Bardzo lubię ruskie pierogi, szczególnie te domowe. Lubię „napakować” je farszem tak by były bardzo pękate. Lubię podsmażone na patelni z odrobiną cebulki na wierzchu. Lubię.
Tym razem uraczyłam nas wielką porcją pierogów i mimo że miały starczyć na dwa dni to wszystko zjedliśmy za jednym razem. Pyszne. Mięciutkie, pysznie nadziane i dobrze podsmażone. Jeszcze nie tak dawno nie sądziłam, że będę robić ruskie pierogi w domu, w końcu wszędzie można je dostać. W każdym sklepie, knajpie, wszędzie. Jednak te domowe są inne, farsz jest dokładnie taki jaki lubię z miękkich ziemniaków, z dodatkiem najlepszego sera białego i podsmażonej mocno cebuli. Jednocześnie nie jest zbyt mocno doprawiony pieprzem, tylko ciut ciut dla podkreślenia smaków. Ciasto pierogowe robię według mojego ulubionego przepisu na pierogi, czyli z gorącą wodą. Jest miękkie i nie glunowate.
Tak, takie pierogi właśnie lubię. Pierogi ruskie domowe, a swoją drogą pierogi te wcale nie są dobrze znane w Rosji, to raczej typowo polskie danie i chyba znane jeszcze na Ukrainie.
Ilość porcji: dla 4 osób; ponad 30 pierogów
Składniki
ciasto:
- 3 szklanki mąki
- niecała szklanka wody gorącej
- 1 łyżeczka soli
nadzienie:
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 200 g białego sera
- 1-2 łyżki masła
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
plus:
- masło lub olej do podsmażenia pierogów
Zobacz jak zrobić ruskie pierogi – film
Ten film możesz też obejrzeć w serwisie YouTube: http://youtu.be/fJxGN29V4hI
Przygotowanie – wersja ilustrowana
 |
Krok 1.Cebulę siekam drobno a następnie podsmażam ją na oleju na patelni. |
 |
Krok 2.Ziemniaki ścieram na tarce o grubych oczkach, dodaję podsmażoną cebulę, ser biały, masło i doprawiam szczyptą soli i pieprzu. Mieszam. Mi najłatwiej, jako, że masa jest dość gęsta, mieszać widelcem, tak lekko ucierając. |
 |
Krok 3.Teraz czas na ciasto. Do miski wsypuję mąkę, sól i wlewam niepełną szklankę gorącej wody (nie wrzącej, lecz bardzo, bardzo gorącej). Mieszam, przekładam na blat i zagniatam. Ciasto powinno być sprężyste. |
 |
Krok 4.Podsypując mąką wałkuję ciasto na cienkie placki. Następnie szklanką wycinam koła. Zanim zacznę wycinać podsypuję pod ciasto mąką, aby się nie przykleiło, kółka wtedy łatwiej się podnosi z blatu a praca idzie szybciej. W ogóle z tym podsypywaniem nie należy przesadzać, ciasto nie może być suche, musi być jędrne, a jak będzie za suche to potem trudniej będzie się sklejać pierożki. Więc wszystko z umiarem :) |
 |
Krok 5.Na każde koło kładę farsz, ja raczej kładę go sporo. Zlepiam brzegi i robię falbanki. |
 |
Krok 6.Gotowe pierogi. Teraz zagotowuję wodę z łyżeczką soli i jak będzie wrząca to partiami wrzucam pierogi. Gotuję kilka minut od ponownego zawrzenia wody. |
 |
Krok 7.Ugotowane pierogi podsmażam na masełku lub oleju na patelni. Ja zawsze wykorzystuję do tego patelnię na której podsmażałam cebulkę, dzięki temu pierożki zyskują taki lekki aromat :) zresztą zawsze odrobinkę cebulki tam zostanie, więc tym smaczniej wychodzi. Podaję gorące. Smacznego. |
Zobacz również:
O, jak pysznie wyglądają! Narobiłaś mi apetytu :)
Wiem na 100% skąd pochodzi nazwa ruskich pierogów! Babcia mi mówiła. Otóż nie chodzi o Rosjan (nazywanie ich „Ruskimi” jest trochę obraźliwe chyba) tylko o Rusinów czyli Ukraińców, którzy dawniej zwali się Rusinami właśnie i tak na nich mówiła moja babcia. A te pierogi były popularne przed wojną wśród całej ludności Ukrainy, czy kto był Polakiem czy Rusinem, czy Żydem nawet (właściwie wykonane ruskie są koszerne przecież).
