Rolada malinowa w kropki


Rolada biszkoptowa to jedno z moich ulubionych ciast, lubię tworzyć nowe smaki i... wzory. Dzisiaj rolada malinowa w kropki, wiem, że Wam się spodoba, wiem też, że na pewno posmakuje Waszym gościom i wiem jeszcze, że zrobicie ją bez problemu (naprawdę!).

PS Mój ebook z przepisami już jest! Przejdź do sklepu, aby pobrać darmowy fragment:

Tym razem zrobiłam urocze różowe kropki na biszkopcie (na wzór rewelacyjnego deseru joconde cake), zamiast kropek możecie zrobić wzorek lub napis (np. z życzeniami imieninowymi). Roladę biszkoptową nadziałam kremem na bazie bitej śmietany z dodatkiem dżemu malinowego (to wersja zimowa, bo latem warto sięgnąć po zmiksowane świeże maliny).

Rolada malinowa w kropki wygląda ładnie na stole, ma delikatny smak (mój ulubiony biszkopt, delikatny krem) i chyba nie ma osoby, która nie skusiłaby się na kawałek. Jeśli szukacie pomysłów na inny smak, to polecam Wam też roladę czekoladową z budyniem, a także roladę zieloną. Smacznego.

Rolada malinowa w kropki krok po kroku

  • czas: ok. 1 godzina + chłodzenie
  • liczba porcji: 10–12 kawałków

Składniki:

masa dekoracyjna (starczy na 2 rolady):

  • 90 g masła
  • 90 g cukru pudru
  • 90 g mąki
  • 1 białko
  • 1 łyżka dżemu

biszkopt na roladę:

  • szklanka mąki (nawet niepełna)
  • szklanka cukru (może być mniej, jeśli nie lubicie b. słodko)
  • 3 jajka
  • 1/3 szklanki wody
  • łyżeczka cukru waniliowego

krem:

  • ok. 150–200 g śmietany kremówki
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1/2 szklanki dżemu
  • 1,5 łyżki żelatyny
  • 1/3 szklanki wrzątku

Moje porady:

  • Rolada malinowa przepis

    Krok 1: Przygotowanie zaczynam od kremu do zdobienia. Miękkie (!) masło ucieram z cukrem pudrem, dodaję białko i miksuję, mąkę i znów miksuję, a na koniec dżem (2 łyżeczki + ew. troszkę barwnika, lub zamiast dżemu, syrop malinowy).

  • Rolada malinowa przepis

    Krok 2: Napuszczam wzór do formy koniecznie wyłożonej papierem do pieczenia (!). Chowam do lodówki na 10 minut.

  • Rolada malinowa przepis

    Krok 3: Przygotowuję biszkopt na roladę. Białka ubija z cukrem, dodaję mąkę, wodę, żółtka i cukier waniliowy, mieszam.

  • Rolada biszkoptowa przepis

    Krok 4: Ostrożnie przekładam na blaszkę. Równam. Wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę 17 minut.

  • Rolada biszkoptowa przepis

    Krok 5: Gorącą! roladę przekładam na szmatkę, zdejmuję papier, układam wzorem do zewnątrz i roluję. W takiej zrolowanej pozycji zostawiam, by wystygła.

  • Rolada biszkoptowa przepis

    Krok 6: Śmietanę kremówkę ubijam z cukrem pudrem na sztywno, dodaję dżem i przestudzoną żelatynę.

  • Rolada biszkoptowa przepis

    Krok 7: Nakładam na biszkopt (ostrożnie go rozwijam). Chowam do lodówki na całą noc. Kroję ostrym nożem, smacznego.

Komentarze: 191

  • Lenka z Facebooka

pychotka ツツツ…

  • Joanna z Facebooka

Kotlecik dziękuje szukałam jakiegoś dobrego przepisu na zrobienie rolandy jak pojawią się truskawki to robię roladę!

