Roślinny lunchbox – Eryk Wałkowicz


Odkąd pokazałam nową książkę na Instastories to cały czas dostaję o nią zapytania od Was. Stąd przygotowałam je recenzję, tym bardziej, że temat związany z lunchboxami to zdecydowanie moja działka. Tutaj mamy dodatkowo zadanie trudniejsze, bo mamy lunchboxy wegańskie! Tak, ja bardzo czekałam na tę książkę odkąd tylko dowiedziałam się, że pojawi się w druku. Czy warto i co znajdziesz w środku?

Przyznaję, że nie mam wcześniejszej książki Eryka, przeglądałam kiedyś, ale jakoś mnie nie porwała. Nie mogę jej nic zarzucić, po prostu miała pecha, bo przed nią przez moje ręce przewinęło się wiele innych wegańskich publikacji. Teraz sobie myślę, że może muszę dać jej szansę! A jak jest tym razem? Przyznaję, że na "Roślinny lunchbox" czekałam od pewnego czasu. Sama szykuję jedzenie do pudełek dla mojej rodziny, wielokrotnie pokazywałam moje wariacje, ale jak to się mówi: nigdy za dużo inspiracji i pomysłów. Szczególnie na dania wege i wegetariańskie, bo z wielu względów to właśnie takie sama szykuję. PS: książkę kupisz tutaj, 41 zł

I właśnie z tego powodu po książkę sięgnęłam z przyjemnością. Powiem Ci już na wstępie, że póki co w każdej książce o tej tematyce brakuje mi większej ilości zdjęć potraw w pudełkach, bliska mi filozofia bento, uwielbiam komponowanie posiłków w pojemniku, różnorodność. Lubię też popatrzeć, jak to wygląda w całości. W książkach poruszających tę tematykę są raczej zdjęcia dań, które do pudełka włożyć można, często sfotografowane w nim, ale bardziej "artystycznie". Nie wiem czy wyłapujesz tę różnicę? :) Możliwe, że tylko dla mnie jest to ważne, ale jak kiedyś trafię na taką to dam Ci znać :)

Rzut okaz na spis treści
Rzut okaz na spis treści
Rzut okaz na spis treści
Rzut okaz na spis treści
Wstęp, tutaj fajnie rozpisany temat związany z dobrym bilansowaniem
Wstęp, tutaj fajnie rozpisany temat związany z dobrym bilansowaniem

Co jest w środku

Książka podzielona jest na kilka rozdziałów. Zaczyna się od wstępu, który polecam Ci w szczególności jeśli dopiero zaczynasz przygodę z domowym jedzeniem na wynos. A potem przepisy, przepisy, przepisy. Jest ich sporo i są różnorodne. Śniadania, Kanapki, Przekąski, Na mały lunch, Obiady, Koktajle, Słodkości i Dodatki.

Moja siostra, która również oglądała książkę, uznała, że większość przepisów jest dość skomplikowanych. Ja nie do końca się z tym zgodzę, ale piszę Ci o tym dlatego, że faktycznie przy niektórych daniach obiadowych lista składników może wydać się długa. W większości jednak sporo ze składników to przyprawy, więc nie jest źle :)

Tak naprawdę te "trudniejsze" są w dziale obiad, pozostałe są szybsze w moim odczuciu. Trudność może również wynikać stąd, że dla totalnego laika w świecie wegańskich przepisów, niektóre dania (sos alfredo w wersji wege) mogą być nowością. To co dla wegan jest już niemal klasyką, dla osób, które nie są weganami czy wegetarianami, a jedynie szukają przepisów do pudełka, może wydać się dość "ezgotyczne" :)

I żeby nie było, dla mnie to nie jest wada, bo tak jadamy, ale ponieważ czytają tę recenzję nie tylko osoby na diecie wege to mogę jedynie zachęcić by spróbować ;)

Tak czy tak, testowałam już (również na dzieciach) szybką potrawkę z czerwonej soczewicy - pycha! Sprawdziłam kilka pomysłów na kanapki (awokado i cukinia - super). Mam na pewno chrapkę na kilka dodatków, jak ziemniaki z pesto czy placuszki dyniowe.

Ogólnie podobają mi się przepisy, większość trafia w me gusta :) Do tego ładne zdjęcia, proste instrukcje.

Danie z soczewicą – było pyszne :)
Danie z soczewicą – było pyszne :)
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox
A tak wygląda książka w środku: Roślinny lunchbox

Dla kogo

Książka spodoba się tym z Was, którzy szukają wegańskich lub wegetariańskich przepisów i to nie tylko na wynos. Każde możecie z powodzeniem zrobić w domu na śniadanie czy obiad. Spodoba też Ci się, jeśli chcesz szykować więcej dań na wynos, do pracy czy szkoły, które NIE są tylko sałatką. W książce większość dań jest raczej po obróbce (gotowanie, smażenie, pieczenie). Książkę kupisz tutaj, 41 zł