Nie podsmażane są też pyszne. :-)
Grażyna miło mi, no ja ruskie bardzo lubię :)
Muscat – o dziękuję za dokładne wyjaśnienie :)
Poswix – podsmażane najlepsze :D
to jest jedna z moich ulubionych potraw ja wole takie prosto z wody ze skwareczkami i cebulką pycha kiedy mnie na takie zaprosisz?
Wyglądaja bardzo apetycznie, a przepis oceniam 6/5 :)
Ja mam tylko jedno pytanko. Te ziemniaczki zanim zetrę na tarce muszą być zimne czy letnie takie ?
Mateusz wiesz co, ja robię często pierogi ruskie i czasem ścieram jeszcze letnie, a czasem dopiero kolejnego dnia, więc zimne i nie zauważyłam różnicy w smaku. Z tych ugotowanych dzień wcześniej masa jest odrobinę bardziej sucha, ale po ugotowaniu smakowo nie znajduję różnic, dlatego uważam, że nie ma to znaczenia :)
Pierogi to najlepsze danie oprócz tortilli xD dziękuje za przepis.
Witam. Trafiłam na kotlet.tv wczoraj i już wypróbowałam 2 przepisy. Pierwszym są te pierogi. Pierwszy raz w życiu robiłam pierogi. I ….. wyszły znakomicie! Dzieci się zajadały, mąż zjadł bez marudzenia (woli z mięsem) i mnie bardzo smakowały. Zdjęcia i opis to duży plus, ale filmik jest super dodatkiem! Jak dla mnie – dużo roboty, ale jaka satysfakcja!!!
Grażyno miło mi to słyszeć! Cieszę się, że pierogi smakowały i Tobie i Twojej rodzince. To prawda jest z nimi troszke roboty, ale jednak to coś innego niż kupne :)
Dziękuje za miłe słowa i czuj się u nas dobrze, a jak najdzie Cie jakaś wątpliwość to pisz śmiało :) pozdrawiam cieplutko
Witam:) Super przepis! Chciałabym się spytać za to co zrobić z twarogiem aby stał się taki”gładki”? i czy polecasz jakis konkretny twaróg? czy ma to być tłusty chudy czy półtłusty? Pozdrawiam:D
Ewo – ja używam tłustego ;-) jakoś nie kieruję się konkretną marką, do pierogów nie musi być gładki ;-)
Ale ogólnie gładki to taki zmielony, czasem i dwa razy, wtedy jest gładki bardzo
Dzien dobry,
Chciałem serdecznie pogratulowac i podziekowac za Panstwa strone, jest najlepsza na swiecie, mam 58 lat i nigdy mnie nie interesowalo gotowanie ani pieczenie a dzieki waszej wspanialej stronie na ktorej pieknie i bardzo prosto, ze wszystkimi szczegołami prezentujecie dania ktore kazdy moze zrobic – dzisiaj zjadlem najlepsze w zyciu pierogi ruskie, ktore sam zrobiłem, scisle według Pani przepisu.
Sukces tej storny polega na tym, ze poza wysmienitymi przepisami, potraficie Panstwo, to chyba zasluga meza, pieknie to pokazac.
Dziekuje, dziekuje, i jeszcze raz dziekuje, uszczesliwiacie mi Panstwo zycie prawie kazdego dnia, wczoraj zrobilem tort czekoladowy, nie wiem tylko ile bede waznył za miesiac, no ale teraz to sie wogole nie liczy.
