Pyszne ciasto marchewkowe


Lubię delikatnie korzenne ciasta, zawsze przywodzą mi na myśl święta. Idealnym ciastem na jesienne dni jest ciasto marchewkowe. Proste do zrobienia, miękkie, lekko cynamonowe, wilgotne i pełne bakalii.

Z wierzchu może być polane lukrem (moja ulubiona wersja) lub posmarowane kremem twarożkowym czy nawet polane czekoladą.

Pyszne ciasto marchewkowe krok po kroku

  • czas: 50 minut
  • liczba porcji: forma 24 cm

Składniki:

  • 2 niewielkie marchewki
  • 2 jajka
  • 230 g mąki pszennej jasnej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1/2 szklanka bakalii
  • 125 ml mleka

lukier:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • sok z połowy cytryny
  • Ciasto marchewkowe

    Krok 1: Ścieram marchewkę a tarce o małych oczkach.

  • Ciasto marchewkowe

    Krok 2: Dodaję wszystkie składniki.

  • Ciasto marchewkowe

    Krok 3: I mieszam.

  • Ciasto marchewkowe

    Krok 4: Przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (tortownica lub mała prostokątna forma) i wstawiam do nagrzanego do 180C piekarnika. Piekę ok. 40-45 minut. Smacznego.

Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe

Paulina Stępień

kotlet.tv

Dodaj komentarz

Komentarze: 67

Ja zawsze dodaje duuuzo cynamonu, kardamonu i gałki muszkatołowej <3

  • Paulina Łątkowska

Ja robię polewę z miodu i serka Philadelphia ;) polecam

  • Moni Ka

Poproszę przepis :)

  • Paulina Łątkowska

2 serki Philadelphia (śmietankowe), 40g maselka/margaryny, miód ok 2łyżki, ale tutaj raczej wg uznania, w zależności czy ktoś lubi bardzo słodkie :P po nałożeniu na ciacho dekoruje lekko przysypujac cynamonem i orzechami włoskimi

  • Agnieszka Magdalena Federczyk

Ja daje mascarpone z maselkiem i cukrem pudrem, i na wierzch platki migdalow :)

  • Stella Stelcium

Ja tez robie taka polewe

  • Paulina Łątkowska

Też dodaję cukier puder ale tylko gdy miodu brakuje w domu, miód nadaje trochę innego smaku :)

  • Agnieszka Magdalena Federczyk

Musze sprobowac z tym miodem. A nie zmienia za bardzo smaku? Bo ja lubie sam ten smak maslanego mascarpone.

  • Paulina Łątkowska

Zawsze można dodawać stopniowo żeby osiągnąć odpowiedni dla siebie smak, bo trochę na pewno się zmieni od miodu

a ile marchewki?

  • Barbara Swieczkowski

Jak naciśniesz na link jest dokładny przepis.

  • Kajol Káh

odp: DUŻO :D

Fajny montaz

  • Kulinarne przeboje

Superowe! <3

Marta Marta Paśko ale ty jak zwykle nie masz czasu

  • Paulina Pluciennik

Ja ostatnio do marchewkowego dodałam pokrojone w kostkę gruszki i posiekane orzechy włoskie.

  • Ya An

a ja ananasa🙆

Jest pyszne to prawda moje, dzieci uwielbiają ciasto marchewkowe robię je często nie, tylko na Święta ☺

Aga na pewno nie takie dobre jak Twoje:)

  • Aga Aga

No ba 😀 przy was dojde do perfekcji 😉

  • Olga Paczkowska

Zakaz pieczenia masz!!!

  • Magdalena Streletzka

To chociaz podziel sie przepisem bo ja dobrego jeszcze nie trafilam ;)

  • Aga Aga

Podane na priv 😉

  • Malgorzata Dudek

Dziekuje za przepis zaraz ide robic !

  • Kornelia Wlodarczyk

Ile marchewki???

Czy trzeba je długo miksować? Nie mam miksera i zastanawiam się czy wyjdzie :)

  • Monika Maksym

Takie ciasta zazwyczaj tylko do polaczenia skladnikow i mozna widelcem ;) lub innym sprzetem recznym

  • Anna Wolańska-Buchta

zaraz zabieram się do roboty!!jeśli smakuje tak,jak na obrazku-to wejdzie na stałe w moje menu!