  • Mrozik z Facebooka

Wlasnie drukuje a w najblizszym czasie wypröbuje:)

  • Ewa z Facebooka

mniaaaam

  • GOSIA z Facebooka

będę robić na weekend:) tyle ze nasze wyspiarskie śmietany nie potrzebują żelatyny i sa żółciejsze i gęstsze no i w smaku powalają nasze polskie:) a do srodka powsadzam malinki:) pozdrawiam:)

  • Gosia i Nikos

Musze wyprobowac, wyglada swietnie, a ten pomysl z kropkami uwazam za fantastyczny! :D ehh mam nadzieje, ze to bedzie pierwsza rolada, ktora mi w koncu wyjdzie haha

  • Mrozik z Facebooka

Siostra,przyjedz z ta twoja smnietana i podziel sie:)Ja bym sie podzielila :)

  • Magdalena

No nareszcie zlitowałaś i jest wyczekiwany przepis, ale nie myśl, że nie pamiętam o torcie (wspomniałaś wcześniej…). Śliczna i faktycznie strasznie prosta do wykonania rolada – dzięki, wypróbuję. Zastanawiam się tylko, czy Ty Paulinko nie masz 2 mózgów….hihi….bo wyczarowujesz cuda! Rany Julek, to jest miłość nietylko do męża, ale i do wszystkiego co robisz w kuchni.
Szacun wielki! czapki z głów!

Paulina Stępień

Magdalena dzięki za miłe słowa, ja to lubię po prostu :)) a tort w planach na piątek :)

  • Asia z Facebooka

no to mam juz pomysł na sobote:) wygląda przepysznie

  • Kulka

Bajeczna!

  • Katarzyna z Facebooka

A ja wczoraj zasypiałam i myślałam że przydałby się jakiś fajny przepis na roladę :) I mam :)) Dzięki!

  • Emilia

Nie mogę oglądać filmików na stronie, zawsze dostaję komunikat w stylu
Video not found or access denied: http://adv.adview.pl/ads/61/NCGXOWVXLPUBZUWDDOGVUATEMEUSBC.mp4
Oczywiscie moge oglądać na YT, ale szkoda ze na stronie mi nie działa.

Paulina Stępień

Emilia może to chwilowy błąd? bo u mnie działa, mam nadzieję, że już ok

  • Ania

To jest bajeczne ! Planuję to zrobić ;) ;) ;) Myślę że się uda. (mam słabość do rolad)
Mam pytanie. Gdzie ty kupujesz te barwniki ??? Patrzyłam w sklepach i nie widziałam. Na internecie nie są hmm nie są taki sypkie tylko w tubce taki krem jest .

Paulina Stępień

Ania barwniki kupuję na allegro, nie polecę nikogo, ostatnie dostałam w torebkach, lepsze są w pudełeczkach, poczytaj tu zebrałam porady http://kotlet.tv/jak-kupowac-barwniki-spozywcze :) w sklepach stacjonarnych nigdy nigdzie nie widziałam

  • ANIA

WITAM
MACIE ŚWIETNĄ STRONKĘ I SUPER PRZEPISY.
MAM TAKĄ PROPOZYCJĘ WYDAJCIE KSIĄŻKĘ A JA Z MIŁĄ CHĘCIĄ BYM JĄ KUPIŁA. WSZYSCY FANI KOTLETA BY SIĘ UCIESZYLI. GRATULUJĘ, ŻE TYLE ZAPAŁU WKŁADACIE W TO CO ROBICIE.

Paulina Stępień

Ania dziękuję za miłe słowa :) książka, zobaczymy, troszkę nie wyrabiam się czasowo :)

  • Moniqa1907

Wygląda CUDOWNIE !