Serdecznie Panstwa pozdrawiam,
marcinn
Marcinn – dziękujemy za tyle miłych i ciepłych słów :) może na wadze nie przybędzie, wystarczy tylko jeść w miarę rozsądne ilości, hihih :)
Każdego dnia staramy się robić fajne przepisy i ładnie je pokazać, cieszę sie, że tak co raz więcej osobom się to podoba ;) pozdrawiam i życzę wielu fajnych kulinarnych smaków a w razie czego służę pomocą w odpowiedzi na pytania :)
Trafiłam tutaj dopiero dzisiaj dzięki konkurencji – p. Adamczewskiemu. Bardzo się cieszę bo jeszcze czegoś mogę się nauczyć / myślałam, że to kres moich umiejętności/
A farsz do ruskich doprawiam papryką rozmieszaną w tłuszczu ze smażoną cebulką , pieprzem i koperkiem. To wersja dla dorosłych. Oczywiście podaję osobno śmietanę.
Bogda – miło mi Ciebie tu gościć i cieszę się ogromnie! Myślę, że nie ma co mówić konkurencja, p. Adamczewskiego osobiście czytuję i myślę, że każdy może się nauczyć czegoś od drugiej osoby, szczególnie w tematyce kulinarnej :)
O np. pierogi ruskie, kolejnym razem doprawię jak piszesz :) bo nie jadłam tak wcześniej! :)
Czuj się u nas dobrze ugoszczona. pozdrawiam
No to muszę się pochwalić moim Mężem :D piękne pyszne pierogi zrobił …i takie wypchane po brzegi farszem :D Trochę inaczej je jemy bo bez cebulki ale za to ze skwarkami i śmietaną z sola :D
Zdjęcie jak zwykle zrobione :D
Dobrusia rewelacyjne! :) ależ mi się zachciało teraz takich pierogów, raaaaany!
Ze skwareczkami, toż to musi być pyszna rozpusta :)
Mmmm… pycha, wlasnie je palaszuje :) Musze przyznac Paulinko, ze jak przeczytalam pierwszy raz, ze ciasto robisz bez jaja to pomyslalam hmmm… co z tego bedzie? Ale sprobowalam i zwracam honor- ciasto super leciutkie i bardzo smaczne i zaoszczedzilam jedno jajko ;) haha
Ale na starcie ziemniaczkow juz sie nie zdecydowalam, nie cierpie tarki ;) Jak robie ciasto marchewkowe to musze zawsze zatrudniac mojego meza do tarcia marchwi. A ziemniaczki do pierogow ucieram taka specjalna, smiesznie powyginana lyzka, czy nie wiem jak to nazwac :) W kazdym razie dziekuje za super przepis na ciasto do pierogow! Pozdrawiam :)
Daria cieszę się ogromnie :) to ciasto na pierogi sama kiedyś odkryłam z pewnym dystansem a teraz je uwielbiam :)
a ziemniaki co myślisz, że ja je tarłam? Coś Ty, mężuś się tym zajął :) hihiih, też tego nie lubię :)
hehe, no to teraz wszystko jasne :)))
u mnie przepis na pierogi przechodzi z pokolenia na pokolenie i moja prababcia mawiała, że ciasto pochodzi od szatana i dlatego trzeba mocno je ugniatać, a farsz od anioła i dlatego musi być ręcznie dopieszczone (mieszane) :)) Polecam zamiast wody stosować letnie mleko, wtedy ciasto jest takie mięciusie :))
PS. Pierogi ze sklepu i z knajpy nijak się mają do domowych! a pfe, a fuj, raz jadłam i nigdy więcej.
Pozdrawiam
Uwielbiam pierogi Ruskie. Grisza56 ciekawe, ciekawe:)
Witam, oto jak trzeba jeść varenyki („ruskie pierogi” – po polsku)
http://www.youtube.com/watch?v=Nba4urL_9aE
a przepis jest ciekawy, lecz nigdy nie wiedzałam że tak można je robić :)
Zazwyczaj ciasto robi śię tak: miksujemy jajko, sól, cieplą wodę i mąkę.
A naczynie: ugotowane ziemniaki miksujemy z maslem, smażoną cebulą.