Czy można je upiec w prodiżu? Czy wyjdzie zbyt wysokie i się przypali? :)

śliczna miska, można wiedzieć gdzie kupiona?

  • Dieta Trening Suplementacja

Kiedy wpaść na degustację ? :D

Joanna Miaskiewicz – szybkie ciacho

Właśnie wrzuciłam do piekarnika :D jestem ciekawa co z tego wyjdzie, nigdy nie robiłam ciasta marchewkowego, a ten przepis jest o tyle fajny, że składniki bardzo często ma się w domu i nie trzeba specjalnie po sklepach jeździć i szukać jakiś dziwnych składników :p Jak się upiecze, postaram się wrzucić jakieś zdjęcia :)

Aneta todays challenge

  • Aneta Szaydak

  • Aneta Szaydak

done 2014

  • Justyna Targosz Choma

Krystyna Lenarcik Targosz robimy dziolszka?

Cukier…. mąka… nie dla mnie…

Daje skorke z pomarancza i imbir

  • Magdalena Elżbieta Behm

A można prosić dokładne proporcje????? <3

Czy ktoś moze wie,czy to ciasto wyszloby z dynią zamiast marchewki??

Paulina Stępień

Zależy od dyni, z hokkaido, białą tak, z prowansalską, która jest mocno soczysta już gorzej :)

  • Dorota

Dziękuję za odpowiedz. Wiec bedzie marchewka:)

  • Marlena Chojniak

Kiepsko rosnie- prawie w ogóle ;(

  • Marcin Kowalczyk

aż jutro zrobię !!!! :)

  • Alicja Schuetzmann

Muszę takie zrobić :)

  • Agnieszka Nadolna Kociołek

A czy można zrobić bez mleka? Czym zastąpić aby uniknąć nabiału? Wygląda smakowicie.

Moje ulubione :D Szkoda, że nie umiem przez ekran sięgnąć do tego talerzyka ;)

genialne sa te krotkie filmy!

Marta Tomczak

Anna Rodziewicz

ja robię do niego lukier z sokiem z pomarańczy i startą skórką pomarańczową. Też pycha :-)

  • W kuchni u Moniki.

Super pomysł i smacznie wygląda :)

  • Teresa Zielińska

bal owocowo- warzywny będzie udany :)

Zakalec mi wyszedł

  • Żaneta Michalczyk

Rewelacja! Debiut mega udany, dzieci zachwycone, dziękuję. :)

Ile potrzeba marchewki

zamiast cynamonu dodałem mieszankę do piernika – wyszło obłędnie!
Samego cynamonu nie miałem w kuchni.
Wielka prośba na przyszłość o podawanie składników w jednej mierze, a nie:
– pół szklanki cukru,
-230 g mąki,
-niewielkie marchewki.
Bo muszę kombinować :)

Serio- fan Twoich dzieł Paulino :)

Kotlecik niezawodny! Ciasto wyszło pyszne, ALE co nie zdarzyło mi się przy poprzednich ciastach marchewkowych, smak marchewki jest tu bardzo wyczuwalny… trochę zabrakło mi korzennego aromatu mimo dodania cynamonu, imbiru, odrobiny gałki i goździków. Mnie to nie przeszkadza, niemniej taka ciekawostka.

żeby wyszło na prodiż to podwoić składniki? Bedzie dobre?

Wyszło supeeeer ☺

  • Paulina Majkrzak

zabieram się za robienie tego ciasta !!!

Hmm, wszyscy chwalą, a mnie po raz pierwszy w cieście marchewkowym wyszedł przepiękny zakalec :(

niby tak wygląda jak na zdjęciu,ale chyba wyszedł zakalec x 2,bo spróbowałam drugie upiec,bardziej dokładnie wszystko wymierzyłam i zakalec…

Właśnie ciasto wyjechało z piekarnika, wygląda dobrze. Z pewnością jednak nie są to proporcje na blachę 24cm, okrągła forma 20cm to max i wysokość ciasta po upieczeniu jest do połowy tortownicy. Tak czy siak przepis super i szybkooooo!