  • Marta

Jejku, takie pyszności, a ja mam postanowienie na okres postu jeść mniej słodyczy…
Nie mogę NIE zrobić takiej cudnej rolady – najwyżej nie będę jej jadła i popatrzę jak ze smakiem (jestem tego pewna) zajadają się nią domownicy i goście (ale po świętach wszystko nadrobię:)))

Paulina Stępień

Marta to czekam na zdjęcia gotowego cuda! :D

  • kwiatuszek2104

No nareszcie :) Śliczności i nie ma żadnych barwników :) Nic tylko robić i czychać przy oknie czy już wiosna ;) Dzięki :*

  • Amaranta

Bardzo ładnie wygląda. Fajny przepis :)

  • ada

Mam piekarnik elektryczny, do wyboru:
-górna grzałka
-dolna grzałaka
-obie grzałki
-obie grzałki i termoobieg

Co mam ustawić, by rolada za mocno sie nie przypiekła?

Paulina Stępień

Ada każdy piekarnik jest inny, ja bym ustawiła dolną grzałkę lub przetestowała obie+termoobieg, bo termoobieg jest fajny do biszkoptów. Sprawdź patyczkiem po 15 minutach, bo tutaj 2 minuty mogą sprawić, że będzie zbyt sucha, jeśli po wyjęciu okazałoby się, że jest sucha (trudno się roluje) to zwilż szmatkę i zawiń ostrożnie w wilgotną, będzie super! :)

  • Mariolka M

Genialne ;)) Zrobię podobną i oczaruje swoją rodzinkę ;)

  • ania

Czy do masy na kropeczki zamiast dzemu można użyć barwników Paulinko? Interesujący przepis czekałam na niego :)

Paulina Stępień

Aniu tak, oczywiście same barwniki będą ok, mogą być też naturalne syropy owocowe, też ok :)

  • Malea25

Ale ładna:))))

  • urtica1

świetny pomysł z tymi kropeczkami :)) Rolada wygląda bajkowo.

  • zuru385

ciekawe dlaczego żaden z hejterów się nie wypowie ;)

  • zeuko

ewentualnie zamiast dżemu można użyć zimą mrożonych malin, chociaż wiadomo,
to nie to samo co świeże ;) narobiłaś mi smaka, uwielbiam wszystko co
malinowe:D

  • agnes1988kas

wygląda obłędnie!!!!!!!!!!!!

  • kleryk ciq

Jak mozna te filmy minusowac X3??

  • Beata

Paulinko od dawna przygladam się Twoim przepisom i oczywiście w miarę swoich mozliwości próbuję. Przyznam, że lubisz zaskakiwać. No i dobrze bo przeciez o to chodzi, żeby nie tylko smacznie zjeść ale tez pięknie.
Naprawdę rolada jest poprostu piekna, pastelowa i „słodziutka”.
Pozdrawiam gorąco.

Paulina Stępień

Beata zachęcam Cię do zrobienia takiej rolady, ona jest też prosta :)

  • Agnieszka

Popieram z tą książką :D Ja na pewno bym kupiła :D Nie tyle że fajne przepisy, ale dobrze opowiedziane krok po kroku jak to zrobic :)) Chciałam isc na dietke, ale chyba bym musiala usunąc Was z FB, bo co nowe danie to musze je miec :D Zbankrutuje na tym jedzeniu :P

Paulina Stępień

Agnieszka dziękuję za miłe słowa :) a wiesz, z tym jedzeniem, to zdradzę, że najfajniejsze jest gotowanie dla innych i dzielenie się, wtedy smakuje pyszniej i jest dietetyczniej :D

  • lalusiaSylwusia

tesknilam <3

  • Zbigniew z Facebooka

Ta rolada jest pyszna A właściwie była bo juz zostala zjedzona mniam pycha

  • TheNatalia1602

ale ładniuuutka!! :) Biedronkowa :)

  • kawqa23

wygląda przepysznie, na pewno spróbuję kiedyś zrobić :)

  • paulisia_elk

jakie cudo ;)