A kiedy są ugotowane to lączymy ze śmitaną.
Zazwyczaj takie danie robi się na weekendy u nas na wschodniej Ukrainie, i
tak dużo zeby wszyscy mogli zjeść dużo, nawiet bardzo dużo.
Jest pysznie, trudno sie powstrzymać;)
ps: przepraszam za mój polski.
Można dodać do farszu trochę bryndzy (ale nie za dużo, bo się rozpłynie) albo innego zaostrzającego smak sera. Pozdrowienia dla Was obojga ;-)
wspanialy przepis calej rodzince smakowalo!!! rewelacja, polecam!!!
[..YouTube..] super ja robie tylko z miesem ,ale sprubuje teraz zrobic pierogi ruskie ,pozdrawiam)))))))))))))))
[..YouTube..] super ja robie tylko z miesem ,ale sprubuje teraz zrobic pierogi ruskie ,pozdrawiam)))))))))))))))
[..YouTube..] Sposób w jaki ktoś pokroił tę cebulę przyprawia mnie o zawał o.O
[..YouTube..] Sposób w jaki ktoś pokroił tę cebulę przyprawia mnie o zawał o.O
[..YouTube..] Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes L.) )[2] — odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Znana jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych[2]. W Polsce jest pospolitą rośliną uprawną.
[..YouTube..] Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes L.) )[2] — odmiana kapusty warzywnej. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Znana jest wyłącznie z uprawy, nie występuje na stanowiskach naturalnych[2]. W Polsce jest pospolitą rośliną uprawną.
Zrobiłam pierogi ruskie, nigdy wcześniej nie jadłam ruskich , a nie robiłam żadnych pierogów! wyszły nie takie ładne (muszę popracować nad sklejaniem) ale po prostu przepyszne!! teraz to moje ulubione:)
Olu cieszę się :) co do sklejania, to muszą być suche ręce, a jak ciasto jest zbyt suche to można w środku lekko ptrzetrzeć kropelką wody :) wtedy ładnie się sklejają, a falbanki… falbanki to kwestia treningu :)))
[..YouTube..] Jak widze kobiete w kuchni z pierscionkami na placach bierze mnie na wymioty. troche wyobrazni kobieta tam jest siedlisko bakterii nawet jak myjesz rece!
[..YouTube..] Jak widze kobiete w kuchni z pierscionkami na placach bierze mnie na wymioty. troche wyobrazni kobieta tam jest siedlisko bakterii nawet jak myjesz rece!
[..YouTube..] @zuska85 dezynfekuje każdorazowo ręce w acetonie wkładając je aż po łokcie :) jak ja nie lubię takich komentarzy, przecież sam(a), możesz zdejmować co tylko chcesz, pozdrawiam i zachęcam do gotowania!
[..YouTube..] @zuska85 dezynfekuje każdorazowo ręce w acetonie wkładając je aż po łokcie :) jak ja nie lubię takich komentarzy, przecież sam(a), możesz zdejmować co tylko chcesz, pozdrawiam i zachęcam do gotowania!
[..YouTube..] @kotlettv szkoda ze zamiast czerpac jakas wiedze od ludzi ktorzy komnetuja to Pani nie lubi komentarzy
[..YouTube..] @kotlettv szkoda ze zamiast czerpac jakas wiedze od ludzi ktorzy komnetuja to Pani nie lubi komentarzy
dziękuję za przepis, uwielbiam ruskie i w końcu odważyłam się je zrobić! tylko dlaczego wyrabianie ciasta jest takie ciężkie …:)
[..YouTube..] Nie rozumiem tych negatywnych komentarzy. powinniśmy cieszyć się, ze Dziewczynie chciało się nakręcac filmiki po to by nam ułatwić gotowanie. Niech „krytykanci” sami nakreca takie filmiki a potem zobaczymy ile będizecie mieć „negatywów”. dziewczyna nie ściąga bizuterii, ok. Nic Wam do tego i tak nie poczęstuje Was tym. Ciekawa jestem czy Wy wszytsko robicie tak sterylnie….
