Blog kulinarny Pauliny Stępień
Przepis na roladę chlebową to pomysł na szybkie kanapki. Jeśli codziennie wykręcacie się brakiem czasu i nie robicie śniadań, to koniecznie przygotujcie taką roladę. Robi się ją łatwo, a może służyć jako gotowe kanapki. Taką nadzianą bułkę możecie pokroić na kromki, ale też możecie zrobić troszkę mniejsze bułki i podawać w całości.
Roladę możecie serwować na ciepło i na zimno, dobrze znosi odgrzewanie. Do tego możecie przygotować sos majonezowy. Polecam Wam gorąco.
dodatki:
*ewentualnie pszennej
Krok 1. Drożdże roztapiam z wodą i cukrem. Odstawiam na 5 minut. Potem mieszam z mąką, resztą wody, solą i roztopionym masłem.
Krok 2. Wyrabiam ciasto, aż będzie elastyczne. Wkładam do miski na 1 godzinę, aby wyrosło.
Krok 3. Wyrośnięte ciasto wyjmuję i dzielę na 2 części.
Krok 4. Wałkuję na prostokąt.
Krok 5. Układam farsz. Zwijam, a brzegi podwijam pod spód. Odstawiam na 30–40 minut, by podrosło.
Krok 6. Wyrośnięte smaruję rozkłóconym jajkiem, a potem wstawiam do nagrzanego do 200°C piekarnika i piekę, aż będzie rumiane (ok. 20–25 minut). Podaję na ciepło lub zimno, smacznego.
