Relacja z Targów NATURA FOOD 2011


Targi NATURA FOOD 2011
Targi NATURA FOOD 2011

Lubicie lokalne specjały i chcielibyście spróbować smacznego jedzenia, najlepiej w jednym miejscu? A dodatkowo szukacie zdrowych produktów najlepiej z ekologicznym certyfikatem i jeszcze w przystępnych cenach? To zajrzyjcie do Łodzi. W tym roku Kotlet.TV jest jednym z patronów medialnych łódzkich targów Natura Food. To czwarta edycja targów, zachęceni poprzednią imprezą tym razem ponownie tutaj zawitaliśmy i przygotowaliśmy dla Was relacje.

Najlepsze sery na początek

Już od samego wejścia każdy odwiedzający kuszony jest lokalnymi specjałami. Wielbicielom serów polecam spróbować sera chałwowego zrobione w całości na bazie ekologicznego mleka koziego, a dokładniej przygotowany jest na bazie skarmelizowanej serwatki. Pycha! Pewnie większość z Was, po spróbowaniu nawet nie domyśliłaby się, że to ser :) Dla mnie to osobisty numer jeden na tegorocznych targach.

Poza chałwą serową znajdziecie też rittę w kulkach obsypana różnymi przyprawami, w smaku przypomina delikatną ricottę.

Na targach znajdziecie też sery owcze oraz te z mleka krowiego, ja zachęcam do degustacji przynajmniej połowy, bo wszystkie spróbować to nie lada sztuka. Aż trudno się dziwi, że polski oscypek, wśród ogromu pysznych serów z przydomowych, niewielkich serowni, troszkę był omijany.

Wędliny i chleby

Prócz serów na targach kupicie też wędliny, kiełbasy i inne mięsne wyroby, wszystkie pachną obłędnie. A do zestawu polecam chleb. To tutaj, na targach, bez problemu dostaniecie dobre pieczywo, przygotowane z ekologicznej mąki, na zakwasie, razowe, pszenne, żytnie, orkiszowe itd. Przyznam, że mimo tego, że piekę w domu chleb, to niektóre bochenki, a raczej powinna powiedzieć ogromne bochny, kusiły mnie swoją rumianą skórką z daleka.

W drugiej sali możecie kupić chleb posmarowany domowym smalcem, do tego bigos, schabowy i jeszcze kwas chlebowy ze stoiska obok i obiad gotowy :)

Miody, miody, miody

Mam ogromną słabość do miodów, szczególnie takich, których nigdy nie próbowałam. Pyszny jest z leśnej maliny, to moje najnowsze odkrycie. Prócz miodów możecie tu znaleźć plastry miodu oraz pyłek pszczeli.

Ale miody to nie wszystko, warto czasem porozmawiać z wystawcami, długa opowieść o miodach, pszczołach, warunkach pogodowych, gwarantowana :)

Prócz miodów znajdziecie te przetwory. Na szczególną uwagę zasługują te z róży. W sklepach są dość drogie, a tutaj możecie dostać naprawdę pyszne, niektóre bez cukru lub z mała ilością.

A co wyróżniło jury?

W tym roku na uznanie, a tym samym Złoty Medal Natura Food 2011 w kategorii produkty ekologiczne certyfikowane zasłużył sok z buraka kwaszonego oraz mód nektarowy malinowy.

Targi potrwają przez cały weekend od 14-16 października. Szczegółowy program imprezy można znaleźć na stronie www.naturafood.pl za to my na dniach pokażemy Wam jeszcze kilka fajnych materiałów, podpytaliśmy wystawców o kilka ciekawych rzeczy :)

Na targach można kupić też ryby np. sandacza
Na targach można kupić też ryby np. sandacza
Sery ritta w przyprawowych panierkach
Sery ritta w przyprawowych panierkach
Stoisko z miodami i pszczoły
Stoisko z miodami i pszczoły
Pierniczki szczeciśnkie o nadmorskich kształtach
Pierniczki szczeciśnkie o nadmorskich kształtach
Sery kozie
Sery kozie
Kiełbasy
Kiełbasy
Sery owcze
Sery owcze
Pieczywo z ekologicznej mąki
Pieczywo z ekologicznej mąki
Czekolada ekologiczna
Czekolada ekologiczna
Na targach można kupić też bez problemu mąkę
Na targach można kupić też bez problemu mąkę
A także gotowe wypieki
A także gotowe wypieki
Miody
Miody

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 20

  • Kinga z Facebooka

Jak dla kogo.

  • Weronika z Facebooka

jeeest! No wreszcie relacja :) I udało się.. prawie w południe! :D

Relacje z mej kochanej Łodzi :)

hihi, my to sobie w dodatku wczoraj robiliśmy fotki na dworcu :)) za jakiś czas będzie to wartość „historyczna” :D

jako rodowita łodzianka cieszę się że kotlet odwiedził moje kochane miasto :) myślałam ze to się nie stanie :D

Kotlet zagląda w różne części Polski i Świata :D a w Łodzi bawiliśmy już kolejny raz :)

A może już czas na dobry dyskretny mikrofon?
Polepszy to jakość dźwięku i będzie się to milej oglądać. Wiem że to kosztuje ale może jakiś sponsor by mógł wam w tym pomóc.

PS. Fajny pomysł z odwiedzinami tych targów.

właśnie o to chodzi, że mamy mikrofon filmowy :) tylko, na takich targach jest bardzo głośno, w dodatku niestety urządzenia wewnętrzne niektórych stoisk wywołują buczenie :) jakby go nie było to zapewniam Cię, że nic by nie było słychać :) naprawdę :))) ściskam ciepło

zawsze można kupić mikrofon który się trzyma w ręce, w wtedy nie łapie całego hałasu dokoła

zachodniopomorskie to jaaaaaaaaaa :) YE YE YE :)

Ladnie wygladasz

Ale mówisz o zewnętrznym urządzeniu tylko do nagrywania dźwięku z mikrofonem pojemnościowym? Czy może o mikrofonie kierunkowym na kamerze ?

i jedno i drugie :) z zewnętrznym rejestratorem wychodzi lepiej, ale nie zawsze się da po prostu :) pomyślę co zrobić by było lepiej :)

Ser chałwowy ::)))) Mniam :D

Jak ja żałuję, że nie mogło mnie być :) Za rok na pewno nie odpuszczę!

posmakowałby Ci ten ser, naprawdę! :)

wow tez bym chciala tam byc .Kupilas cos fajnego?

kupiłam :) sery, mój typ to ser chałwowy – pyyycha, kupilłam kwas chlebowy, miody, pyłek kwiatowy, na miejscu bigosik, chlebek i takie tam :D

Już wróciliście do polski ??

Dźwięk i tak jest dobry !!