Ja bardzo dziekuje za instruktażowe filmiki, bo bardzo mi pomagają :)
[..YouTube..] Nie rozumiem tych negatywnych komentarzy. powinniśmy cieszyć się, ze Dziewczynie chciało się nakręcac filmiki po to by nam ułatwić gotowanie. Niech „krytykanci” sami nakreca takie filmiki a potem zobaczymy ile będizecie mieć „negatywów”. dziewczyna nie ściąga bizuterii, ok. Nic Wam do tego i tak nie poczęstuje Was tym. Ciekawa jestem czy Wy wszytsko robicie tak sterylnie….
Ja bardzo dziekuje za instruktażowe filmiki, bo bardzo mi pomagają :)
[..YouTube..] @pyska24 dziękuję Ci za ciepłe słowa :) pozdrawiam ciepło – Paulina
[..YouTube..] @pyska24 dziękuję Ci za ciepłe słowa :) pozdrawiam ciepło – Paulina
[..YouTube..] Mam putanie : jaki inny ser mozna uzyc? Za granica klasycznego bialego sera nie ma…
[..YouTube..] Mam putanie : jaki inny ser mozna uzyc? Za granica klasycznego bialego sera nie ma…
[..YouTube..] Mam pytanie : jaki inny ser mozna uzyc? Za granica klasycznego bialego sera nie ma…
[..YouTube..] Mam pytanie : jaki inny ser mozna uzyc? Za granica klasycznego bialego sera nie ma…
[..YouTube..] Zrobione! :D udały się!. miałam trochę problemów z ciastem, ale skończylo się pysznie! Dzięki za instrukcje.
[..YouTube..] Zrobione! :D udały się!. miałam trochę problemów z ciastem, ale skończylo się pysznie! Dzięki za instrukcje.
[..YouTube..] @pyska24 cieszę się ogromnie ;-) pozdrawiam
[..YouTube..] @pyska24 cieszę się ogromnie ;-) pozdrawiam
Zrobiłam dzisiaj ruskie, ale wyszły jakieś takie.. szare :P Nie żółciutkie.. Ogólnie lepienia mistrzem to ja nie jestem ;p Pozdrawiam serdecznie.
Aplegra – z samymi ziemniakami też są pyszne.
[..YouTube..] z mamusia zazwyczaj robie podobne pierogi :) dajemy tylko troszeczke wiecej sera pieprz ziolowy zamiast zwyklego i troszeczke mniej podsmazona cebule ale kazdy lubi co innego ;) pozdrawiam :)
[..YouTube..] z mamusia zazwyczaj robie podobne pierogi :) dajemy tylko troszeczke wiecej sera pieprz ziolowy zamiast zwyklego i troszeczke mniej podsmazona cebule ale kazdy lubi co innego ;) pozdrawiam :)
[..YouTube..] @belinday14 dzięki :) pozdrawiam ciepło
[..YouTube..] @belinday14 dzięki :) pozdrawiam ciepło
[..YouTube..] @belinday14 nie rozmawiam z toba to po co sie wtracasz, robisz za adwokata?
[..YouTube..] @belinday14 nie rozmawiam z toba to po co sie wtracasz, robisz za adwokata?
[..YouTube..] @belinday14 są dwie szkoły, jedno gotuję inni mrożą surowe :) to zależy, jak ugotujesz przed mrożeniem to potem można odgrzać w mikrofali, jak nie, to tylko w garnku. Ja robię różnie, w zależności od czasu.
[..YouTube..] @belinday14 są dwie szkoły, jedno gotuję inni mrożą surowe :) to zależy, jak ugotujesz przed mrożeniem to potem można odgrzać w mikrofali, jak nie, to tylko w garnku. Ja robię różnie, w zależności od czasu.
[..YouTube..] @zuska85
Ale przecież ta Pani ugotowała te pierogi dla siebie. Jak Ty będziesz gotować dla siebie to możesz nawet w rękawiczkach chirurgicznych to robić.