  • LittleMissGarlic

Wygląda turbo apetycznie, muszę to zrobić

  • Julia

i jak tu sie uczyc do egzaminu? :( chetnie wkoczylabym do kuchni popiescic sie z mikserem… pozdrawiam lasuchy :*

  • ada

A biszkopt bez proszku do pieczenie

Paulina Stępień

Ada tak biszkopt bez proszku, proszek jest niepotrzebny

  • Hanna

Rolada śliczna, bajkowa. I na pewno smakowita. Ale czy można prosić o więcej przepisów na takie „zwykłe” potrawy. Takich, co się szybko robi. No i jeszcze więcej przepisów wielkanocnych. Wiem, że jest ich trochę, ale może jeszcze??Pozdrawiam:)))

Paulina Stępień

Hanna okey, to zaraz zaczniemy wielkanocne :)

  • yamayqa

Ciekawa jestem czy wyszedłby napis na roladzie wzdłuż :) A wideo oczywiście
super… Fajnie, że ktoś robi to co lubi i sprawia mu to ogromną
przyjemność. Szczególnie, że Twoje pomysły i wypieki są genialne :)
Pozdrawiam

  • ptyś z budyniem

mega fajna, niebawem wypróbuję,
PS ostatnio Twój ton głosu jest jak na wykładach(tak mi się kojarzy) Pozdrawiam Panią Psor :D

Paulina Stępień

Ptyś haha mam nowy mikrofon, bo poprzedni (już chyba czwarty z rzędu) popsuł się :)

  • MrsMisteryx3

a czy zamiast dzemu moge uzyc zwyklej marmolady ? ;>

  • ziolowy_zakatek

Ale super! Wzorki są najlepsze! Mojej siostrzyczce by się spodobały:)

  • Krystyna z Facebooka

kolejny cudowny przepis – dziękuję bardzo :) – zaraz ” wyląduje ” w zakładkach – pozdrawiam serdecznie :)

  • ewa majewska

świetny kanał, bardzo podobają mi się Twoje przepisy – na pewno z nie
jednego skorzystam :) z niecierpliwością czekam na następne filmiki. pozdr.

  • bijana

Paulinko, jestem fanką Twoich rolad, pieke je zreszta pasjami z Twojego niezawodnego przepisu na biszkopt do rolad i roznymi nadzieniami. Jednak ta jest niesamowita i cudowna. Natychmiast zapisuje.
PS szkoda, ze w czasie podrozy po Europie nie zdązyliscie wpasc do mnie do Dublina- zaproszenie bylo, ale jak sądze, nic straconego, podrozy nigdy dosc a zaproszenie aktualne. Pozdrawiam serdecznie i cieplutko.

Paulina Stępień

Bijana dziękuję! ;-) pochwal się jak tylko tą lub podobną zrobisz, nie mogę się doczekać jakiejś realizacji :)) cieszę się, że biszkopt Ci pasuje, uwielbiam go :))
a co do podróży, to na pewno tamte rejony Europy będziemy zwiedzać, teraz troszkę zabrakło czasu by objechać wszystko od a-z, dziękuję :)))

  • Asiek

Świetny pomysł, bardzo mi się podoba!

  • bardotka80

Wygląda słodko:)

  • Ania Rossi Krzysio z Facebooka

suuuper :]

  • TheWitek2002

Musze zrobic ta rolade wyglada apetycznie.Mam wrazenie ze jestes przy nadzieji ,jesli tak to gratuluje jesli nie to przepraszam .
TheWitek2002 1 second ago

  • mirella1m

Pani Kotletowa w ogóle wygląda podejrzanie pulchno ;) Moze to ciąża… ;)

  • profesormi

Hm, wygląda jak kobieta w ciąży czyli, jest gruba, brzydka i ma cielęce spojrzenie. I coś mi się wydaje, że ostatnie złe sampoczucie to nie była grupa tylko nudności ;)

  • 9Maciejka

Jak ktoś się idiotą urodził to idiotą umrze. Brak słów.

