Rogaliki budyniowe


Przepis na miękkie, pyszne rogaliki budyniowe, delikatne, kruche, maślane, o cudownie waniliowo-śmietankowym smaku. Przygotowanie rogalików budyniowych nie sprawi Ci problemu, a naprawdę warto je zrobić, bo są przepyszne. Smak zapewnia dodatek budyniowego proszku, ja lubię waniliowe albo mieszać pół na pół budyń waniliowy ze śmietankowym. Jeśli robisz rogaliki z dziećmi to możesz pokusić się o budyń truskawkowy, wtedy rogaliki będą delikatnie różowe.

Rogaliki budyniowe są bardzo kruche, nie są twarde, zachowują dość długo świeżość, więc z powodzeniem możesz zapakować je do puszek i podarować komuś w prezencie.

Rogaliki budyniowe krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: ok. 60 szt

Składniki:

  • 200 g masła
  • 280 g mąki pszennej jasnej
  • ok. 100 g budyniowego proszku (tj. 2 duże budynie waniliowe lub śmietankowe)
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania

Moje porady:

  • dobrze jeśli proszek budyniowy jest bez cukru :) jeśli nie masz budyniu dużego to pewnie musisz użyć niepełnych 3 mniejszych torebek z budyniem, porównaj wagę
  • Budyniowe rogaliki

    Krok 1: Wszystkie składniki przekładam na blat i siekam nożem lub siekaczem. A potem szybko zagniatam. Staraj się nie dosypywać mąki by rogaliki nie były twarde.

  • Budyniowe rogaliki

    Krok 2: Zagniecione ciasto wkładam do lodówki na 15 minut, będzie łatwiej formować rogaliki.

  • Budyniowe rogaliki

    Krok 3: Odrywam kawałki ciasta, foruję wałeczki i nadaję im kształt podkowy/półksiężyca. Piekę 10 minut w nagrzanym do 200C piekarniku, posypuję cukrem pudrem.

Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 30

  • Monika Jackiewicz

A jak mam zepsuty piekarnik i grzeje tylko góra to mają szansę się udać?

  • Monika Jackiewicz

Właśnie się pieką… Niestety się rozlały :/ zobaczymy czy te księżyco-naleśniki będą jadalne

  • ktus

to se kup w smart dom bedzie nowy!

Moje ciasto chłodzi się w lodówce wkrótce będę robić te rogaliki ,ciekawe czy przypadną nam do gustu:)

Super przepis

Nie udały mi się :( w piekarniku ciasto się rozlało i wyszedł jeden placek :)

  • Anonimek

A dobry 😂😂💜

  • Iwona Uniatowicz-Morawska

jutro piekę

Upieklam, sa smaczne i lekkie jak puch. Polecam.

cudne!!!!

  • Magdalena Chrapek

Dzis piekłam. Sa pyszne. Super przepis

Bardzo wyśmienite mniam!!!

Zrobiłam :) są pyszne, udało się :). Nie miałam dwóch dużych opakowań budyniu więc dałam te co miałam czyli 2 mniejsze opakowania i na dodatek jeden był śmietankowy a drugi malinowy :), Polecam.

Zrobilam…..sa fenomenalne ☺bardziej kruche niz kruche ciasteczka. Rozplywaja sie w ustach!

Mnie również przypadły do gustu, są delikatne i cudownie rozpływają się w ustach. Trafiają na moją świąteczną listę obowiązkową :)

Wyglądają przepysznie i pewnie tak smakują :-)

Jaką funkcją piec?

Czy mąka musi być konkretnie jasna, czy wystarczy jakakolwiek pszenna, np. tortowa?

A mi wyszły pyszne kruche ciasteczka :)
Dałam natomiast 2 budynie malinowe
Mniam

Mogę palmę Zamiast masło?

  • Anonim

Ja właśnie tak dałam i wyszło jak powinno :)

Ta strona z przepisami jest jest najlepsza, a rogaliki wyśmienite! Są kruchutkie i idealnie przypadają w smak. Jak miałam gotowanie w szkole to znalazłam właśnie ten przepis nigdy ich nie robiłam w szkole był ten 1 raz chodzé do 6 kl i myślałam, że się nie uda a tu jak przyszło do częstowania do każdy nauczyciel i woźne chciały przepis więc naprawdę rogaliki są super i się je szybko robi. Wiéc od tamtej lekcji gotowania na technice robię je czesto. Polecam

Mam pytanie moga byc dziecięce foremki i tez sie upieka…

maka Basia tez może byc do tego przepisu

czy mozna dodac nadzienie?

za 15 min bede formowac rogaliki…ale nie wiem jaka funkcje piekarnika wlaczyc…termoobieg? wtedy tez 200 stopni? pomocy

rewelacja, dodalam 1.5 budyniu waniliowego i 1 czekoladowy efekt przepyszny.
najlepsze ciastka jakie piekłam.

robiłam je już tyle razy, są takie wspaniałe, (nadal dodaję jeden budyń waniliowy i jeden czekoladowy) zmieniłam kształt, robię kulkę i w środku dziurkę palcem żeby wyglądały jak kluska śląska a wtedy nakładam odrobinę ulubionego dżemu i nagle okazuje się że wychodzi ich za mało ! :D takie pyszne że nie można się powstrzymać.
Uwielbiam takie przepisy – normalne proste składniki – szybko się robią – meegaaaa pyszne