[..YouTube..] @zuska85
Ale przecież ta Pani ugotowała te pierogi dla siebie. Jak Ty będziesz gotować dla siebie to możesz nawet w rękawiczkach chirurgicznych to robić.
Moje ruskie są inne , pochodzą z Wilna. Ser zrobiony z prawdziwego mleka , a dokładnie z serwatki. Zarówno ser , jak i ziemniaki ścieram na tarce, dodaję cebulkę podsmażoną na Wędzonym Boczku, do tego duzo pieprzu i mało soli, na koniec wbijam jajo. Proporcje ser:ziemniaki= 1:1
Ciasto moja LP robi podobnie: 3 szklanki maki, 1 szklanka gorącej wody, sól.
Gotuję ok 10 min, polewam smazona cebulką z wędzonką.
Nadmiar zamrażam, potem rozmrażam w temp.lodówki i podsmażam.
Zawsze wychodzą PYCHA.
[..YouTube..] Ukraincy je nazywaja polskie pierogi a Polacy ruskie A to nie rosyjskie pierogi sa tylko z Rusi czerwonej czyli kresow czyli polsko-ukrainskich terenow.Powinny sie zwac UKRAINSKIE.
A pierogi ponoc przewedrowaly z Chin przez Azje i przystkie kraje wschodnie maja na nie swoje nazwy i formy.
[..YouTube..] Ukraincy je nazywaja polskie pierogi a Polacy ruskie A to nie rosyjskie pierogi sa tylko z Rusi czerwonej czyli kresow czyli polsko-ukrainskich terenow.Powinny sie zwac UKRAINSKIE.
A pierogi ponoc przewedrowaly z Chin przez Azje i przystkie kraje wschodnie maja na nie swoje nazwy i formy.
[..YouTube..] O nie nie nie, 8 punkt to zbrodnia wobec ruskich pierożków!
[..YouTube..] @Xaros89 o nie! a ja takie uwielbiam! :) hihi
[..YouTube..] @kotlettv domyśliłem się ;) Ja jednak pozostanę przy najlepszym (według mnie ofc) dodatku jakim jest śmietana xD
[..YouTube..] @kotlettv domyśliłem się ;) Ja jednak pozostanę przy najlepszym (według mnie ofc) dodatku jakim jest śmietana xD
[..YouTube..] Pani co mówi że pod pierścionkami są siedliska bakterii:gratuluje siedliska bakterii bo chyba mówisz o swoim problemie :)
co do pierożków dzisiaj zrobię właśnie te bo ja robię nieco inne pozdrawiam:)
[..YouTube..] Pani co mówi że pod pierścionkami są siedliska bakterii:gratuluje siedliska bakterii bo chyba mówisz o swoim problemie :)
co do pierożków dzisiaj zrobię właśnie te bo ja robię nieco inne pozdrawiam:)
Dziękuję Wam za przepisy. Korzystam często nie tylko z tego. Jak mam do wyboru kilkanaście przepisów z różnych stron to zazwyczaj zaczynam od „kotletowego”. Dziś chyba pójdą „ruskie na stół”.
A innym „zazdrośnikom” z niewyparzonym językiem, życzę cierpliwości i zaangażowania nie tylko w gotowaniu, ale też w prowadzeniu strony. Zobaczymy wtedy co macie „mądrego do powiedzenia.
Serdecznie pozdrawiam.
A… i polecam http://kotlet.tv/trdlo-staroceske-trdelnik-wegierski-kurtoskalacs oczywiście od „kotleta”. Super przekąska na słodko. Spróbowaliśmy tego na Gubałówce w Zakopanym (węgierka je robiła) i wymiękliśmy. Szukałem tego ze 2 godziny w necie bo nawet nie pamiętałem jak to się nazywa i proszę, a Państwo „kotlet” mają. I jakie dobre !!! ;-)
zrobiłam je dzisiaj. Troszke zmieniłam przepis i dodałam kiełbase i mleko. Chciałam aby wyszły jak mojej babci ale ciasto było trochę mhh… mdłe? W każdym razie bardzo smaczne i ogólnie jestem zadowolona mimo że mi to zajeło 2 godziny :) polecam
moje pierwsze pierogi – wyszły elegancko :)) co prawda do ciasta dodałam jajko, bo mi się wydawało dziwne, że bez jajka, ale ciasto wyszło dokładnie takie jak lubię – niezbyt twarde, rozpływające się w ustach. Super przepis!