  • Karolina94PL

Nie dziwię się, że wzbudzają zachwyt :>. Wygląda niesamowicie przepysznie! :) Jadłabym :).

  • BlackCanny

nie czaje takich ludzi co tak „dislajkują” , y. zalosne…;| naprawde. hm jakby to nazwac? zazdrosc? zawisc.. zal

  • aniaskitchen

Biedroneczka :) super filmek wiec łapka do góry i czekam na wiecej!

  • Moniqa1907

Gdzie mogę dostać woreczki strunowe lub taką folię do pakowania prezentów ?

  • Hanna

Książka jak najbardziej. Chętnie kupię. I pewno nie tylko ja. Może być cała seria książek.

  • olka

ale piekna, te kropeczki najcudniejsze :D

  • malaEwelka1

Wszyscy tutaj narzekają, na kciukowanie w dół. A przecież każdy ma prawo do własnej oceny, jaka by ona nie była. Mnie bardziej przeszkadza to, że p. Paulina lekceważy tutaj zaglądających i nie odpowiada na pytania, które inni jej zadają.

  • Betty

Ja tez zrobei te Roladke wyglada super!Troszke sie boje tej zalatyny…
Pierwsz rolada z Toba robiona makowa (wyszla super, pychotka)ale niestety druga czekoladowa mi sie nie udala (krem budyniowy mi nie zgestnial), do trzech razy sztuka…Moze teraz sie uda..
A smietany wyspiarskie jak tam któras,,Angielka”napisala wcale nie sa dobre, sá zupelnie inne, duzo tlustsze….ja wole jednak polskie…

  • kotlettv

tak marmolada ok, a latem najlepsze zmiksowane owoce po prostu

  • Klaudia

Czy można czymś zastąpić kremówke ! ??? :P

  • Wiola

A mi biszkopt wyszedł po prostu chu*****
Nawet się nie chce denerwować ile się przekleństw posypało :)
Biszkopt w ogóle nie był elastyczny, rozsypał sie w drobny mak!

Chyba jestem jakaś nie normalna :)

Paulina Stępień

Wiola hmmmm, znajdźmy przyczynę. Ile piekłaś biszkopt? bo wygląda, że za długo. Czy sprawdzałaś patyczkiem? jaka forma? czy gorący zawijałaś? jaka konsystencja (jak na filmie?) dałaś wodę? na przyszłość polecam wziąć mniejszą szklankę do mierzenia mąki lub mooocno zmniejszyć jej ilość i skrócić czas. Musi sie udać, no po prostu nie ma innej opcji by to nie wyszło, uszy do góry, trzymam kciuki.

  • bijana

Paulinko- niemalze w nocy, z przygodami – ale zrobilam. Biszkopt jak zwykle niezawodny, mozna go robic z zamknietymi oczyma- zawsze wyjdzie. Inna rzecz, ze zwinelam wzorem do srodka i potem musialam rolowac od nowa- to troszke znieksztalcilo ciasto ale i tak jest pyszniaste! masa z dzemem- super, DZIEKUJE SERDECZNIE

http://smakimojejkuchni.blogspot.com/2012/03/nakrapiana-rolada-z-jagodowo.html

  • wikcir

Jebnij ty się w łeb. Jak coś mi się nie podoba to jestem hejterem?
gratuluje toku rozumowania.

  • Wiola

Paulina dzieki za odpowiedź :)
uwielbiam Twoje przepisy i bardzo często Twoje przepisy znajdują sie w mojej kuchni.
I tak strasznie spodobał mi się ten Twój zawijany biszkopt w kropeczki, prze cudny! :)
Biszkopt w smaku oczywiście rewelka, nie zmarnował się – bo go zjedliśmy :)

Ale jak go wyciągnęłam to nie był taki plastyczny jak Twój .
mimo to wyciągnęłam go i gorącego chciałam owinąć w szmatkę ….
no to mi się połamał na 1000 i 1 kawałków :D
Ależ się zdenerwowałam :)

