów, czyli kruche ciasto w zdrowszej, bezglutenowej, ale też niesamowicie smacznej wersji. Zapamiętajcie to kruche ciasto z orzechów, możecie je wykorzystać też w innych przepisach. A tym razem wykorzystajcie maliny. Rustykalna tarta z malinami jest o tyle wdzięczna, że nie potrzebujecie formy, robi się ją szybko, a w smaku jest zniewalająca.

Uwielbiam dodatek orzechów do ciast, a mój spód kruchy z mielonych orzeszków jest świetny. Z malinami komponuje się fantastycznie! Nie ma tu kremów, są tu przede wszystkim nasze piękne polskie owoce. Koniecznie napiszcie, jak wam smakowało.

Przepis krok po kroku:

Krok 1. Orzechy mielę w młynku. Możecie wykorzystać gotową zmieloną "mąkę" orzechową, ja zazwyczaj przygotowuję sama.

Krok 2. Do zmielonych orzechów dodaję masło, cukier, jajko. Zagniatam (będzie lepkie).

Krok 3. Rozprowadzam na kształt koła na blaszce z papierem do pieczenia.

Krok 4. Na to kładę maliny, posypuję je cukrem (lub cukrem pudrem) oraz mąką ziemniaczaną.

Krok 5. Zawijam (niedbale) brzegi do środka. Piekę w 180C przez ok. 35 minut, do zrumieniania. Zanim przełożycie (najlepiej zsunąć na talerz/paterę) warto odczekać z 10-15 minut, tarta się usztywni gdy trochę ostygnie.

Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
Rustykalna tarta z malinami na spodzie kruchym z orzechów, bezglutenowa
18 września 2016 r.

Paulina Stępień. Dietetyk, królowa lunchboksów, rowerzystka, kamper, mama3. Pokazuję jak żyć lepiej, jeść zdrowiej i widzieć pozytywymój Instagram.