[..YouTube..] Pyszne pierozki :)
[..YouTube..] Pyszne pierozki :)
[..YouTube..] uwielbiam ruskie pierogi:-)
[..YouTube..] uwielbiam ruskie pierogi:-)
[..YouTube..] @Magdalena3344 oj tak! ruskie pierogi są najlepsze :D
[..YouTube..] @Magdalena3344 oj tak! ruskie pierogi są najlepsze :D
Zgubiłam swój przepis sprawdzony na ciasto do pierogów i na całe szczęście, bo odkryłam Wasz i jest o wiele lepszy, dodałam tylko jeszcze ciut gałki muszkatołowej. Ciasto super elastyczne, a z tymzawsze miałam problem. Teraz będę robiła tylko wg Waszego przepisu pierogi, zwłaszcza, że moje dziecko kocha ruskie pierogi, a te uznał za fenomen i ocenił na maxymalną ilość punktów :)
Megi766 to bardzo się cieszę, a jak dostały max ilośc punktów to już w ogóle :))) dzięki za zdjęcia, nawet nie wiesz, jak miło oglądać Wasze poczynania :)
właśnie z tym:)
chyba zgłodniałam ;)
ulubione ruskie lub z kapusta i grzybami (trudny wybór), posypane smażoną cebulką mnian
też miałam dziś pierogi na obiad ;) Z kapustą ;) Chociaż moje ulubione to te z twarogiem albo z truskawkami ;)
ruskie !!
Moja babcia robiła „maczke” czyli ciemny sos pieczeniowy z kawałkami mięsa, cudowne do pierogów. Zawsze w niedziele czekała na nas miska (żółta, koniecznie) ciepłych pierogów, które brało się do ręki i moczyło w sosie, ach pycha.
Oczywiście moje naj to ruskie :-). No i może
jeszcze ze swiezymi owocami… Nie prawdaż?? :-))
uwielbiam ruskie i z kapustą i grzybami:)
najbardziej lubie farsz z dodatkiem koperku. Zupelnie zmienia ich smak! sa cudowne!
Az sie glodna zrobilam…jutro je zrobie bo chodza za mna juz od dawna!!!dzieki za przepis!!!pozdrawiam
o! Babcia mego Męża też tak robi – nazywa to „maczanka” i robi albo mięsny albo grzybowy, zwykle do pieczonych na blasze pierożków. Moje ulubione to ruskie, a poznałam je dopiero na studiach – moja mama robiła pierogi z mięsem, z grzybami i kapustą (to oczywiście na święta) lub z twarogiem na słodko – nadal je uwielbiam :)
ja najbardziej ruskie właśnie :)
ze srem ;) hehe
@Ewelina i @Anna a ja nie znam tej maczki :D muszę zrobić, u mnie pierogi ruskie się jada ze skwarkami lub po prostu podsmażone :)
a w ogóle to wiecie co? przypomnieliście mi o pierogach owocowych, tylko skąd ja teraz jagody wezmę?! :)
mniam :) ruskie to moje ulubione :)
Moj maz jest Niemcem, ale ciagle prosi mnie o ruskie pierogi (jego ulubione domowej roboty) i w koncu zdecydowalam, ze bede robic je w tym tygodniu, a tu popatrzcie – Kotleciki juz daja nam przepis :-) Acha, i pokochal te wigilijne smazone pierozki z grzybami, ktore tez niedawno goscily w kotletowych filmikach. Coz, moj malzonek ma to szczescie, ze ja lubie lepic pierogi :-))))))
P.S. W Niemczech nie znaja bialego sera, dlatego musze ten ser kupowac w polskim sklepie, ktory jest na drugim koncu naszego miasta. Ale ten smak…warto.