Na pewno spróbuje raz jeszcze :)

Paulina Stępień

Wiola nie ma co się poddawać, wygląda na to, że za dużo mąki lub/i za długi czas pieczenia, jeszcze wielkość formy wypadałoby potwierdzić, ja mam 40 x 30, jeśli masz większą lub pieczesz na blaszce piekarnikowej takiej fabrycznej, to czas to 12 minut :) trzymam kciuki, musi się udać a z nieudanych biszkoptów zawsze mozna zrobić trufelki albo dirt cake :))

  • malaEwelka1

Hm, tutaj panuje taka zasada – komu się film nie podoba ten hejter :/

  • Wiola

A powiedz mi, wiem, że pytanie zupełnie nie na temat :)
Ale czy nie dałabyś rady wyczarować sosu podobnego jak ten z tao tao,
o nazwie : Słodki sos chili :)
Kurcze uwielbiam go, i szczerze, zrobiłabym sobie go z litr, bo jem go do wszystkiego! :D Z pewną byłoby to bardziej ekonomicznie :)

Paulina Stępień

Wiola zapisałam :) postaram się

  • Michał

Fajny przepis, robiłem już 2x, jednak mam problem z biszkoptem nie wychodzi tak ładny jak Twój. Ciasto jest takie jakby trochę zakalcowate w środku, wydaje mi się, że to od zaparowanie po zwinięciu w szmatkę… Jest na to jakiś sposób?

Paulina Stępień

Michał możesz spróbować piec 1-2 minuty dłużej a szmatkę posypać cukrem pudrem by wchłonął nadmiar wilgoci :)

  • Anita

Rolada wygląda pięknie!!! Zrobię ją na chrzciny córeczki, które będą zresztą z motywem biedronek, więc przepis na tę roladę spadł mi jak z nieba:) Jeśli mi wyjdzie;P to nie omieszkam wrzucić zdjęcia, jeśli nie – to wyżyję się na mężu;P:))) i spróbuję jeszcze raz:)
Pozdrawiam gorąco:*

  • aneta

A czy można nie używać żelatyny do kremu? Albo czymś ją zastąpić?

Paulina Stępień

Aneta moim zdaniem z żelatyną łatwiej się kroi, jest sztywniejszy, ale możesz pominąć lub dodać np. ser mascarpone jak przy tortach :)

  • JOrgusia

Ratunku zrobiłam wszystko według przepisu i biszkopt wyszedł tylko moje kropeczki zjadło zamiast ślicznych kropeczek mam dziurki co zrobiłam nie tak?
Pomóżcie!!! Paulinko jakieś rady na następny raz proszę.
Pozdrawiam

Paulina Stępień

Jorgusia a delikatnie zdejmowałaś papier? :)

  • aneta

No niestety do żelatyny mam uraz :-) A ile tego mascarpone?

Paulina Stępień

Aneta 250 g to będzie taki fajnie gęsty

  • aleksandraready

Polecam! Robiłam tą roladę już 2 razy. Super przepis. Ja wróciłam z dżemem truskawkowym i kawałkami truskawkami.

  • Kamila

Jestem bardzo ciekawa smaku. Niedługo przychodzą do mnie przyjaciółki i mam nadzieję, że je zaskoczę. Bardzo prosty przepis. Chociaż mam 13 lat, mam nadzieję, że się uda.
Pozdrawiam

  • Jorgusia

No delikatnie tylko te kropeczko to tak jakby się utleniły nie wiem czemu znikły będę próbować dalej może wyjdzie pozdrawiam

  • Aneta

Z niewiadomych przyczyn z biszkoptu zrobił mi się zkalec w środku :-( ale też było pyszne

  • TheGabi93

super pomysl

  • aliczkaa

Czy tylko ja tak mam że gdy jestem głodna, zaczynam oglądać filmy o gotowaniu? ;P Zaś rolada wygląda bardzo apetycznie :)

  • aneta

Dzięki wielkie :-) Mam niecały miesiąc na przetestowanie słodkości na urodziny dziecka, a taka rolada będzie super fajnym pomysłem, tylko zamierzam zrobić różnokolorowe kropki. Jak coś mi z tego wyjdzie, to się pochwalę :-)
P.S. Tort czekoladowo-wiśniowy już przetestowałam – boski!

