Rogaliki budyniowe


Przepis na miękkie, pyszne rogaliki budyniowe, delikatne, kruche, maślane, o cudownie waniliowo-śmietankowym smaku. Przygotowanie rogalików budyniowych nie sprawi Ci problemu, a naprawdę warto je zrobić, bo są przepyszne. Smak zapewnia dodatek budyniowego proszku, ja lubię waniliowe albo mieszać pół na pół budyń waniliowy ze śmietankowym. Jeśli robisz rogaliki z dziećmi to możesz pokusić się o budyń truskawkowy, wtedy rogaliki będą delikatnie różowe.

Rogaliki budyniowe są bardzo kruche, nie są twarde, zachowują dość długo świeżość, więc z powodzeniem możesz zapakować je do puszek i podarować komuś w prezencie.

Rogaliki budyniowe krok po kroku

  • czas: 1 godzina
  • liczba porcji: ok. 60 szt

Składniki:

  • 200 g masła
  • 280 g mąki pszennej jasnej
  • ok. 100 g budyniowego proszku (tj. 2 duże budynie waniliowe lub śmietankowe)
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • cukier puder do posypania

Moje porady:

  • dobrze jeśli proszek budyniowy jest bez cukru :) jeśli nie masz budyniu dużego to pewnie musisz użyć niepełnych 3 mniejszych torebek z budyniem, porównaj wagę
  • Budyniowe rogaliki

    Krok 1: Wszystkie składniki przekładam na blat i siekam nożem lub siekaczem. A potem szybko zagniatam. Staraj się nie dosypywać mąki by rogaliki nie były twarde.

  • Budyniowe rogaliki

    Krok 2: Zagniecione ciasto wkładam do lodówki na 15 minut, będzie łatwiej formować rogaliki.

  • Budyniowe rogaliki

    Krok 3: Odrywam kawałki ciasta, foruję wałeczki i nadaję im kształt podkowy/półksiężyca. Piekę 10 minut w nagrzanym do 200C piekarniku, posypuję cukrem pudrem.

Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki
Budyniowe rogaliki

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 24

  • Monika Jackiewicz

A jak mam zepsuty piekarnik i grzeje tylko góra to mają szansę się udać?

  • Monika Jackiewicz

Właśnie się pieką… Niestety się rozlały :/ zobaczymy czy te księżyco-naleśniki będą jadalne

  • ktus

to se kup w smart dom bedzie nowy!

Moje ciasto chłodzi się w lodówce wkrótce będę robić te rogaliki ,ciekawe czy przypadną nam do gustu:)

Super przepis

Nie udały mi się :( w piekarniku ciasto się rozlało i wyszedł jeden placek :)

  • Anonimek

A dobry 😂😂💜

  • Iwona Uniatowicz-Morawska

jutro piekę

Upieklam, sa smaczne i lekkie jak puch. Polecam.

cudne!!!!

  • Magdalena Chrapek

Dzis piekłam. Sa pyszne. Super przepis

Bardzo wyśmienite mniam!!!

Zrobiłam :) są pyszne, udało się :). Nie miałam dwóch dużych opakowań budyniu więc dałam te co miałam czyli 2 mniejsze opakowania i na dodatek jeden był śmietankowy a drugi malinowy :), Polecam.

Zrobilam…..sa fenomenalne ☺bardziej kruche niz kruche ciasteczka. Rozplywaja sie w ustach!

Mnie również przypadły do gustu, są delikatne i cudownie rozpływają się w ustach. Trafiają na moją świąteczną listę obowiązkową :)

Wyglądają przepysznie i pewnie tak smakują :-)

Jaką funkcją piec?

Czy mąka musi być konkretnie jasna, czy wystarczy jakakolwiek pszenna, np. tortowa?

A mi wyszły pyszne kruche ciasteczka :)
Dałam natomiast 2 budynie malinowe
Mniam

Mogę palmę Zamiast masło?

  • Anonim

Ja właśnie tak dałam i wyszło jak powinno :)

Ta strona z przepisami jest jest najlepsza, a rogaliki wyśmienite! Są kruchutkie i idealnie przypadają w smak. Jak miałam gotowanie w szkole to znalazłam właśnie ten przepis nigdy ich nie robiłam w szkole był ten 1 raz chodzé do 6 kl i myślałam, że się nie uda a tu jak przyszło do częstowania do każdy nauczyciel i woźne chciały przepis więc naprawdę rogaliki są super i się je szybko robi. Wiéc od tamtej lekcji gotowania na technice robię je czesto. Polecam