Rustykalna tarta z jabłkami


Przepis na rustykalną tartę z jabłkami pachnącą cynamonem (a ja ten zapach uwielbiam, kojarzy mi się tak domowo, a Tobie?). Co fajnego jest w tej tarcie? Nie musisz mieć formy na tartę! W dodatku robi ją się bardzo szybko, napisałabym wręcz, że jest to dziecinnie proste i w dodatku bardzo to polubisz :)

Rustykalną tartę z jabłkami przygotowałam z dodatkiem mąki razowej (może być żytnia - mi taki dodatek bardziej pasuje, ale może być też pszenna), dzięki temu ciasto jest ciut zdrowsze, ale też smaczniejsze. Jabłka kupiłam na pobliskim targu, najlepsze są soczyste, słodkie, niewielkie, by pokrojone plasterki łatwo było układać na cieście.

Daj znać jak Ci smakowało to ciasto, jestem ciekawa czy pokusisz się o inne owoce? Ba! Jestem w sumie tego pewna :)

Rustykalna tarta z jabłkami krok po kroku

  • czas: 50 minut
  • liczba porcji: tarta ok. 25 cm

Składniki:

  • 180-190 g mąki pszennej
  • 80 g mąki żytniej lub pszennej razowej
  • 130 g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 3-4 jabłka
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2-3 łyżki cukru
  • cukier z wanilią
  • jajko do posmarowania ciasta

Moje porady:

  • do tego ciasta nie musisz mieć formy, spodoba Ci się :)
  • Rustykalna tarta z jabłkami

    Krok 1: Mąki (obydwa rodzaje) siekam razem z cukrem i masłem na mniejsze kawałki. Dodaję jajko i zagniatam.

  • Rustykalna tarta z jabłkami

    Krok 2: Ciasto jest dość lepkie, ale podsyp niewiele mąki by nie było twarde po upieczeniu.

  • Rustykalna tarta z jabłkami

    Krok 3: Na omączonym blacie (możesz to robić bezpośrednio na papierze do pieczenia) wałkuję ciasto na kształt koła. Dużego, ale takiego by zmieściło się na blaszce z piekarnika.

  • Rustykalna tarta z jabłkami

    Krok 4: Jbłka obieram i kroję na 8, a nawet 16 kawałków.

  • Rustykalna tarta z jabłkami

    Krok 5: Układam zaczynając od środka, a przy brzegach zostawiam ok 5 cm. Posypuję cynamonem, cukrem, cukrem z wanilią. Brzegi zawijam do środka, na jabłka. Nieważne, jeśli coś się naderwie, własnie o to chodzi :) Smaruję brzegi rozkłóconym jajkiem, posypuję cukrem (szczypta) i piekę 40 minut w 180C.

Dodaj komentarz

Komentarze: 28

Renata Wiercińska zrob❤️proste

  • Renata Wiercińska

W który czas zrobim

  • Hania Tarasewicz

Julia, robimy?

  • Katarzyna Szewioła-Nagel

Coś cudownego. Dziekuję :)

Właśnie się piecze :)

Właśnie w piekarniku:)

  • kotlet.tv

i jak? :)

  • Jaga Pawlicka

Pyyyyszna !

  • Jaga Pawlicka

Dodałam jeszcze kardamon a na koniec polałam odrobina miodu bo do ciasta zapomniałam dodać cukru. Wyszło obłędne :)

  • kotlet.tv

Jaga to bardzo się cieszę :)

czekam aż sie upiecze :)

Koniecznie muszę spróbować….mniam

  • Małgosia Wróblewska

Bede robic ! ;)

  • Ewelina Gryglicka

Zrobiłam to ciasto wczoraj wieczorem i jestem bardzo zawiedziona bo na dzisiaj nie został ani jeden kawałek

  • kotlet.tv

hahah no nie :) pewnie nawet zdjęcia nie ma. Ważne, że było smaczne :D

A ile dokładnie masła? bo w przepisie podano 130 gram a na filmie widać całą paczkę? 200 gram paczka ma chyba

Paulina Stępień

jest 130 g, ważę dokładnie przed dodaniem :) jak się przyjrzysz nie jest to cała kostka :)

Idealna na jesień, lecę do POLO! Wygląda przepysznie, jadłem tyko szarlotkę, a tarty z jabłkami nigdy. Będziemy robić!

Pani Paulinko super przepis! Niedawno wyciągłam z piekarnika tartę i już niestety nie ma:(

Przepyszna, och, przepyszna!! :) Teściowie byli zachwyceni i proszą o więcej i częściej :)

Fantastyczny przepis, już któryś kolejny raz robię z moją pięciolatką. Świetna zabawa, przepyszna, prosta w wykonaniu tarta która znika w ciągu jednego wieczoru :) Prosimy o więcej takich przepisów!

  • Alicja Brzozowska Brown

Pycha ! Wlasnie wyjelam z piekarnika! Dodalam orzechy wloskie!

  • kotlet.tv

omnomnom! :) cieszę się <3 dziękuję za zdjęcie, smacznego!

  • Alicja Brzozowska Brown

To ja dziekuje za taki wspanialy przepis!

Robię już chyba z 5 raz tę tartę. Tym razem rekord w prędkości zjedzenia został pobity w 1 godzinę od wyjęcia z piekarnika :) następnym razem zrobię z podwójnej porcji bo mało dla mnie zostało :)
Dziękuję za przepis bo genialny w swojej prostocie.