Paulina Stępień

Aneta trzymam kciuki i jedyne co mogę podpowiedzieć czytając komentarze to pamiętaj, że lepsze niższe kropki/wzorek niż wyższe :)

  • Kinga

Moja wyszła o wiele za słodka, czy jesteś pewna, że 2-3 szklanki cukru pudru do kremu? dałam 5 na dwie rolady i jest okrooooooopnie słodka ;/ Ja lubię mocno słodkie ale to jest masakra… Rodzice powiedzieli, że czekoladowa z masą budyniową była lepsza :/ Może to dlatego, że miałam słodki dżem? Jeśli chodzi o zwijanie tym razem się udało, ale tylko druga rolada, ponieważ pomogła mi pewna osoba z doświadczeniem i uświadomiła mi, że zwijać trzeba w ścierce :)

Paulina Stępień

Kinga ale 2/3 szklanki to niepełna szklanka a nie 2-3 szklanki, to zapis ułamkowy, jeśli on jest nieczytelny to pomyślę, jak to inaczej zapisywać. Bo 2 szklanki to zdecydowanie za dużo!!! :)))

  • Kinga

Uświadomiłam sobie, że mój poprzedni komentarz sugeruje, że nie masz doświadczenia :P Nie o to mi chodziło, po prostu mój biszkopt był mniej spieczony niż Twój i trzeba go zawijać w ścierce, inaczej się rozpadnie :) Jeśli znajdziesz czas Paulino, to napisz, jak myślisz dlaczego krem wyszedł mi za słodki?

  • marek1078

Kurde zrobił bym ale mi się niechce ;/

  • aneta

Moje piękne kolorowe kropki niestety nie wypaliły :D Chyba były za „szczupłe”, bo te co pacnęłam grubsze, to zostały, a te chudsze, albo zniknęły, albo się przypaliły :-)
Ale biszkopt pachnie przecudnie, na razie czeka na wystygnięcie i wrzucam krem.

  • aneta

No dobra, kropki, które nie zniknęły wcześniej – zostały na ścierce :D Ale rolada palce lizać, nawet taka wybrakowana :-)

Paulina Stępień

Aneta :D ja myślę, że kropki były za grubaśne :) lepsze są takie bardziej płaskie, no te kropki widać takie są „z niespodzianką”, możesz też robić wzorki różne :))) cieszę się, że smaczna i mam nadzieję, że kolejnym razem kropki będą tam, gdzie powinny :)))

  • patisonm1

ja wczoraj zrobilam ta rolade niestety ale biszkopt mimo,że składałam go na ciepło to mi popękał ;( i po roladzie !!!

  • Konewka

myślę że trzeba dodać wody do masy, albo przetrzeć na ciepło wilgotnym ręcznikiem po upieczeniu

  • Kinga

No tak… rzeczywiście :) ale ja jestem głupia…:P

  • 9Maciejka

czy rolade mozna czyms nasączyć? wyszedł mi bardzo suchy biszkopt, tylko zrobić to jak jest ciepła czy po wystudzeniu? z góry dziekuje za porade

  • kotlettv

roladę możesz nasączyć, ale też przejdzie wilgocią od kremu, a kolejnym razem piecz 2 minuty krócej :)

  • Anonim

Paulinko dziś kupiłam sobie w cukierni kawałek rolady malinowej i była przepyszna:) oczywiście wróciłam do domku i odrazu włączyłam Kotleta i szukałam „Rolady malinowej” no i BINGO:) Więc na Święta taką upieke:) powiedz mi prosze czy zamiast drzemu można dodać np rozmrożone maliny?

