Rogaliki francuskie z jajecznicą – na śniadanie


Dzisiaj zapraszam na małe, pyszne śniadanko. Rogaliki z ciasta francuskiego, moja ulubiona jajecznica i gorące kakao – mniam! Wydaje się proste... i takie właśnie jest. ;-) To bardziej pomysł na śniadanie, szczególnie na takie kryzysowe, kiedy w lodówce jest niewiele.

A do śniadania, poza ogromną ochotą na małe rogaliki i jajecznicę, zainspirowały mnie kolejki w sklepach przed jednym dniem wolnym. Oto pomysł dla wszystkich tych, którzy nie zdążyli kupić bądź upiec bułek, a sklepy są zamknięte. Wystarczy mieć w zamrażarce paczkę mrożonego ciasta francuskiego i kilka jajek. Przygotowanie takiego śniadania zabiera maksymalnie pół godziny (to już razem z pieczeniem rogalików) i mamy gotowe świąteczne śniadanko. ;-) Smacznego!

Rogaliki francuskie z jajecznicą – na śniadanie krok po kroku

  • czas: maks. 30 minut
  • liczba porcji: dla 2–3 osób

Składniki:

rogaliki:

  • 1 paczka mrożonego ciasta francuskiego
  • 1 łyżka masła

jajecznica:

  • 4 jajka
  • 1 łyżka masła
  • odrobina mleka
  • sól

Moje porady:

  • Składanie rogalików

    Krok 1: Ciasto francuskie wyjmuję z lodówki, jego rozmrażanie trwa chwilę, jeszcze chłodne wałkuję cienko. Następnie kroję na trójkąty. Na każdym trójkącie kładę odrobinkę masła i zwijam.

  • Formowanie rogalików francuskich

    Krok 2: Zawijam rożki w stronę środka i układam rogaliki na papierze.

  • Rogaliki przed pieczeniem

    Krok 3: Rogaliki wstawiam do nagrzanego do 210°C piekarnika na 20 minut. Jeśli lubicie bardziej rumiane, to albo trzymajcie troszkę dłużej, albo nastawcie piekarnik na 220°C.

  • Przygotowanie jajecznicy

    Krok 4: Rogaliki się pieką, a ja robię jajecznicę. Na patelni rozgrzewam masło, wbijam 4 jajka, dodaję odrobinę mleka i mieszam co jakiś czas. Doprawiam solą. Dodatek mleka sprawia, że jajecznica jest smaczniejsza i mniej sucha (ja lubię taką najbardziej). Podaję z gorącymi rogalikami. Smacznego!

Dodaj komentarz

Komentarze: 12

Za rogalika mogę poczęstować dobrą kawą :)

Jaki prosty pomysł na te rogaliki! Muszę je kiedyś zrobić :)

Paulina Stępień

Szarlotku – z przyjemnością, tylko, że ja jako nie pijąca kawy, jako dobrą rozumiem kawę zbożową :) i wiesz narobiłaś mi na nią strasznej ochoty, a ja nie mam jej w domu!

Grażyno – prosty i smaczny :) takie gorące rogaliki prosto z piekarnika, no super są :)

Dla mnie dobra kawa, to ta prawdziwa ale dla ciebie mogę kupić najlepszą zbożową :)

Uprzejmie donoszę, że kawę zbożową zakupiliśmy ;) i została skonsumowana dzisiaj na śniadanie!

napewno pomysl na rogaliki wyprobuje,ale jedna uwaga – jajecznica w ten sposob robiona traci na walorach…..sprobuj mojej…
jajka rozbijam na talerz z odrobina mleka ,soli ewentualnie wody mineralnej/gazowanej/ …wszystko trzepie az piana sie pokaze…na patelni juz jest rozgrzane maslo…teraz wlewam calosc i od razu mieszam i to non stop tak,zeby nie powstaly ,,grudy,, a konsystencja kremu…to wersj mokrej jajecznicy..zapewniam,ze bialek nie widac..smacznego

Mmm. przepysznie się zapowiada, chętnie bym zjadła na śniadanie przed szkołą ale bym musiała wstać o godzinkę wcześniej niż zwyczajnie :( spróbuję kiedyś w weekend :)

o tak :> mam nadzieje, ze to ciasto to nie jest strasznie drogie … ;)

ciasto jest, ale jeszcze nie wiem jak to zawinac, czy na filmiku to jest, bo na razie nie moge obejrzec ;/ ?

bułki nie kupię a ciasto francuskie kupię?
nie smarujesz jajkiem. ciasto francuskie dobrze jest posmarować jajkiem.
fajna piosenka o pajacu Sarkozym ;)

Moje sie wlasnie pieka ;)

Paulino, uwielbiam Twoje przepisy, ale to co zrobiłaś na patelni, nie ma nic wspólnego z jajecznicą. Gdzie cebulka i masełko? Gdzie boczek? Gdzie przyprawy wreszcie? No i mieszanie jajek bezpośrednio na patelni? Tak Niemcy robią swoje ruhrei, które w rywalizacji z polską jajecznicą wygląda mniej więcej tak jak polska konserwa turystyczna kontra hiszpańskie jamon serrano…