Paulina Stępień

Kama jasne, że można, oczywiście!!! :))) trzymam kciuki

  • kama

Zapomniałam się podpisać… Kama:)

  • Joan_na

Witam. super ta rolada- pięknie się prezentuje. właśnie upiekłam i zrolowałam biszkopt.
pierwszy rzut się nie udał. porcja biszkoptu jest na jedną blachę – nie tak jak przy kremie czerwonym…ale to nic. A kropek nie planowałam …
upiekłam jeszcze raz z podwójnej porcji – dwa naraz.
cukru w jednej porcji jest jak dla mnie stanowczo za dużo i dodałam ciut proszku do pieczenia- ok pół łyżeczki i tak samo octu…
najważniejsze ze udało się zrolować…to reszta już wyjdzie.
poleję wierzch żółtym i zielonym lukrem i będzie świątecznie…
pozdrawiam serdecznie i życzę udanych ŚWIĄT z udanymi wypiekami i potrawami…

Paulina Stępień

Joanna jasne, jak jest zrolowana to teraz już z górki! :))

  • Joan_na

jakoś wyszło…teraz chłodzenie, ale krem też za słodki i to bardzo- dałam niepełną szklankę na 500 ml – dwie łyżki byłyby OK i zupełnie by starczyły zważywszy na to że jeszcze dodajemy dżem.
a do ciasta dodałam pół szklanki cukru na dwie porcje.
myślę, że po nocnym chłodzeniu w lodówce będzie OK.

  • monika

Krem pyszny, dzięki dżemowi jest lekko kwasny i super pasuje. Póki co zastyga, póxniej dam zdjęcie : )

Paulina Stępień

Monika cieszę się i czekam na fotkę! :D

  • ania

Haha zawinęłam roladę nie w tą stronę i wyszedł mi naleśnik z nadzieniem : D

  • monika

Eh, może nie jest ładna ta moja rolada ale za to smaczna, choć bardzo słodka !
Jaki może byc powód tego że moje kropki z różowych zmieniły się w brązowe : ( Chyba się spaliły..
A tak w ogóle zwinęłam roladę nie w tę stronę, a później nie chciałam już męczyć biszkoptu więc tak zostawilam i mam taką fajną niby roladę : )
W przyszłości zrobię taką z dżemem jagodowym mmm :)

PS. chcialam dać zdjęcie ale nie mogę go tu wstawić :(

Paulina Stępień

Monika pewnie zdjęcie jest za duże, w razie czego puść na mejla paulina@kotlet.tv :) a kropki pewnie się za mocno zrumieniły – był barwnik czy sok? bo na kolor końcowy ma też wpływ intensywność barwnika :)

  • monika

dałam łyżke dżemu i odrobine barwnika, tyle że fioletowego choć wygląda jak różowy

  • karola

Paulinko chcialabym zrobic taka sama rolade, ale truskawkowa, czy dzem moge zastapic swiezymy truskawkami np.zmiksowanymi?jaka ilosc moglabym uzyc zeby miala dobra konsystencje?wyglada bardzo smakowicie.Zastanawialam sie tez nad jagodam…czy gdybym uzyla mrozonych musze dawac wiecej zelatyny?

Paulina Stępień

Karola tak oczywiście możesz dodać zmiksowane truskawki, ale polecam Ci takie „rozdeptane” widelcem, bo zmiksowane, szczególnie zimowe lub mrożone właśnie, są bardzo płynne, daj około szklanki :) żelatyny nie trzeba więcej chyba, że naprawdę zauważysz że jest płynne, ale powinno być ok z tego co już robiłam :)

  • karola

dziekuje za bardzo szybka odpowiedz, tak tez i zrobie:)pozdrawiam:)

Nie można dodawać nowych komentarzy.